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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      粽子可以放冰箱冷凍嗎
      
        
      
            佚名
            2023-04-26 10:40:21
        
      

        
      
           
      粽子可以放冰箱冷凍嗎
      端午節(jié)前后
      ，正是享受粽子美味的時(shí)候，因此很多人就會(huì)買(mǎi)粽子回家食用
      ，或者是自己在家做粽子食用
      。但有時(shí)
      ，粽子太多
        ，一次吃不完
      ，那粽子可以放冰箱冷凍保存嗎
      ？粽子放冰箱冷凍保存能放多久呢
      ？
      可以冷凍
      粽子是屬于熟食的一種
      ，其放于常溫下保存的時(shí)候，保質(zhì)期只有幾天到一周之內(nèi)
      ，而如果將粽子放于冰箱的冷藏室保存的話
      ，也只是能暫時(shí)的延長(zhǎng)一點(diǎn)保存的時(shí)間，如果短期內(nèi)不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的
      。
      保存時(shí)間
      將煮熟了沒(méi)吃完的粽子放于冰箱的冷凍室中保存的時(shí)候
      ，可以保存2個(gè)星期，不能更久了
      ，2個(gè)星期之內(nèi)需要吃完
      。如果是速凍粽子，則應(yīng)該放于冰箱零下18℃的冷凍層中保存
      ，可以保存3個(gè)月之久
      。
      食用須知
      如果在超市中購(gòu)買(mǎi)的是真空包裝的粽子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的
      ，只需要放于常溫下保存就好
      。另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低
      ，也可以將粽子保存一段較長(zhǎng)的時(shí)間
      ，但是粽子不適合放于冰箱的冷凍層中長(zhǎng)期的保存，應(yīng)該盡快的將粽子吃掉
      。而放于冰箱冷凍層保存的粽子
      ，如果有異味或者是有霉，則是變質(zhì)的粽子
      ，不能再食用了；如果粽子還沒(méi)變質(zhì)的話
      ，如果是熟了的粽子
      ，則需要加熱透了才能食用。
      加熱方法
      真空包裝的粽子或者是速凍粽子
      ，一般已經(jīng)是屬于熟的粽子
      ，但需要加熱后才能食用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢圆捎盟蠡蛘呤歉羲舻姆椒ㄟM(jìn)行加熱
      ，一般需要20~30分鐘，或者是更久
      ，才能使粽子被完全的熱透
      、蒸透；或者是用微波爐專用蒸籠加水后
      ，將粽子放進(jìn)去加熱5分鐘左右
      ，也可。
      粽子可以冷凍保存多久
      速凍粽子的保存方法
      速凍粽子對(duì)貯存配送的要求很高
      ，市民在選購(gòu)時(shí)
      ，一定要注意購(gòu)買(mǎi)放置在商超冷柜中的速凍粽子，而且要盡快回家并立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存
      。速凍粽一定要在充分加熱后食用
      ，最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13—15分鐘后食用
      。
      生粽子的保存方法
      由于夏季的天氣熱
      ，溫度高、濕度大
      ，適合各種微生物
      、致病菌、霉菌的生長(zhǎng)繁殖
      ，而粽子含水分
      ，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成
      ，在常溫下保存超過(guò)2小時(shí)后即容易變質(zhì)
      。在常溫下保存、沒(méi)有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購(gòu)買(mǎi)或食用
      ，需保存較長(zhǎng)時(shí)間的最好放入冰箱急凍層
      。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層
      ，放到那里比較容易壞
      ，放到冷凍層，放上十天半月也不會(huì)變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)
      。
      新鮮粽子的保存方法
      新鮮粽子最怕悶熱
      ，若是裸露在高溫狀態(tài)下，極易發(fā)霉變質(zhì)
      ，所以買(mǎi)回家后一定要盡快加熱食用
      ，暫不食用的，也要及時(shí)敞開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處
      ，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏
      ，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間
      。新鮮粽子千萬(wàn)不要放置在密封
      、悶熱的汽車(chē)后備箱中運(yùn)送回家，否則極容易發(fā)生霉變
      。
      真空粽子的保存方法
      真空粽子最好放在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥
      ，特別注意千萬(wàn)不要讓陽(yáng)光直射。由于真空粽保存期限比較長(zhǎng)
      ，食用前先檢查是否漏氣脹包
      。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者脹包現(xiàn)象
      ，千萬(wàn)不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存
      ，抽真空包裝的粽子可保存三個(gè)月
      ，而無(wú)真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C
      ，糯米的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化
      ，質(zhì)地變削和稔爛，口感變霉
      粽子冷凍可以放多久
      粽子在冷凍保存的情況下
      ，一般建議存放時(shí)間不要超過(guò)3個(gè)月
      。粽子在冰箱冷凍層中處于低溫環(huán)境，細(xì)菌的繁殖被大幅度減緩
      ，一般情況下可以延長(zhǎng)保存時(shí)間1~3個(gè)月左右
      ，具體取決于冰箱冷凍層的溫度。
      粽子冷凍可以放多久
      粽子在冷凍儲(chǔ)存時(shí)
      ，建議根據(jù)天氣氣溫對(duì)冷凍層的溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整
      ，在夏天或高溫地區(qū)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)膶⒗鋬鰧訙囟日{(diào)低，以防止溫度不夠低導(dǎo)致粽子發(fā)生變質(zhì)
      。
      如果是已經(jīng)吃過(guò)但沒(méi)有吃完的粽子
      ，一般是不建議冷凍儲(chǔ)存的，如果一定要冷凍儲(chǔ)存
      ，建議儲(chǔ)存時(shí)間不要超過(guò)一星期
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/4566.html.
      
          
      
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                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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