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    果汁有沉淀物可以喝嗎
    
        
    
            佚名
            2023-05-31 13:56:10
        
    

        
    
           
    果汁有沉淀物可以喝嗎
    許多人愛喝果汁，果汁味道酸甜
    ，喝起來(lái)十分美味
    ，而且也很方便，不用吃水果
    ，就能夠補(bǔ)充水果的營(yíng)養(yǎng)了，有時(shí)候喝果汁發(fā)現(xiàn)有沉淀物
    ，不知道還能不能喝
    ，喝果汁有一些需要注意的地方，那么果汁有沉淀物可以喝嗎
    ？喝果汁要注意些什么
    ？
    喝果汁需注意
    誤區(qū)一：果汁顏色越透亮越好
    解讀：超市中有的果汁顏色艷麗
    ，通透性好
    ，煞是好看；有的則顯得透明度不高
    ，看上去醇厚
    ，甚至有點(diǎn)暗淡
    。其實(shí)
    ，剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了
    。
    平時(shí)新鮮蘋果切開后沒多久
    ，表面馬上會(huì)出現(xiàn)一層銹色
    ，這是因?yàn)樗紭O易氧化
    ，放久了
    ，顏色自然會(huì)變。果汁亦然
    ，存放久了
      ，顏色就變得醇厚
      ，有質(zhì)感
      ，透明度和艷麗度會(huì)降低。而那些放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁
    ，可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑
    ，消費(fèi)者飲用時(shí)一定要謹(jǐn)慎，越接近新鮮水果狀態(tài)的果汁越好
    。
    誤區(qū)二：飲料嘛
    ，總是要放點(diǎn)色素的，沒啥大不了
    解讀：現(xiàn)在市場(chǎng)上的果汁一般不允許添加色素等配料
    ，而加一些防腐劑
    、檸檬酸、香精等
    ，則是允許的
    ，但一定要在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。純果汁的顏色一般比較暗淡
    ，如果果汁顏色過(guò)于鮮亮
    ，則很可能是加了過(guò)量的色素。
    誤區(qū)三：含水量越少
    ，說(shuō)明熱量越低
    解讀：市場(chǎng)上的果汁瓶上
    ，通常會(huì)看到10%、20%
    、50%和100%這樣的數(shù)值。很多人會(huì)誤以為它們表示的是濃度
    ，其實(shí)它是指1升果汁中含的新鮮
    、純水果的體積。
    拿380毫升10%濃度的果汁為例
    ，水果體積占到10%
    ，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了
    。
    在一些果汁產(chǎn)業(yè)比較成熟的國(guó)家，只含10%水果體積的飲料甚至不能稱為果汁飲料
    ，否則哪是在喝果汁啊
      ，簡(jiǎn)直就是在喝甜味劑色素水。
    誤區(qū)四：哪里產(chǎn)的果汁營(yíng)養(yǎng)都一樣
    解讀：俗話說(shuō)
      ，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”
      。用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多
      ，而且這種情況下，生產(chǎn)商一般都樂意在瓶上標(biāo)明
      。
    口味一好
      ，自然不會(huì)添加過(guò)多的食品添加劑
      ，消費(fèi)者應(yīng)該多多注意
      。
    果汁不可取代水果
    老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道
      ，補(bǔ)充膳食中養(yǎng)分成分的不足
      。
    成年人假如不能保證公道膳食，通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些養(yǎng)分
      ，也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水
      ，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增長(zhǎng)
      ，保證了身體對(duì)水分的需要，的確也是一件好事
      。
    果汁中保存有水果中相當(dāng)一部分養(yǎng)分成分
      ，例如維生素
    、礦物資
    、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水
    。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō)
    ，果汁的確有相當(dāng)?shù)纳巷L(fēng)
    。但是大部分果汁之所以“好喝”
    ，是由于參加了糖、甜味劑
    、酸味料
    、香料等成分調(diào)味后的成果。
    需要提示大家的是：果汁的養(yǎng)分和水果有相當(dāng)大的差距，千萬(wàn)不要把兩者混為一談
    ，果汁不能完整取代水果。首先
    ，果汁里基本不含水果中的纖維素;第二
    ，搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三，水果中某種養(yǎng)分成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體養(yǎng)分作用發(fā)生不利的影響;第四
    ，在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必定要影響到果汁的養(yǎng)分質(zhì)量的，像甜味劑
    、防腐劑
    、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五
    ，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的養(yǎng)分成分受損
    。因此
      ，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō)
      ，全部的水果永遠(yuǎn)是養(yǎng)分學(xué)上最好的選擇。
    進(jìn)餐時(shí)飲果汁有學(xué)問
    由于人們一般早餐很少吃蔬菜和水果
      ，所以凌晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣
      ，補(bǔ)充身體需要的水分和養(yǎng)分。惋惜的是人們經(jīng)常喝一杯牛奶
      ，無(wú)法再喝下別的了。要留心的是
      ，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁
      ，先吃一些主食再喝，以免胃不愉快
      。不管是鮮果汁
      、純果汁還是果汁飲料
      ，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝
      。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度
    ，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些養(yǎng)分成分結(jié)合影響這些養(yǎng)分成分的消化吸收
    ，使人們?cè)诔燥垥r(shí)以為胃部脹滿，吃不下飯
    ，飯后消化不好
    ，肚子不適。除了早餐時(shí)外
    ，兩餐之間也合適喝果汁
    。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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