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      防胃癌要吃什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-30 06:26:09
        
      

        
      
           
      防胃癌要吃什么
      胃癌是癌癥疾病中比較常見(jiàn)的一種，并且胃癌的死亡率也是比較高的
      ，所以許多人對(duì)于預(yù)防胃癌的發(fā)生都是非常注重的
      ，而很多人也因此開(kāi)始食用一些能夠幫助預(yù)防胃癌的食物
      ，那么防胃癌要吃什么
      ？什么食物可以防胃癌？預(yù)防胃癌吃什么好
      ？
      1
      、防胃癌要吃什么
      (1)大蒜
      是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效
      。流行病學(xué)調(diào)查顯示
      ，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低
      ，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量
      ，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果
      。
      (2)洋蔥
      吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量
      ，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)
      。研究顯示
      ，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%
      ，患胃癌的致命率也低了30%
      。
      (3)菌菇類(lèi)
      這類(lèi)食物包括冬菇、香菇
      、金針菇等以及木耳
      。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
      ，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)
      ，能起防癌功效。比如
      ，冬菇中所含的多糖體
      ，抗癌率非常高。黑木耳
      、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)
      。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力
      。
      (4)番茄
      含番茄紅素及胡蘿卜素
      ，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素
      ，能中和體內(nèi)自由基
      ，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效
      。
      (5)椰菜花
      含較多微量元素鉬
      ，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成
      ，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出
      ，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物
      ，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌
      、胃癌等都有一定作用
      。
      2、哪些人群易得胃癌
      1.患有胃潰瘍
      、胃息肉
      、慢性萎縮性胃炎等胃病的人。研究發(fā)現(xiàn)
      ，這些胃病都是胃癌發(fā)生的癌前狀態(tài)
      ，如胃息肉，其演變?yōu)槲赴┱邽?%—10%
      ；慢性萎縮性胃炎
      ，其癌變率為2%—8%。
      2.有胃癌家族史的人
      。胃癌具有遺傳傾向
      ，有研究發(fā)現(xiàn)，患者家屬中胃癌發(fā)病率比正常人群高2~3倍
      。
      3.做過(guò)胃切除手術(shù)的人
      。據(jù)了解，經(jīng)歷過(guò)胃切除手術(shù)的人發(fā)生胃癌的機(jī)會(huì)較正常人高
      。
      4.被幽門(mén)螺旋桿菌感染的人
      。有研究稱(chēng)，約半數(shù)胃癌與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)
      。國(guó)人約60%感染該菌
      ，但僅0.03%的人群患胃癌。
      5.飲食習(xí)慣不良的人
      。如飲食不規(guī)律
      、暴飲暴食、喜食煙熏食物和高鹽食物
      、長(zhǎng)期抽煙酗酒等
      ，都是易誘發(fā)胃癌的重要因素。
      6.某些特殊職業(yè)者
      。長(zhǎng)期暴露于硫酸塵霧
      、鉛、石棉、除草劑者及金屬行業(yè)的工人
      ，其胃癌風(fēng)險(xiǎn)明顯升高
      。
      7.生活在地質(zhì)、水質(zhì)含有害物質(zhì)的人
      。在火山巖
      、高泥炭或有深大斷層的地區(qū)，含有較多易損傷胃黏膜的亞硝胺前體
      、硒和鈷
      ，以及有致癌作用的3，4-苯并芘
      。
      8.長(zhǎng)期心理狀態(tài)不佳的人。如壓抑
      、憂愁
      、抑郁、憎恨
      、厭惡
      、自卑、人際關(guān)系緊張
      、精神崩潰
      、生悶氣等，都會(huì)導(dǎo)致提高胃癌的發(fā)生幾率
      。
      胃癌患者吃什么可以防癌？
      胃癌是現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)當(dāng)中最常見(jiàn)的一種疾病
        ，也是年輕人病發(fā)率比較高的一種疾病
        ，胃癌患者，一般少渣軟食或半流質(zhì)飲食
        ，可進(jìn)食米飯
        、饅頭等食物；適當(dāng)選擇新鮮水果和蔬菜
        ；補(bǔ)充紅肉或優(yōu)質(zhì)蛋白
        ，如蝦、魚(yú)等
        ；同時(shí)戒煙
        、限酒，少食腌制食品
      、燒烤
      、火鍋等。不可以吃花生、玉米
      、大米
      、蔬菜、油炸辣蠶豆等
      。

      　　胃癌患者
      ，一般建議少渣軟食或半流質(zhì)飲食；適當(dāng)增加膳食纖維
      ，保證食物的易消化性
      ，選擇易進(jìn)食，非粗糙的食物
      。待患者病情好轉(zhuǎn)后
      ，可進(jìn)食米飯、饅頭等食物
      ；另外
      ，適當(dāng)選擇新鮮水果和蔬菜；補(bǔ)充紅肉或優(yōu)質(zhì)蛋白
      ，如蝦
      、魚(yú)等；同時(shí)戒煙
      、限酒
      ，少食腌制食品、燒烤
      、火鍋等
      。整體飲食原則為：選擇易消化、軟爛少渣的食物
        ，適當(dāng)增加蔬菜和水果等
        。

      　　但是胃癌患者不可以吃發(fā)霉和干硬難以消化的食物，如發(fā)霉的花生
        、玉米
        、大米、蔬菜
        、油炸辣蠶豆等
        。禁食炒焦的飯、菜和少食含有亞硝酸鹽的菜等
        。勿暴飲暴食
        ，宜戒煙禁酒。

      　　在患有晚期胃癌的時(shí)候
        ，患者飲食中最好添加一些容易消化的蛋白質(zhì)和脂肪
        ，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能與胃酸和胃蛋白酶相結(jié)合，同時(shí)會(huì)失去“自我消化”的能力。同時(shí)在飲食中適當(dāng)增加一些富含維生素B
        、維生素A
        、維生素C等成分高的食物，都對(duì)身體和病情有好處
        。在選擇增加維生素C的食物時(shí)
        ，最好選擇果汁、蔬菜汁加入食品中
        ，必要時(shí)可以用藥物維生素C來(lái)代替
        ，加入食品之中，供病人食用
        。這樣有利于緩解病情
        ，并且可以減少病癥對(duì)患者的傷害。
      預(yù)防胃癌吃什么
      ？
      1.不吃燒焦和烤糊的食品。盡量少吃高脂
      、高油、多鹽的東西
      。有了這兩點(diǎn)就可以減少2/3以上的胃癌的發(fā)生
      。
      2.每天新鮮蔬菜和水果必不可少，蘋(píng)果
      、橙子
      、哈密瓜、西紅柿
      、土豆
      、卷心菜中都富含類(lèi)胡蘿卜素和維生素C，這些抗氧化劑可以清除代謝中產(chǎn)生的養(yǎng)自由基
      ，減少患病風(fēng)險(xiǎn)
      。參加一些適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，避免超體重和肥胖
      。
      3.晚餐不能過(guò)飽
      ，飽餐后萬(wàn)不能立即入睡。生活要有規(guī)律此外
      。
      吃什么能預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)？
      由于胃癌的本身化療的毒副作用
      ，納差﹑惡心﹑嘔吐﹑消瘦﹑營(yíng)養(yǎng)不良﹑惡液質(zhì)﹑衰竭往往是中晚期患者的主要矛盾
      ，解決不好易危及生命，中醫(yī)藥調(diào)理﹑溫抗癌﹑康復(fù)治療是中晚期患者得以生存的實(shí)用而有效的措施，且不忽視
      。
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)的飲食鞏固療效
      ，預(yù)防復(fù)發(fā)：
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)地飲食A
      ．宜少食多餐，定時(shí)定量
        ，既要保證足夠營(yíng)養(yǎng)
        ，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)。
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)地飲食B
      ．食品宜多樣化
        ，避免偏食
        。飲食以細(xì)、軟
        、易于消化為主
        ，以保護(hù)消化道粘膜。
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)地飲食C
      ．烹調(diào)方法應(yīng)以燉
      、蒸
      、煮、燒
      、燴為主
      ，盡量少用煎、炸
      、沿循
      、腌臘、生拌方法
      。
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)地飲食D
      ．宜按病情分別采用普食
      、半流質(zhì)、流質(zhì)進(jìn)食方式
      ，切忌硬撐
      、硬塞。
      預(yù)防胃癌復(fù)發(fā)還應(yīng)盡量補(bǔ)充一些抗癌物質(zhì)的攝入
      ，如新鮮蔬菜等
      ，也可以服用蟲(chóng)草人參等物補(bǔ)充元?dú)猓且⒁獍┌Y患者不適宜服用整棵人參
      ，人參容易上火
      ，而且成份比較復(fù)雜，最好是能服用里面專(zhuān)門(mén)的抗癌分子
      ，如Rg,Rh等
      ，其中尤以RH2（護(hù)命素）的抗癌活性最強(qiáng)，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)增殖
      ，并誘導(dǎo)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化
      ，防止食道癌術(shù)后并發(fā)癥
      ，防止癌癥復(fù)發(fā)，提高病人生活質(zhì)量
      。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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