糖尿病患者有哪些飲食禁忌
糖尿病是一種較為常見的內分泌代謝障礙疾病，會對身體造成很多不利的影響
，在生活中飲食也有許多要注意的地方，錯誤的飲食方法會導致病情加重，那么糖尿病患者有哪些飲食禁忌
？糖尿病患者不適合吃哪些食物
？體內病患者的飲食禁忌有很多
，下面就來詳細了解糖尿病患者不宜吃哪些食物吧
。
1、糖尿病患者飲食需知
糖尿病治療需要注意控制體重
、體育鍛煉及飲食控制
。大多玨型糖尿病的肥胖患者
，如果能降低體重及有規(guī)律的體育鍛煉
，不必采用藥物治療
。但降低體重、增加鍛煉對大多數(shù)糖尿病患者來說難以做到
，因此胰島素替代或口服降糖藥治療往往是必要的。體育鍛煉直接降低血糖水平
，?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蓽p少胰島素用量
飲食調整非常重要。一般情況下
，糖尿病患者不應吃太多甜食，應規(guī)則進食
。早晨或晚間注射中效胰島素者，睡前或傍晚加些點心有助于預防低血糖發(fā)生
。糖尿病患者也常有高膽固醇血癥，需限制飽和脂肪的攝入
。降低血膽固醇水平的最好途徑還是控制血糖和體重。
大多數(shù)糖尿病患者在通過了解他們所患疾病及如何控制這種疾病的過程中受益匪淺
，有關這方面的教育最好由專門接受過糖尿病教育培訓的護士負責。所有糖尿病患者必須懂得飲食及鍛煉如何影晌自身血糖水平
，了解如何避免并發(fā)癥的發(fā)生，如檢查皮膚有無潰瘍形成
，也必須特別注意避免足部感染。每年進行眼科檢查很有必要
，能盡早發(fā)現(xiàn)可致失明的血管病變（糖尿病性視網膜病變）。
為防萬一受傷或發(fā)生高血糖或低血糖
，糖尿病患者應隨時攜帶能證明病情的卡片或醫(yī)療預警手鐲。提醒醫(yī)務人員迅速進行急救處理
。
2、糖尿病人不宜吃的食物
一
、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓
，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化
，加重糖尿病并發(fā)癥
。所以
，糖尿病人應以低鈉飲食為宜
，每日食鹽量控制在3克以內
。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝
，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物
。
二
、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品（大米
、白面、薯類
、豆類、谷類）
，進入人體以后
，主要分解為碳水化合物
，它雖是機體熱量的主要來源
，但因其可直接轉化為糖
，因此必須限量
。否則，病情將無法控制
。糖尿病患者在忌食糖（白糖、紅糖
、葡萄糖、水果糖
、麥芽糖
、奶糖、巧克力
、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞
、水果罐頭、各種含糖飲料
、含糖糕點、果醬
、果脯）。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升
，直接加重病情，干擾糖尿病的治療
。所以
，必須禁止食用。
三
、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖
、脂肪和蛋白質代謝的紊亂
。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病
。所以
，必須嚴格限制動物內臟
、蛋黃
、魚子、肥肉
、魷魚、蝦
、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入
，以免加重脂質代謝紊亂
，發(fā)生高脂血癥
。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔
。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量
。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。
四
、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲
，陰虛為本
、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒
、生姜
、芥末、胡椒等性質溫熱
，易耗傷陰液
，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品
。
五、遠離煙酒
酒性辛熱
，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情
。在服用降糖藥的同時，如果飲酒
，可使血糖驟降
，誘發(fā)低血糖
，影響治療
。此外
，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短
，影響藥物的療效
。因此
，糖尿病患者必須忌酒
。
糖尿病治療的目標是要盡可能將病人的血糖控制在正常范圍
。要維持血糖完全正常較難
，但血糖越接近正常，發(fā)生糖尿病短時或長期并發(fā)癥的可能性就越小
。嚴格控制血糖的主要問題是發(fā)生低血糖癥的機會增加。
3
、如何才能防止血糖升高
（1）下頓飯少吃點兒
，去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)（GI）較低的食物
。由于對于超重的2型糖尿病患者來說
，只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況
。所以
，只要適當?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制
。一般的經驗是：減少15克碳水化合物（約相當于50克米飯或30克饅頭
、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1.7mmol/L
。
（2）增加活動量或進行更多的運動鍛煉。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制
。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘
，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重
。研究證實
，經過合理的運動鍛煉
，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量
，甚至可以完全脫離藥物治療。
（3）調整用藥（增加藥量
、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥）
。盡管運動和調整飲食的方法很經濟而且副作用很少
。與前兩種方法相比
，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖
。
（4）自我放松與情緒調節(jié)放松運動（如深呼吸
、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效
。學會調節(jié)情緒
，增強自我效能感（人們對自己是否能夠成功地進行某一行為的主觀判斷）
，從而克服患病后的恐懼
、消極等不良心態(tài)
，同樣有助于血糖的控制。
（5）積極治療其他疾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ㄈ绺忻啊⒏腥镜龋?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。感冒、感染等問題都會引起體內腎上腺素的增多
，這將會導致血糖的升高
。
（6）增加無糖液體的攝入
。脫水也會引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。┟刻於紤摂z入大約2～3升的無糖液體（水、飲料
、湯等）
。當血糖升高時
，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當限制液體的攝入
，具體細節(jié)應該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。高血糖
，最重要的策略就是預防。通過良好的自我血糖監(jiān)測一般是可以做到這一點的
。
糖尿病飲食禁忌
隨著生活水平的提高,糖尿病的患病率呈上升趨勢,而糖尿病人的飲食是比較受限制的
，一直以來都備受關注
，以下是我分享給大家的關于糖尿病飲食禁忌，希望能給大家?guī)韼椭?
（糖尿病飲食禁忌表 ▲ ）
糖尿病飲食禁忌：
糖尿病絕對禁忌的食品：
是指含大量簡單糖(如葡萄糖
、蔗糖)的食物，因為含有大量的糖分
，直接影響血糖，對病情非常不利
。如
，白糖
、紅糖、冰糖
、葡萄糖、麥芽糖
、蜂蜜
、巧克力
、奶糖
、水果糖、蜜餞
、水果罐頭
、汽水、各種果汁
、甜飲料
、冰淇淋、甜餅干、蛋糕
、果醬
、甜面包以及糖制的各種糕點等
。
糖尿病相對禁忌的食品：
是高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥
，這是導致多種慢性并發(fā)癥的基礎
，因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量
。含膽固醇高的食物有動物油、黃油
、奶油、肥肉
、動物內臟及腦髓
、蛋黃
、松花蛋等。
糖尿病飲食禁忌：
忌食：白糖
、紅塘、葡萄糖及糖制甜食
，如果糖
、糕點
、果醬、蜂蜜
、蜜餞
、冰激凌等
。
少食：土豆、山藥
、芋頭
、藕、洋蔥
、胡蘿卜、豬油
、羊油
、奶油
、黃油
、花生、核桃
、 葵花子、蛋黃
、肝腎
、腦
。
宜食：粗雜糧如蕎麥
、燕麥片
、玉米面
、大豆及豆制品
、蔬菜。
酒對糖尿病的印影響：
(1)酒的性質及其對糖代謝的影響
飲酒是一些人的嗜好
。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣，由此對糖尿病的控制及并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展帶來一定的影響
。 酒精的化學名為乙醇，體內代謝過程簡單
，極易氧化產熱
。乙醇在種類繁多的飲用酒中，其含量有高
、中、低度酒之分
。乙醇作為能量物質，在體外用燃燒計測試
，每克乙醇可產生29.7千焦(7.1千卡)熱量。乙醇進入體內迅速氧化產熱
，熱量經體表毛細血管散發(fā)幾乎不能利用，更難以轉化貯藏
。濃度高的酒不含其它營養(yǎng)素。因而在計算攝入熱量時
，不能與其它實質性產熱物質如糖、蛋白質和脂肪簡單地進行同等換算
。 酒精對機體代謝的影響是多方面的
，此取決于飲酒的量和急緩，機體營養(yǎng)狀況
，飲酒時進食多少，肝
、胰功能及機體對酒精的耐受性等。 乙醇對糖代謝的影響與機體的營養(yǎng)狀況有關：營養(yǎng)狀況佳時
，飲酒可促使血糖升高;饑餓及營養(yǎng)狀況欠佳時，飲酒則無升血糖作用
，甚至使其下降。肝糖原貯藏充足時
，酒精可促進糖原分解及抑制葡萄糖利用，使血糖升高;肝糖原貯藏不足時
，酒精使糖異生受阻
，易發(fā)生低血糖。大量飲酒使糖耐量降低;而少量飲酒則對其影響甚微
。有人指出，乙醇本身勇對胰島β-細胞分泌胰島素無刺激作用
，但可能有一定的增強胰島 β-細胞對刺激物(如糖類)的反應程度。
(2)嗜酒對糖尿病的影響
?div id="jfovm50" class="index-wrap">、龠^量飲酒可以發(fā)生高脂血癥。其主要改變?yōu)檠懈视腿ゼ暗兔芏戎鞍?膽固醇濃度升高
。臨床證明糖尿病患者飲酒不但易致高脂血癥
，而且持續(xù)時間長
，不實行飲食治療者尤甚
。
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、陂L期飲酒會引起營養(yǎng)缺乏，并對肝臟不利
。用胰島素治療的患者，空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖
。用磺脲類降糖藥物的患者，飲酒可引起心慌
、氣短、面頰發(fā)紅等癥狀
。
③糖尿病患者在飲酒時
，進一些碳水化合的食物，血糖即可升高
，使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物
，可以抑制肝糖原的分解
，使血中葡萄糖量減少，出現(xiàn)低血糖癥狀
。臨床資料報告，飲酒者雖其飲用量有一定差異
，但其總熱量常呈過多，故血糖水平不易控制
。長期飲酒者總熱量過多，代謝控制不佳乃至惡化的原因
，除酒精因素外
，主要系飲酒使飲食療法執(zhí)行不佳所致。
?div id="m50uktp" class="box-center"> 、芴悄虿』颊咭蜻^量飲酒引起糖尿病性酮癥酸中毒并非罕見(除酒的因素外
，常與饑餓、感染
、中斷治療
、過量攝食一起構成誘發(fā)因素)。 因此
，糖尿病患者最好不飲酒
，如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒
，并且避免空腹飲用。值得提醒的是
，重癥糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者
，一定嚴禁飲酒。
糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥
，當血糖降低的太快便發(fā)生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時間或激烈運動而引發(fā)低血糖癥
。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、皮膚濕冷
、胸部有顫動的感覺和饑餓
。如何治療?你只須服用現(xiàn)成的糖類。喝甜的飲料
，例如，澄汁或汽水
，或吃一塊糖，并隨身攜帶糖果
，以防萬一。
糖尿病人的飲食注意事項
1
、每日主食必須吃夠，不得少于300克(干品)
。
2
、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化
，不要單調
。
3
、食鹽不超過6克
，食用油用植物油
，不超過18克為宜
。
4、每日主食做到大米
、面粉混合食用才有宜健康
，即一天二頓大米主食
、一頓面主食;或一頓大米主食、二頓面主食
。
5
、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透
，水要喝夠
，便要排清，才能長壽”
，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠
，不要等渴了才暴飲。
糖尿病人不能吃的食物：
一
、糖尿病人不能吃的食物之肉禽蛋篇
1、午餐肉
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖和鈉(每100克中含鈉近1000毫克)的食量都較高
，糖尿病患者食用后易引發(fā)高血壓
、動脈粥樣硬化等并發(fā)癥。
2
、炸雞
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油炸食品多屬熱性食物
，熱量較高，糖尿病患者應盡量不吃
。
3、牛腦
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：每100克中含1447毫克膽固醇
，多食易引起血管硬化、閉塞
，導致動脈血管粥樣硬化，引發(fā)心及血管并發(fā)癥
。豬腦
、羊腦也不宜食用
。
4、香腸
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：脂肪及碳水化合物含量都很高
，食用后不利于糖尿病病情的控制。
5
、豬肉松
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量過高
，食用后血糖會升高。所含脂肪多為飽和脂肪酸
，攝入過多易導致心血管并發(fā)癥。
6、小貼士：糖尿病患者還應小心的肉禽蛋
火腿：飽和脂肪酸含量高，多食易引發(fā)心血管并發(fā)癥
。
牛肉干：性溫熱
，多食助熱傷服。屬陰虛內熱之體的糖尿病患者應盡量不吃
。
豬腰：每100克豬腰中膽固醇含量高達359毫克
，多吃易導致動脈血管粥樣硬化
，并發(fā)心血管疾病
。(羊腰
、牛腰也不宜食用)
豬心：膽固醇含量偏高(每100克中含膽固醇151毫克)
，多食易導致動脈血管粥樣硬化
，并發(fā)心血管疾病
。(雞心也不宜食用)
雞蛋黃：每100克中膽固醇含量高達1510毫克
，多食會使血管硬化
、閉塞
，導致動脈血管粥樣硬化
，引發(fā)心腦血管并發(fā)癥
，故應盡量少吃。(鴨蛋黃
、鵝蛋黃也不宜食用。)
二
、糖尿病人不能吃的食物之-水產篇
1、螃蟹
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫熱
，多吃生燥傷陰，糖尿病患者大多屬陰虛內熱之體，幫不宜食用
。另外，其膽固醇含量高
，多食易引發(fā)心血管并發(fā)癥。
2
、帶魚
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱
，多吃易致“上火”傷陰，屬陰虛內熱之體的糖尿病患者應盡量不吃
。
3
、小貼士：糖尿病病人還應小心的水產
蝦米中的鈉和膽固醇含量過高(每100克中含膽固醇525毫克
，含鈉4892毫克)
，進食后易造成血壓升高
、動脈粥樣化
，引發(fā)心腦血管并發(fā)癥
。另外
，鯉魚
、平魚
、干貝等都應慎食
。
三
、糖尿病人不能吃的食物之蔬果
1
、辣椒
專家建議：盡量少吃
禁忌理由：所含的辣椒素可促進胰島素的分泌
，但辣椒性熱、味辛
，多食助熱生火，糖尿病患者
多屬陰虛火旺之體
，幫應習題少食
。
2
、甘薯
專家建議：盡量少吃
禁忌理由：含糖量在20%以上
，食用后血糖會明顯升高
。
3、甜菜
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含糖量高
，糖尿病患者食用后血糖會明顯升高
。
4、大蔥
專家建議：盡量少吃
禁忌理由：蔥吃得多了易使人視線不清
，對眼睛有一定的不良影響
，糖尿病合并眼病者不宜多吃。
5
、荸薺
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含大量淀粉
，淀粉在體內會轉化為葡萄糖。
6
、杏
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫熱，多食易上火
。糖尿病患者多屬陰虛內熱之體
，且免疫力差
，應盡量不吃
7
、葡萄
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含大量葡萄糖
、果糖及少量蔗糖
、木糖
，糖尿病患者慎食
。
8
、柿子
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外
，所含大部分為糖(包括蔗糖
、葡萄糖
、果糖等)
，糖尿病患者應盡量不吃
。
9、桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱
，含糖量高，屬陰虛火旺之體的糖尿病患者應盡量不吃
。
10
、蘆柑
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外，所含大部分為糖類物質
，包括葡萄糖
、果糖
、木糖
，多食易導致血糖升高
，糖尿病患者應盡量不吃
。
四
、糖尿病人不能吃的食物之堅果篇
1
、甜杏仁
專家建議：盡量少吃
禁忌理由：糖含量較高
，多食不利于血糖的控制
。且其性溫
，多食易誘發(fā)腹瀉
、癤腫等癥
。
2
、栗子
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫熱
，且含糖量高
，食用后易上火
，且會導致血糖升高，糖尿病患者應盡量不吃
。
3
、核桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫熱
，屬陰虛內熱之體的糖尿病患者不宜經常食用
。
4
、小貼士：糖尿病病人還應小心的水果(“四注意”巧吃水果)
檸檬：除水分外
，所含大部分為糖
，且性溫
，糖尿病患者多屬陰虛內熱之體
，不食為宜。
金橘：除水分外
，所含大部分為糖，食用手血糖會明顯升高
。
橙子：除水分外，所含大部分為糖
，食用后血糖會明顯升高
。
菠蘿：除水分外
，所含大部分為糖
，糖尿病患者應盡量不吃
。
荔枝：含大量葡萄糖
、果糖
，多食血糖會升高
，且性濕熱，屬于陰虛內熱之體的糖尿病患者慎食
。
椰子：其汁中含有大量葡萄糖
、果糖及蔗糖，食之會使血糖升高
，加重病情
。
五、糖尿病人不能吃的食物之五谷篇
1
、油條
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油脂和糖含量較高，進食后不利于血糖控制
。另外
，油條是在連續(xù)高溫的食用油中炸煎制成的
，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質
，長期食用可導致肝炎
、癌癥
。
2
、餅干
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量太高
，且其中水分較少
，糖尿病患者進食后血糖會升高
，口渴多飲癥狀會加重
，故應盡量不吃
。
3
、月餅
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分是面粉
、白糖和油脂
，進食后會導致血糖升高
，因而糖尿病患者應盡量不吃。
4
、蛋糕
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分為淀粉
、奶油
、蛋黃
。淀粉進入人體后轉化為葡萄糖
，奶油
、蛋黃中飽和脂肪酸
、膽固醇的食量較高
，進食后血糖會升高，易患心血管病
。
看過"糖尿病飲食禁忌_糖尿病飲食禁忌表"的人還關注了：
1. 糖尿病有什么飲食原則
2. 糖尿病活動文章總結
3. 糖尿病人養(yǎng)生食譜
糖尿病的食物禁忌
糖尿病的食物禁忌
糖尿病的食物禁忌
，糖尿病患者要嚴格要求自己，飲食的要求非常嚴格
，需要調整飲食來配合治療
。眾所周知血糖升高了之后對于他們沒有好處
，以下分析糖尿病的食物禁忌
糖尿病的食物禁忌1 1、忌“吃軟怕硬”
營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)
，吃較軟的食物
，血糖上升較快
。如果將大米熬成粥
，其中的淀粉已經部分轉化為糊精，比淀粉更容易消化吸收
，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高
。粥熬的時間越長
，粥越黏稠
，吃后血糖升高得越快
。因此
，糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”
。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢
，因而不容易使血糖快速上升
。
2、忌“獨食”
雖然血糖生成指數(shù)較高的食物對餐后血糖的影響較大
，但如果專挑血糖生成指數(shù)低的食物吃
，又容易導致營養(yǎng)不均衡?div id="d48novz" class="flower left">
；旌线M食是控制餐后血糖的有效辦法
。也就是說
，將高血糖生成指數(shù)食物與低血糖生成指數(shù)食物混合，以降低食物對餐后血糖的影響
。
3、忌“望梅止渴”
有些糖尿病患者為了控制“多尿”癥狀，不敢多喝水
，以至于“望梅止渴”
。其實糖尿病患者更需要多喝水
。糖尿病患者體內處于高血糖狀態(tài)
，飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復正常
，起到降血糖的作用
。
如果限制飲水，會導致血容量減少
，進而升高血糖
，而且會加重高滲(高于血漿滲透壓)狀態(tài)，對病情非常不利
。需要提醒的是
，如果等到口渴才喝水
，為時已晚
，這時血糖已經發(fā)生了一定的波動
。
4、忌“畫餅充饑”
不少糖尿病患者以為飲食治療就是饑餓療法
，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃
。不吃主食或進食過少，身體所需的葡萄糖來源缺乏
，身體就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成
，經腎臟排泄可出現(xiàn)酮尿
。因此
，無論是健康人還是糖尿病患者
，每日主食不能少于150克
，否則容易出現(xiàn)酮癥
。
5、忌吃得過飽
許多糖尿病患者在餐后常腹脹
、打飽嗝、惡心
、嘔吐等，還帶有一股酸臭味
，好像吃進去的東西堆在胃里下不去。出現(xiàn)這些癥狀
，要警惕糖尿病胃輕癱的可能
。規(guī)律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法?div id="d48novz" class="flower left">
；颊邞^對避免吃得過飽，每日進食要定時
、定量
，早
、中
