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      絲瓜和油條可以一起吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-31 06:31:48
        
      

        
      
           
      絲瓜和油條可以一起吃嗎
      絲瓜的營養(yǎng)豐富，是我們在夏天吃得較多的一種蔬菜
      ，而油條是一種油炸類的食物，很多人在早餐的時候喜歡吃油條
      ，現(xiàn)在有人竟然用絲瓜和油條一起炒，并且做出的是一道十分具有特色的菜肴
      ，接下來我們一起來看一下絲瓜炒油條的做法吧！
      食材準(zhǔn)備
      油條1根
      ；絲瓜1條；干辣椒
      ；雞精；耗油
      ；食鹽；蒜瓣
      ；淀粉。
      過程步驟
      （1）將絲瓜去皮后
      ，把頭部和胃部削去一部分，然后洗凈
      ，切成滾刀塊狀，再把它放進(jìn)淡鹽水中浸泡一會兒
      。
      （2）將油條切成很多小段
      ，把干辣椒和蒜瓣切好，再用清水把淀粉調(diào)成淀粉水備用
      。
      （3）在鍋中倒入適量的油，等油熱了后就倒入油條翻炒一會兒
      ，炒至金黃色盛出備用；再把切好的干辣椒和蒜瓣倒進(jìn)去爆香
      ，倒入切好的絲瓜翻炒
      ，再加入適量食鹽炒幾分鐘后，加入適量耗油和淀粉水進(jìn)行均勻翻炒
      。
      （4）絲瓜炒至發(fā)軟時
      ，倒入先前炒好的油條一起混炒
      ，加入適量雞精即可出鍋。
      注意事項
      選擇鮮嫩一點的絲瓜炒出來的口感更好
      ，絲瓜長時間暴露在空氣中就會被氧化而發(fā)黑
      ，因此在炒之前用淡鹽水浸泡是為了防止絲瓜發(fā)黑，絲瓜最好是現(xiàn)切現(xiàn)做
      。絲瓜在炒的時候會出大量的水
      ，然后變得很軟，所以在炒絲瓜的時候要注意火候
      ，炒的時間不能過長
      ，在絲瓜變成綠色的時候再加鹽和調(diào)料。
      油條可以炒著吃嗎 油條炒絲瓜怎么做
      油條是一種很常見的油炸食物
      ，平時一般是早餐的時候吃的比較多
      ，配上豆?jié){之后十分誘人
      ，那么油條除了直接吃之外，能不能炒著吃呢
      ？
      油條可以炒著吃嗎 
       可以。

      油條作為一種火遍大江南北的特色美食
      ，相信大家都吃過油條，許多人更是對油條愛不釋手
      ，每頓早餐必備
      。油條因為深受廣大群眾的喜愛
      ，逐漸衍生出了很多不一樣的吃法
      ，比如玉米炒油條，絲瓜炒油條
      ，油條炒雙脆……你沒有看錯，油條真的可以用來做菜
      ，大家印象中油條都是用來直接當(dāng)早餐吃的，其實油條可以用來做菜
      ，而且做出來的菜還別有一番風(fēng)味
      。

      油條炒絲瓜怎么做 
       1油條先切成小塊
      ，絲瓜切片。
       
       2絲瓜放到鍋里面翻炒到軟爛
      。
       
       3再加入適量的油條以及雞精，稍微翻炒一下就可以出鍋了
      。

      油條可以炒什么菜 
       1、蘿卜油條蝦
        ，可以把油條先切成段狀，然后里面塞一些蝦肉餡
        ，放到鍋里面炸好，再拌上菠蘿罐頭
        ，小西紅柿以及黃瓜片，再淋上一些甜沙拉醬
        ，味道是非常不錯的。
       
       2
        、油條炒牛肉，先把油條撕成小塊
        ，把牛肉蔥花放到鍋里面爆炒，然后再加入適量的油條繼續(xù)翻炒
      ，喜歡吃黑胡椒的人可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┖诤罚部梢赃m當(dāng)?shù)募右恍├苯?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，這樣可以讓口味變得更好。

      油條過夜了還能吃嗎 
       可以
      。
       
       但是口感會變得不好，不酥脆
      ，相對現(xiàn)炸油條
      ，對人體是不會產(chǎn)生什么新危害(油條
      、油餅是高溫油炸食品，食物經(jīng)過高溫油炸之后
      ，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)
      ，油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用)
      。剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)亞硝酸
      ，飯如果保存好，不變質(zhì)
        ，從冰箱里拿出來加熱透對人體不會有危害。
      絲瓜炒老油條
      

      

      

      

      

      

      

      

      
絲瓜炒老油條
      
食材：絲瓜1根約300克，油條1根
        ，蘿卜干1小碟，大蒜瓣2個
        ；
      調(diào)味料：胡椒粉、鹽
        、雞精適量，水淀粉小半碗
        ；
      做法：
      1.油條從中間撕開，切2-3公分小段
        ；
      2.絲瓜刮去表皮洗凈，刨開后切塊
        ，如果是長條形絲瓜則可以切滾刀塊
        ；
      3.鍋中燒水
      ，加少許鹽，將絲瓜焯水30秒
      ，這樣炒出來的絲瓜翠綠不變色，如果嫌麻煩直接炒也是可以的
      ；
      4.炒鍋中下少許油，將老油條放入
      ，小火翻炒至切口處微焦，油條焦脆時盛出
      ；
      5.炒鍋中下入蒜末煸香；
      6.下入絲瓜
      ，改大火翻炒至絲瓜斷生；
      7.下入蘿卜干
      ，加少許胡椒粉、鹽
      、雞精調(diào)味，淋入水淀粉勾薄芡
      ；
      8.最后放入油條，快速翻炒幾下炒勻即可出鍋
      絲瓜炒油條的注意事項：
      1
      、很多人炒絲瓜炒的愛出水，軟趴趴的
      ，告訴大家一個小竅門，絲瓜去皮后表面是白色的
        ，炒的時候如果表面慢慢變綠的，這就該放調(diào)料
      ，翻炒均勻即可出鍋了
      ，絲瓜很容易熟
      ；
      2、因為放了蠔油
      ，鹽就免了味道夠鮮！
      

      絲瓜子炒油條
      做法：
      1
      、油條切小塊放鍋內(nèi)煎至切口處焦黃，盛出
      ；
      2、絲瓜去皮切塊
      ，鍋內(nèi)放油炒香蒜末；
      3
      、下絲瓜炒1分鐘，倒入蠔油和1大勺水淀粉炒半分鐘
      ；
      4、倒入油條翻炒均勻即可出鍋
      。編輯本段注意事項：
      1、很多人炒絲瓜炒的愛出水
      ，軟趴趴的
      ，告訴大家一個小竅門，絲瓜去皮后表面是白色的
      ，炒的時候如果表面慢慢變綠的，這就該放調(diào)料
      ，翻炒均勻即可出鍋了，絲瓜很容易熟
      ；
      2
      、因為放了蠔油
      ，鹽就免了；最近我發(fā)現(xiàn)一款不錯的蠔油
      ，李錦記的舊莊蠔油，味道夠鮮
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/46875.html.
      
          
      
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