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    吃什么蔬菜對(duì)胃好

    佚名 2023-05-31 15:07:59

    吃什么蔬菜對(duì)胃好

    人的腸胃對(duì)人體的生命活動(dòng)起到了相當(dāng)重要的作用

    ,很多人由于工作比較忙碌,沒(méi)有時(shí)間照顧到自己的腸胃,所以多多少少會(huì)有一些腸胃問(wèn)題,如果飲食習(xí)慣不好就很容易導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā),所以平時(shí)要吃一些養(yǎng)胃的食物
    ,那吃什么蔬菜對(duì)胃好?吃什么蔬菜可以養(yǎng)胃?

    1

    、南瓜

    南瓜可以說(shuō)是健胃消食高手。其中所含的碳水化合物

    、果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激
    ,果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合,并能大量吸附胃部的細(xì)菌和有毒物質(zhì)
    ,包括鉛等重金屬物質(zhì)
    ,起到排毒作用;甘露醇有通便作用,能減少糞便中的毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
    ,緩解便秘
    ,同時(shí)還不傷胃黏膜。而且南瓜
    ,烹飪簡(jiǎn)單
    ,蒸食、煮粥或煲湯皆宜

    2

    、蓮藕

    蓮藕性偏涼,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分及鉀、鈉

    、磷等微量元素
    ,有健脾益胃、清熱生津
    、涼血止血及散瘀通淋等功效
    。取鮮蓮藕500g,洗凈去皮切碎
    ,搗爛后用紗布取汁
    ,與生姜汁兌服,每次可服10ml
    ,一日2~3次
    ,對(duì)慢性胃炎引起的嘔吐有一定緩解效果。

    3

    、紅薯

    紅薯含有豐富的淀粉

    、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10多種微量元素
    ,能保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整
    ,抑制病毒活性,阻斷胃腸道中亞硝胺的產(chǎn)生
    ,阻斷汞
    、鎘、砷等有毒金屬的致癌過(guò)程
    。將紅薯搭配大米
    ,白面食用,紅薯中所含的蛋白質(zhì)對(duì)米面中的蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充作用
    ,能明顯補(bǔ)充面粉中維生素C
    、大米中鈣的不足和胡蘿卜素的缺乏,可以提高主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    4

    、胡蘿卜

    胡蘿卜消食導(dǎo)滯,補(bǔ)中行氣

    ,養(yǎng)胃健脾
    ,其中所含的β-胡蘿卜素易溶于脂肪,在小腸中與脂肪微粒及膽汁結(jié)合后
    ,隨同脂肪酸一起吸收
    ,用油炒過(guò)之后更易于人體吸收。用炒好的胡蘿卜熬粥
    ,在感冒高發(fā)季節(jié)多食用還可以補(bǔ)充維生素A
    ,對(duì)呼吸道感染疾病及皮膚干燥有輔助治療作用
    ,也有養(yǎng)胃的功效。

    5

    、白蘿卜

    白蘿卜含有豐富的淀粉酶和芥茉油

    ,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化
    ,增進(jìn)食欲
    。此外,白蘿卜還含有活性很強(qiáng)的干擾素誘生劑
    ,但這種干擾素誘生劑不耐熱
    ,只有生吃或榨汁服用才能直接接觸黏膜細(xì)胞,刺激消化道產(chǎn)生干擾素
    ,對(duì)因胃炎導(dǎo)致的腹脹
    、便秘、腹痛有緩解功效

    6、白菜

    白菜性味甘溫

    ,含纖維素豐富
    ,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助潤(rùn)腸通便
    ,有和胃潤(rùn)腸
    、清肺止咳、瀉熱除煩
    、清利小便的功效
    ,適用于脾胃虛寒、脾胃陽(yáng)虛引起的慢性胃炎
    、胃潰瘍等癥
    ,而且還能減少痔瘡和結(jié)腸癌的發(fā)病率。

    7

    、這些也養(yǎng)胃

    (1)羊肉

    羊肉性溫

    ,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量
    ,抵御寒冷
    ,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁
    ,修復(fù)胃粘膜
    ,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用

    (2)南瓜

    南瓜所含果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜

    ,免受粗糙食品刺激
    ,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者
    。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌
    ,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化

    (3)甘藍(lán)

    甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍

    、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
    ,降低病變的幾率
    。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用
    ,做蔬菜沙拉等

    (4)猴頭菇

    猴頭菇自古以來(lái)就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”,據(jù)《本草綱目》記載

    ,猴頭菇性平味甘
    、利五臟、益胃腸
    、助消化

    (5)雞蛋

    蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多

    ,比如像荷包蛋
    、水煮蛋等,但要想保護(hù)腸胃黏膜
    ,最好是多吃雞蛋羹

    (6)牛奶

    喝酒前,一定要對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù)

    ,如果空腹飲酒
    ,會(huì)使胃腸和肝臟處于無(wú)保護(hù)狀態(tài),對(duì)身體傷害極大
    ,而且也更容易醉酒
    。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度,還能保護(hù)胃黏膜不受刺激
    。每次不用多飲
    ,喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保護(hù)胃黏膜
    、延緩酒精吸收
    ,而且鈣含量豐富,對(duì)緩解酒后煩躁特別有效

    胃不好吃什么蔬菜好

      蒲公英有清熱解毒

    、抗菌的作用,對(duì)幽門(mén)螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效
    。下面是我整理的胃不好吃什么蔬菜好,歡迎大家閱讀參考

       胃不好應(yīng)該吃什么菜

       1

    、仙人掌炒牛肉

      材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調(diào)料適量。

      做法:仙人掌去皮洗凈,牛肉洗凈切片

    。小火熱油,油熱后加入牛肉翻炒,再加入仙人掌
    。翻炒均勻后調(diào)味即可。

      功效:仙人掌清熱解毒,抗幽門(mén)螺旋桿菌

    。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配,防止寒涼傷胃

       2、山藥百合大棗粥

      材料:山藥10克,百合15克,紅棗適量,糖適量

      做法:將山藥清洗干凈后切成滾刀塊,放入鍋中后,再放入浸泡好的百合

    。放入清洗干凈并去核的紅棗、薏仁和大米,熬煮成粥就可以了

      功效:健脾養(yǎng)胃,滋陰潤(rùn)肺

       3、無(wú)花果番茄芝士濃湯

      材料:西紅柿600克,無(wú)花果200克,洋蔥200克,黃油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,鹽3克

      做法:西紅柿

    、無(wú)花果、洋蔥分別切塊
    。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥
    。加入西紅柿
    、無(wú)花果,和400毫升水,煮開(kāi)
    。放入料理機(jī),打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒
    、鹽調(diào)味就可以了

      功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進(jìn)食欲

    、解除疲勞,促進(jìn)消化
    、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美
    。蔥頭具有殺菌消毒的功效

       4、白胡椒煲豬肚

      材料:豬肚1個(gè),白胡椒15克

      做法:將豬肚洗凈,把白胡椒稍微弄碎,然后將其放進(jìn)豬肚當(dāng)中,裝少許的水,然后將豬肚口扎緊

    。往鍋中加適量的清水,將豬肚放入,文火煲煮,煮熟之后調(diào)味即可。

      功效:此食療方可以溫中散寒,有脾胃虛寒癥的患者可食用

       5

    、蒲公英粥

      材料:鮮蒲公英60克,粳米50克

      做法:粳米加水煮成粥,放入蒲公英繼續(xù)煮,加入調(diào)料即可。

      功效:蒲公英有清熱解毒

    、抗菌的作用,對(duì)幽門(mén)螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效

       治療胃不好的水果

       1、木瓜

      木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃

    、治胃痛的好食物

      木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒

    、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉
    。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。

       2

    、石榴

      石榴具有生津止渴,潤(rùn)燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病

      另外,石榴中含有鞣酸、維生素C

    、檸檬酸
    、蘋(píng)果酸等多種有助于消化和降血脂的'物質(zhì),對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來(lái)

       3

    、桂圓

      食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽(yáng)益氣

    、溫胃補(bǔ)脾等多種功效
    。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠
    、健忘
    、驚悸、眩暈等癥

       4

    、菠蘿

      菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉

    、清胃解渴等功用
    。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)
    、消解血塊
    。每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

       胃不好怎么辦

       1

    、揉腹促消化法

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,揉腹可增加腹肌和腸平滑肌的血流量,增加胃腸內(nèi)壁肌肉的張力及淋巴系統(tǒng)功能,使胃腸等臟器的分泌功能活躍,從而加強(qiáng)對(duì)食物的消化

    、吸收和排泄,防止和消除便秘,便秘也會(huì)使腸胃不好。這對(duì)老年人尤其需要

      方法是選擇夜間入睡前和起床前進(jìn)行,排空小便,洗凈雙手,取仰臥位,雙膝微曲,全身放松,左手按在腹部,手心對(duì)著肚臍,右手疊放在左手上

    。先按順時(shí)針?lè)较?繞臍揉腹50次,再逆時(shí)針?lè)较虬慈?0次
    。按揉時(shí),用力要適度,精力集中,呼吸自然。

       2

    、調(diào)節(jié)飲食法

      飲食應(yīng)以溫

    、軟、淡
    、素
    、鮮為宜,要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙
    、過(guò)硬
    、過(guò)辣、過(guò)黏的食物;多吃些易消化的食物,少吃生菜色拉等涼性食物
    。要做到少吃多餐
    、定時(shí)定量,使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸,防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

       3

    、酵素養(yǎng)胃法

      研究表明,酵素能加快生化反應(yīng)的速度,緩解消化壓力

    、中和胃酸,體內(nèi)各個(gè)器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開(kāi)酵素,而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酵素的活動(dòng)才能完成
    。如果酵素含量不夠,活性不夠,食物消化不完全,產(chǎn)生中間代謝產(chǎn)物,形成大量體內(nèi)霉素
    。口服酵素成為當(dāng)今最流行的美容養(yǎng)生方式

       4

    、運(yùn)動(dòng)促消化法

      飽餐后不能劇烈運(yùn)動(dòng),劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使腸胃停止活動(dòng),雖然腸胃得到了休息,但是大量食物沒(méi)有及時(shí)消化,會(huì)造成消化不良。從長(zhǎng)期來(lái)看,運(yùn)動(dòng)又是對(duì)腸胃有好處的,那些經(jīng)常肚脹的人往往就是長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)的人,如果你有便秘的問(wèn)題,運(yùn)動(dòng)是最有效的,一天運(yùn)動(dòng)兩個(gè)小時(shí)以上,強(qiáng)度能夠保證的情況下,一周之內(nèi)便秘可以解決(注意多喝水)

    胃不消化吃什么蔬菜好

      胃不好的人需要注意飲食

    ,那么作為胃消化不好的人吃什么蔬菜好呢?下面是我分享給大家的胃不消化吃什么蔬菜好
    ,希望對(duì)大家有幫助

       【胃不消化吃什么蔬菜好】

      1

    、紅薯可養(yǎng)胃去積

      紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用

    ,其富含的膳食纖維能消食化積,還能增加食欲
    。但紅薯能促進(jìn)胃酸的分泌
    ,所以平時(shí)胃酸過(guò)多,常感覺(jué)反酸
    、燒心的人不宜常吃
    。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇
    。建議大家
    ,最好不要吃路邊攤上的烤紅薯
    ,因?yàn)榭炯t薯容易糊,衛(wèi)生條件也得不到保證

      2

    、圓白菜保護(hù)胃黏膜

      圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效

    ,還能夠促進(jìn)胃液分泌
    ,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人
    ,特別是患有胃潰瘍
    、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用
    ,每天一杯
    ,還可以加入適量的蜂蜜食用,對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助
    。除此外
    ,胃是最怕寒的,平時(shí)可以多做一些室外的運(yùn)動(dòng)
    ,如打太極
    、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動(dòng)
    ,這些運(yùn)動(dòng)均能促進(jìn)血液循環(huán)
    ,使全身處于溫暖的'狀態(tài),對(duì)養(yǎng)胃也很有好處

      3

    、南瓜細(xì)軟易吸收

      很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來(lái)黃澄澄

    ,吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜
    。我最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級(jí)棒
    。南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效
    ,它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激
    ,其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟
    ,因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥
    、炒南瓜
    、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。

      4

    、吃牛羊肉補(bǔ)點(diǎn)鐵

      很多女性習(xí)慣在夏天減肥

    ,整個(gè)夏天吃素食比較多,很少吃豬牛羊肉等動(dòng)物類(lèi)食物
    ,這樣極易造成缺鐵性貧血
    。入秋以后,這些脾胃虛寒的陽(yáng)虛體質(zhì)女性
    ,“貼秋膘”的重點(diǎn)就在于要適當(dāng)吃一些溫性的牛肉
    、羊肉、瘦肉
    ,借此提升陽(yáng)氣
    ,溫胃散寒,且有助于補(bǔ)鐵

      在健康飲食中

    ,大家還要遵循“以色補(bǔ)血”的原則,適當(dāng)多吃紅色食物
    ,如枸杞
    、紅棗、胡蘿卜等
    。秋天水果大量上市
    ,想吃補(bǔ)血的水果,最好選擇溫性的
    ,如葡萄
    、蘋(píng)果等;其性涼的食物如甜瓜、哈密瓜等瓜類(lèi)要少吃為好

       【腸胃不消化餐前小菜推薦】

      1

    、胡蘿卜切成絲用醋拌,不僅利口
    ,還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力

      2、番茄含有大量的檸檬酸和蘋(píng)果酸

    ,對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益
    ,可促進(jìn)胃液生成,加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化
    。每天吃2~3個(gè)番茄
    ,可滿(mǎn)足一天維生素c的需要

      3

    、芹菜味道清香,可增強(qiáng)食欲
    ,芹菜的根葉含有豐富的維生素a
    、b1
    、b2、c
    ,適合維生素缺乏者食用

      4、豌豆具有益氣和中

    ,生津止渴
    ,利濕解毒,有治療腹脹
    、呃逆嘔吐等作用

      5、白菜能夠養(yǎng)胃和中

    ,利水除煩

      6、香菇具有行氣健脾

    ,和胃益氣
    ,開(kāi)胃助食的作用;南瓜可補(bǔ)中益氣,利水除毒
    ,殺蟲(chóng)
    ,對(duì)脾胃虛弱、少食
    、腹脹者有輔助治療效果

       【腸胃不消化不宜吃什么】

      1、巧克力

      巧克力含大量的可可堿

    ,會(huì)讓食道括約肌放松
    ,胃酸容易反流進(jìn)食道。

      2

    、汽水和果汁

      這兩種飲料含有許多果糖

    。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適

      3

    、乳制品

      乳糖不耐的人,攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適

    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢赃x擇酸奶、硬奶酪
    ,或含乳糖低的牛奶

      4、薄荷

      薄荷會(huì)放松食道括約肌,增加泛酸的幾率

    。任何含薄荷的東西都要小心
    ,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖

      5

    、番茄

      番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸

    。因此
    ,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀
    。用番茄做成的番茄醬也如此

      6、咖啡

      咖啡會(huì)刺激胃

    ,使其分泌過(guò)多的胃酸
    ,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡
    ,含咖啡因的飲料也要少喝

      7、西蘭花

      西蘭花中可溶性膳食纖維特別多

    。這種纖維只有在大腸里才能被分解
    ,并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)

      8

    、冷飲

      冷飲過(guò)量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過(guò)低,影響胃酸分泌和消化酶作用

    。因此
    ,佐餐時(shí)最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水
    。而冷飲最好放在兩餐之間喝

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