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    缺鐵性貧血吃什么好
    
        
    
            佚名
            2023-06-06 23:05:37
        
    

        
    
           
    缺鐵性貧血吃什么好
    貧血有很多種類型
    ，缺鐵性貧血是其中最常見的一種
    ，一般發(fā)病原因是因為我們?nèi)辫F的時候
    ，血液中的血紅蛋白是不能充分的運輸氧的，所以我們的身體就會出現(xiàn)缺氧
    ，各項機能也會有所下降。那么
    ，一般出現(xiàn)缺鐵性貧血癥狀吃什么會好得快呢
    ？
    1、豬肝
    說到補鐵的食物
    ，首選就是豬肝
    ，豬肝中不僅含有大量鐵質(zhì)
    ，同時還含有大量蛋白質(zhì)
    ，維生素和葉酸等物質(zhì)。礦物質(zhì)鐵是人體制造血紅蛋白的基本原料;維生素B1
    ，B2是治療惡性貧血的良藥;肝糖和維生素A可改善貧血患者的造血系統(tǒng)的生理調(diào)節(jié)
    。因此豬肝的營養(yǎng)是很全面的
    ，但需要注意的是
    ，豬肝中還含有大量膽固醇，因此不能過量食用
    。
    2
    、牛肉
    除了豬肝
    ，牛肉也是補鐵的最佳選擇
    ，每一百克牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還含有20.1毫克的蛋白質(zhì)
    ，患有胃病的人經(jīng)常吃牛肉除了補鐵以外
    ，還有健脾胃的功效
    。需要注意的是
    ，如果是給小寶寶補鐵，一定要將牛肉徹底煮熟煮爛
    ，這樣才能使牛肉中的粗纖維完全被寶寶消化吸收。
    3、豬腎
    經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)
    ，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高
    ，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)
    。當然豬腎的營養(yǎng)價值還不僅僅只有這些，鋅
    、鐵
    、銅
    、磷
    、b族維生素、維生素C的含量也不少
    ，但在食用之前一定要注意清洗干凈
    。
    4
    、豬肉
    豬肉是餐桌上最為常見的肉類
    ，而豬肉中的鐵質(zhì)尤其豐富，每一百克豬肉中就含有3.4毫克的鐵
    ，而且豬肉還有很好的潤腸養(yǎng)胃功效
    ，特別適合寶寶補鐵食用
    。需要注意的是
    ，由于豬油中含有大量脂肪和油脂，因此最好挑瘦肉食用
    。
    5
    、大豆
    鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食中同樣也有含鐵食物的存在
    ，比如大豆。研究發(fā)現(xiàn)
    ，每100克大豆中含鐵9.4毫克
    ，但雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些
    。
    6、含銅
    患有缺鐵性貧血的人
    ，尤其是老年人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅
    ，銅能促進鐵的吸收利用
    ，也是人體必需的微量元素，銅能參與人體血紅的合成
    ，有良好的造血作用。因此老年人飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物
    。含銅豐富的食物包括動物肝
    、腎、心
    、牡蠣
    、魚類
    、瘦肉
    、豆類、芝麻
    、大白菜
    、蘿卜苗
    、海產(chǎn)品
    、蛋黃、葡萄干
    、西紅柿及果仁等
    。
    7
    、鐵劑
    人體對食物中營養(yǎng)的吸收能力因個人腸胃而異
    。如果貧血比較嚴重，或者食欲不好
    ，飯量不足
    ，僅憑飲食很難補上來，可搭配服用一定的鐵劑加以補充
    ，達到補鐵補血效果
    。補鐵應(yīng)首選口服鐵劑
    ，安全
    、簡單易行且療效可靠。普通鐵劑會刺激腸胃產(chǎn)生各種副作用
    ，安全性和補鐵效果難以保障
    。對于補鐵劑的選擇，效果好是前提
    ，口感還要易于接受
    ，以免造成惡心、嘔吐等不良反應(yīng)
    。
    8
    、喝湯
    1、阿膠煮雞蛋
    材料：阿膠15克
    ，雞蛋2個，紅糖25克
    。
    做法：將阿膠打碎，用蒸汽烊化
    ，鍋內(nèi)加水500毫升
    ，將雞蛋打入，再放入阿膠煮熟
    ，加入紅糖調(diào)味即可
    。
    功效：補血
    ，適宜于貧血患者食用
    。
    2、歸芪蒸雞肉
    材料：當歸20克
    ，灸黃芪100克
    ，母雞1只
      ，料酒
      ，姜，蔥
      ，鹽
      ，味精，胡椒粉
      ，食鹽各適量。
    做法：將母雞宰殺
    ，去除毛和內(nèi)臟
    ，用開水汆透，撈在涼水里沖洗干凈
    ，瀝盡水分
    ，當歸洗凈
    ，順刀切幾刀
    ，姜蔥洗凈
    ，姜切大片，蔥切長段
    ，將當歸
    ，黃芪放入雞腹內(nèi)
    ，然后放入盆中
    ，雞腹向上，擺上生姜片
    ，蔥
    ，放入清湯，食鹽
    ，料酒，胡椒粉
    ，蓋好之后上蒸籠蒸約2小時后取出
    ，去掉姜片和蔥段，加味精調(diào)味食用
    。
    功效：滋補精血
    ，適宜于貧血患者食用
    。
    3
      、地黃燉雞湯
    材料：生地黃，飴糖各250克
      ，烏雞1只
      。
    做法：將烏雞宰殺后
      ，去毛
      ，除去內(nèi)臟，生地黃洗凈
      ，切成寬0.5cm
      ，長2cm的條狀，與飴糖拌勻
      ，放入雞腹中，將雞放入蒸籠煮熟
      ，不要放鹽
      ，煮熟后吃肉喝湯。
    功效：補髓養(yǎng)血
      ，適宜于調(diào)理骨髓虛損
      ，肝腎陰虛，身重氣乏
      ，血虛等癥
      。
    4、十全大補湯
    材料：黨參
      ，灸黃芪各10克
      ，肉桂3克
      ，熟地黃
    ，當歸各15克，炒白術(shù)
    ，酒白芍，茯苓各10克
    ，炒川芎，灸甘草各6克
    。墨魚
    ，豬肚各50克，豬肉500克
    ，生姜
    ，豬棒子骨
    ，蔥
    ，料酒，花椒
    ，食鹽
    ，味精各適量。
    做法：將所有中藥洗凈后裝入潔凈的紗布袋中
    ，扎緊口袋;豬肉，墨魚
    ，豬肚洗凈
    ，豬棒子骨洗凈敲碎，生姜拍碎
    。將所有食材放入鋁鍋內(nèi)
    ，加水適量
    ，放入生姜
      ，花椒
      ，食鹽，開大火燒沸
      ，再用文火煨燉
      ，待豬肉熟爛時
      ，撈起切條
      ，再放入湯中，將中藥袋撈出
      ，服用時加少許味精調(diào)味
      ，吃肉喝湯，早晚各吃一碗
    ，全部吃完后隔五天再吃一次，風寒感冒人群禁食
    。
    做法：補氣血
    ，治貧血，適宜于氣血虛
    ，貧血患者食用
    。
    5
    、八寶燉雞湯
    材料：黨參
    ，茯苓，炒白術(shù)
    ，白芍各5克
    ，灸甘草2.5克，熟地黃
    ，當歸各7.5克，川芎3克
    ，母雞一只
    ，豬肉，豬雜骨各750克
    ，蔥，生姜
    ，料酒
    ，味精，食鹽各適量。
    做法：將所有中藥洗凈后
    ，裝入潔凈的紗布袋中
    ，扎緊袋口
    ，母雞宰殺后
    ，去毛和內(nèi)臟洗凈，豬肉洗凈
    ，雜骨洗凈捶碎
    ，生姜拍碎，蔥切段
    ，將雞肉，豬肉
    ，藥袋
    ，雜骨放入鍋中，加水適量
    ，用大火燒開
    ，撇去浮沫
    ，加入蔥，姜
    ，料酒
    ，再用小火煨燉至肉爛，將藥袋撈出
    ，加入少許食鹽
    ，味精調(diào)味即可
    。
    功效：調(diào)補氣血
    ，適用于氣血兩虛，面色萎黃
    ，食欲缺乏
    ，四肢乏力貧血等。
    6
    、當歸羊肉羹
    材料：當歸，黃芪
    ，黨參各25克
    ，蔥，生姜，料酒
    ，味精各適量。
    做法：將羊肉洗凈
    ，放入鋁鍋中
    ，將當歸，黃芪
    ，黨參洗凈
    ，放入紗布袋中，扎好口
    ，放入鋁鍋中，同時加入生姜
    ，蔥
    ，料酒，食鹽
    ，加水適量
    ，開大火燒沸
    ，再用文火煨燉
    ，直至羊肉燉爛即可，加入味精吃肉喝湯
    。
    功效：滋補氣血
    ，適宜于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
    7
    、菠菜鴨血湯
    材料：鴨血250克，菠菜150克
    ，蔥末5克
    ，食鹽3克，香油2克
    。
    做法：將鴨血洗凈
    ，切成長4厘米
    ，厚1厘米的塊
    ，菠菜去老葉，掰開
    ，洗凈焯水
    ，切6厘米長的段備用，將鍋內(nèi)倒入植物油少燒熱，放入蔥末煸炒出香味
    ，倒入適量清水煮開
    ，放入鴨血煮沸，轉(zhuǎn)中火燜10分鐘
    ，放入菠菜
    ，加食鹽，小火煮1分鐘后淋上香油即可
    。
    功效：菠菜配鴨血可以養(yǎng)肝補血，對于缺鐵性貧血有一定的輔助食療效果
    。
    缺鐵性貧血吃什么最好
    缺鐵性貧血應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鐵劑
    ，同時可在日常飲食方面作出調(diào)整，通過服用藥物補鐵和吃食物補鐵兩種方式進行處理
    ，效果較好
    。
    一
    、服用藥物補鐵：
    確診為缺鐵性貧血的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)方硫酸亞鐵顆粒
    、葡萄糖酸亞鐵片、乳酸亞鐵膠囊
    、富馬酸亞鐵咀嚼片
    、琥珀酸亞鐵片等藥物幫助補鐵，進而治療缺鐵性貧血
    。
    二、吃食物補鐵：
    1
    、含鐵食物：患者在日常生活中也要做到不偏食
    、不挑食
    ，多吃含鐵比較豐富的食物
    ，比如胡蘿卜、發(fā)菜
    、木耳、紫菜
    、菠菜
    、金針菇、香菇
      、龍眼
      、面筋、紅棗
      、當歸
      、阿膠、黑米
      、黑豆
      、枸杞子、血豆腐
      、豬血、鴨血
      、雞肉
      、羊肉等，這些食物鐵元素含量都相對比較豐富
    。
    2
    、含維生素食物：維生素可以幫助吸收進體內(nèi)的鐵元素轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收的二價鐵，所以在吃含鐵元素食物的同時
    ，也要適當吃含維生素的食物，比如橙子
    、橘子
    、蘋果、香蕉
    、火龍果
    、獼猴桃等
    。
    經(jīng)過上述方式的補充
    ，大部分患者的缺鐵性貧血可得以控制，如果患者缺鐵性貧血嚴重
    ，出現(xiàn)胸悶
    、耳鳴、心悸等癥狀
    ，依靠口服藥物和食物補充難以恢復(fù)，則需要到醫(yī)院血液科就診
    ，靜脈輸注右旋糖酐鐵注射液等藥物
    ，甚至是輸血治療，以免威脅生命安全
    。
    缺鐵性貧血的患者吃什么好
    　　大部分的人對于缺鐵性貧血還是有一定的了解的
    ，該病在生活中比較常見了，有很多的孩子會因自己的飲食不注意而導(dǎo)致該病的出現(xiàn)
    ，發(fā)病以后會出現(xiàn)頭暈的情況
      ，那么該病的患者吃哪些食物比較好呢
     　　適宜缺鐵性貧血病人的食物：  　　1、豬肝 
     　　取豬肝制成泥狀食物
      ，治療缺鐵性貧血效果顯著
      。
      　　2、河蟹 
     　　含豐富的`蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)
      ，經(jīng)常食用有利于防治貧血。
      　　3
      、黃豆 
     　　含鐵質(zhì)不僅量多
      ，且易被人體吸收利用。黃豆
      、豬肝各100克
      ，先將黃豆煮至8成熟
      ，再加豬肝共同煮熟
      。每日2次，連食3周
      。其他豆類制品
      ，如腐竹、紅乳腐均含鐵質(zhì)
      ，有生血補血的作用。
      　　4
      、蜂王漿 
     　　凡病后
      、產(chǎn)后缺鐵性貧血患者服蜂王漿有良效。
      　　5
    、芝麻 
     　　黑
    、白芝麻炒熟后食用
    ，或食用芝麻醬均有治療貧血的效果
    。
      　　6
    、海帶 
     　　將100克海帶洗凈
    ，切碎，加水煮熟;然后將洗凈
    ，切好的芥藍菜加入后再煮
    ，可用食鹽調(diào)味，適宜長期食用
    。
      　　7
    、大棗 
     　　去核大棗500克煮熟，黑豆250克磨面
    ，加入黑礬60克
    ，拌和在一起
    ，共搗如泥為丸
    。每次服2克，每日3次
    。
      　　8
    、芥菜 
     　　佐餐時當菜肴食用，治療貧血有效
    。
      　　9、龍眼肉 
     　　是治療心血虛
    、脾氣虛的基本配伍原料
    ，可用于防治貧血。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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