蜂蜜泡大蒜有什么作用？蜂蜜泡大蒜的功效與作用

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并且并不是直接用大蒜配著蜂蜜食用

，需要把大蒜泡制在蜂蜜中很長時(shí)間以后才能取出食用，最理想的泡制時(shí)間，是在每年春天大蒜大 量上市的時(shí)候，那時(shí)大蒜特別新鮮，把它們處理以后泡在蜂蜜中，密封起來，到冬天時(shí)才能打開取出食用，這時(shí)的大蒜辛辣氣味已經(jīng)很淡，就像水果一樣脆嫩可口。

擴(kuò)展資料：

澄清其他一些謠言：

菠菜和豆腐

菠菜和豆腐，有好多人認(rèn)為是相克的

，原因是豆腐里面有鈣，而菠菜里含草酸，兩者一起吃會(huì)形成草酸鈣容易得結(jié)石。

其實(shí)這個(gè)問題很好解決

，吃菠菜時(shí)提前焯一下水，就會(huì)減少菠菜里的草酸含量，降低了草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。除了菠菜，像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等，建議吃前都要水焯一下，以避免體內(nèi)鈣及其他礦物質(zhì)的流失。 

黃瓜和西紅柿

有人說黃瓜和西紅柿在一起會(huì)損失維生素C

，兩者相克不能在一起吃!我們知道黃瓜含有維生素C分解酶，會(huì)破壞VC，但它首先破壞的是自身的維生素C，而不會(huì)去找西紅柿的維生素C，兩者相克沒道理!

土豆和雞蛋

小時(shí)候就聽大人說過，土豆和雞蛋在一起吃會(huì)中毒

，有人信以為真!其實(shí)沒有什么科學(xué)道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優(yōu)質(zhì)蛋白，又有土豆提供的細(xì)膩的淀粉和維生素