泥鰍糖尿病人可以吃嗎
泥鰍是生活中很常見(jiàn)的水產(chǎn)食物，其中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，而且制作呈美食味道可口迷人，那么泥鰍糖尿病人可以吃嗎
？糖尿病吃泥鰍好不好
？泥鰍糖尿病人是可以吃的
，但是也有不少需要注意的地方
，下面就來(lái)詳細(xì)了解糖尿病如何吃泥鰍吧。
泥鰍糖尿病可以吃嗎
可以吃
。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，而且含有較多的蛋白質(zhì)
，一般人均可食用
，吃泥鰍還可以有效幫助糖尿病人降低血糖
，具有很好的保健作用
。
糖尿病人吃泥鰍好處
泥鰍含有豐富的鈣，鋅
，磷
，硒等成分，不但有助于降血糖
，而且在得到鈣，磷的不斷補(bǔ)充的情況下
，可以有效遏制或阻斷糖尿病酮酸癥中毒和非酮酸高滲性綜合癥的發(fā)生
，發(fā)展
。
此外
，泥鰍所含的脂肪中有類(lèi)似二十碳五烯酸(即EPA)的不飽和脂肪酸，其抗氧化能力強(qiáng)
，對(duì)胰島β細(xì)胞具有較強(qiáng)的保護(hù)作用。
泥鰍對(duì)腎陽(yáng)氣虛所致的糖尿病有較好的療效
。
泥鰍的食療功效詳解
中醫(yī)認(rèn)為
，泥鰍性味甘
，平
，歸肺，脾經(jīng)
，有補(bǔ)中氣，祛濕邪
，治消渴之功效
，對(duì)腎陽(yáng)氣虛所致的消渴多飲，皮膚癢疹有較好的療效
。
糖尿病怎么吃泥鰍好
取泥鰍160克，豆豉20克
，植物油10克
，醬油4克
，蒜末
，姜片各5克，食鹽2克
。
將泥鰍撿拾干凈，切段
，將油鍋燒熱
，爆香蒜末，加入適量清水
，醬油
，蒜末
，姜片，豆豉
，食鹽燒沸
，放入泥鰍塅，燉煮十多分鐘
，至泥鰍熟即可
。
這道豆豉泥鰍具有調(diào)節(jié)血糖，滋陰清熱
，調(diào)中益氣
，祛濕解毒，滋肝補(bǔ)腎的功效
。
糖尿病人吃泥鰍需知
1
、泥鰍不宜與黃瓜同食，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
。
2
、泥鰍和蟹不宜同食，泥鰍性溫
，蟹性寒，二者功能相反
，同時(shí)食用容易引起中毒現(xiàn)象
。
3、泥鰍用清蒸或燉煮的方法食用最好
，這樣能更好的保存其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果搭配豆腐同食
，具有很好的補(bǔ)鈣效果
。
優(yōu)質(zhì)泥鰍的選購(gòu)方法
1.眼睛凸起
、澄清有光澤
，活泥鰍且活動(dòng)能力強(qiáng)的最好。
2.口鰓緊閉
，鰓片呈鮮紅色或紅色
。
3.魚(yú)皮上有透明黏液，且呈現(xiàn)出光澤
。
生泥鰍能治虛火,糖尿病能吃嗎
你好！不能吃
。不管能不能治虛火
，生吃泥鰍可能含有寄生蟲(chóng)、病菌
，生吃不但不能治療疾病反而可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。所以建議不要聽(tīng)信迷信
、謠言
，科學(xué)的治療疾病
。糖尿病是胰島素分泌不足引起的
，主要通過(guò)飲食控制、藥物治療
、運(yùn)動(dòng)療法，合理膳食可以控制血糖
。
糖尿病應(yīng)該注意吃什么
糖尿病食物和食譜 [編輯本段] 水果類(lèi)： 蘋(píng)果：性涼
，味甘
，有的品種略酸
，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳
、健胃和脾、除煩
、解暑
、醒酒等功效
。由于蘋(píng)果中糖的吸收緩慢而均勻
，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖
，對(duì)糖尿病有較好的療效。 梨：性寒，味甘
，微酸
，屬?zèng)鲂运?div id="m50uktp" class="box-center"> 。具有生津
、?rùn)肺、清熱
、涼心、消痰
、降火
、止熱咳
、解毒等作用。主治熱病煩渴
、肺熱咳嗽
、痰多
、小兒風(fēng)熱
、喉痛失音、眼赤腫痛
、大便秘結(jié)、小便黃少等癥
。 桃：桃子性溫
，味甘、酸
。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁
，具有生津
、潤(rùn)腸、活血
、消積、益氣血
、潤(rùn)膚色
、養(yǎng)陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘
、經(jīng)閉
、虛勞咳喘
、瘀血腫塊
、陰虛盜汗、冠心病等癥
。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效
，前人也有“常吃桃子能駐顏”之說(shuō)
。適用于老年體虛及美容。用桃樹(shù)枝丫間的桃膠煎茶飲服
，可治糖尿病和高血壓。 橙子：果肉性涼
，味酸
。具有生津清熱
、消痰降氣
、和中開(kāi)胃、醒酒止渴等功效
。主治熱病傷津、身熱汗出
、口干舌燥
、咳嗽痰喘、納呆脘悶
、酒醉口渴等癥。 柚：性寒
，味甘
、酸
。具有下氣消痰
、健胃消食、水腫止痛
、利咽消炎等功效
。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽
、痰多氣喘、咽喉癢痛
、熱病口渴等癥
。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明：柚子有抗炎作用
，其成份是柚皮甙
，對(duì)病毒感染還有抑制作用。同時(shí)
，有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分
，能降低血糖
，保護(hù)心血管的作用，糖尿病
、心臟病
、高血壓肥胖患者宜常食。 荔枝：性溫
，味甘
、酸
。具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血益肝
、止渴、益智
、通神
、解毒、止瀉等功效
。主治脾虛久瀉、呃逆不止
、血虛崩漏
、小兒遺尿
、瘰疬
、疔毒、痘疹等癥。 櫻桃：性溫
，味甘。具有益氣補(bǔ)虛
、脾胃功能失調(diào)
、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹
、解毒、滋膚美顏等功效
。主治缺鐵性貧血
、癱瘓
、四肢麻木
、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)
、腰背疼痛、凍瘡
、貧血
、燒燙傷等癥。因其中含有果膠
，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降
，有治療糖尿病作用
。 楊梅：性溫
，味甘
、酸。具有生津解渴
、和胃消食的功效。主治祛痰
、止嘔
、消信、痢疾
、霍亂吐瀉
、胃腸功能失調(diào)、糖尿病等癥
。 糖尿病人能食用黑巧克力和藍(lán)莓。 五谷雜糧類(lèi)： 小麥：功效：小麥性涼
，味甘
。具有養(yǎng)心安神，益腎
，健胃厚腸，除熱止渴
，斂汗
，止痢等功效
。主治糖尿病
、神志不安、虛煩不眠
、心悸怔忡、癔病
、脾虛泄瀉等癥
。 燕麥：又名皮燕麥、雀麥
、野麥。功效：燕麥性溫
，味甘。具有益肝和脾
、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病
、納呆
、便秘、難產(chǎn)等癥
。此外還有止汗
、止血的功效，或治虛汗
、盜汗
、出血等癥
。由于其滑腸、催產(chǎn)
，故孕婦禁食
。 蕎麥：又名莜麥、油麥
、烏麥
、花蕎、三角麥
、玉麥、甜蕎麥
。功效：蕎麥性涼
，味甘
。具有清熱利濕
、開(kāi)胃寬腸、下氣消積等功效
。主治頭風(fēng)疼痛
、胃腸積滯、痢疾熱瀉
、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥
；外用可清熱解毒
。由于蕎麥中含有紅色熒光素
，花中尤多
，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥(蕎麥病)，如耳
、鼻等處發(fā)炎腫脹，眼結(jié)膜炎
，咽炎
，喉炎，支氣管炎等
，應(yīng)當(dāng)引起注意
。因其性寒，食之能動(dòng)寒氣
、發(fā)痼疾，患皮膚過(guò)敏及脾胃虛寒者禁食
。 小米：功效為性涼
、味甘、咸
。具有清虛熱、補(bǔ)虛損
、健脾胃等功效
。主治病后、產(chǎn)后體虛
、脾胃虛弱、不思飲食
、嘔吐泄瀉
、小兒消化不良
、口干煩渴等癥
；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效
，可治消渴口干、腰膝酸軟
、止泄痢
、利小便；外用還可治赤丹及燙
、火灼傷等。小米為堿性食物
，因此，風(fēng)濕病
、痛風(fēng)、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人
，食用小米不會(huì)有任何不適
。 玉米：功效是性平
，味甘
。具有調(diào) 中開(kāi)胃
、通便利水，降糖
、降血脂等功效。主治胃納不佳
、慢性腎炎水腫
、尿路結(jié)石、腹水尿少
、糖尿病、高血脂癥
、浮腫
、黃疸等癥
。 大豆：大豆性平
、味甘。具有補(bǔ)虛清熱
、利便、除濕
、健脾
、寬中等功效。主治面黃體弱
、胃中積熱、水腫
、小便不利
、風(fēng)濕痹痛
、習(xí)慣性便秘等癥
。黃豆有“寬中下氣、利大便
、消腫毒”的功效。常服可防治高血壓
、動(dòng)脈硬化
、糖尿病等病癥
。 黑豆：黑大豆性平
、味甘
。具有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血活血
、除濕利水
、祛風(fēng)解毒等功效。主治腎虛消渴
、不孕不育
、耳聾、盜汗自汗
、產(chǎn)后諸疾，中風(fēng)腳弱
、血虛目暗
、下血、水腫脹滿(mǎn)
、腳氣、黃疸浮腫等癥
。還可治風(fēng)痹筋攣
、骨痛。 薏米：性涼
、味甘、淡
。具有清熱排膿
、利水滲濕
、健脾止瀉等功效
。主治水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛
、脾虛泄瀉、小便短赤
、筋脈攣急
，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋
、石淋消渴等癥
。 綠豆：性寒、味甘
。具有清熱解毒、消暑利尿等功效
。主治熱痱瘡癰
、各種水腫、水火燙傷
、乳癰、消渴
、痄腮
、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等癥
。并有抗過(guò)敏功效，可治蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病
。 豌豆：性平
，味甘
。具有和中下氣
、解毒利水等功效。主治小便不暢
、下腹脹滿(mǎn)、產(chǎn)后乳汁不下
、糖尿病
、腳氣、癰腫等癥
。 豇豆：性平、味甘
。具有健脾補(bǔ)腎功效
。主治食積、腹脹
、小兒消化不良
、噯氣、糖尿病
、帶下等癥。外用可消腫解毒
。 扁豆：性平
，味甘。具有祛暑
、化濕、健脾和中等功效
。主治暑濕雜癥
、脾虛泄瀉、赤白帶下
，小兒疳積等癥。 豆腐：性涼
、味甘
。具有寬中和胃、生津潤(rùn)燥
、清熱解毒等功效
。主治目赤、消渴
、便秘、咽痛
、肺熱痰多
、胃火口臭等癥，并解硫
、碘、酒精中毒
。 豆腐皮：又名腐竹
、豆腐衣、千張
。性平
、味甘、淡
。具有清肺養(yǎng)胃之功效。主肺熱咳嗽
、熱病傷津
、大便干結(jié)消渴等癥。 糖尿病的水產(chǎn)類(lèi)： 1
、青魚(yú)：又名黑鯇
、螺螄青
、青鯇、烏鯖等
。肉性平
，味甘。具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃
、醒脾
、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功效
。主治脾胃虛弱
、食少乏力、腳氣濕痹
、煩悶
、瘧疾、血淋等癥
。青魚(yú)膽汁有清熱解毒作用
。 2
、泥鰍：性平味甘
。具有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)利濕
，解毒消炎等功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》說(shuō)：“泥鰍暖中益氣
。”主治濕熱黃疸
、陽(yáng)痿早泄、體虛乏力、消渴
、小兒盜汗
、病毒性肝炎
、痔瘡
、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥
。本品補(bǔ)而能清
，屬虛者可用
，兼有者更適宜
，為肝膽疾病、糖尿病
、泌尿系統(tǒng)疾病的調(diào)養(yǎng)佳品，但不宜過(guò)食
，過(guò)食腹脹痛
，肝病有肝昏迷?xún)A向者忌食。 3
、蚌：性寒、味甘
、咸
。具有滋陰清熱
、明目解毒等功效
。主治煩熱、消渴
、崩漏帶下、痔瘺
、目赤
、咳嗽、胃熱嘔惡
、酒毒、濕疹
、腎虛等癥 4
、蜆：性寒
，味甘
、咸
。具有清熱、利濕
、解毒
、消腫的功效
。主治小便澀痛
、目赤腫痛、痰喘
、反胃、消渴
、黃膽、濕毒
、腳氣
、疔瘡腫等癥
。 5
、黃鱔：肉性溫、味甘
。具有補(bǔ)中益氣、祛濕
、祛風(fēng)止痙
、強(qiáng)筋骨等功效。主治腹冷便溏
、身體虛弱、內(nèi)痔出血
、陽(yáng)痿早泄
、脫肛、子宮脫垂
、虛勞咳嗽
、消渴下痢、筋骨軟弱
、化膿性中耳炎等癥
。 6
、蛤蜊：性寒、味咸
。具 有滋陰潤(rùn)燥
、利水消腫、化痰軟堅(jiān)等功效
。陰虛消渴
、水腫崩漏
、帶下
、失眠、腰酸
、尿少、痰飲
、痔瘡
、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等病癥
。因其性寒，故陽(yáng)虛體質(zhì)
、脾胃虛寒
、腹痛、泄瀉患者不宜食用
。不能多食，多食有破血作用
。 7
、海參：性溫，味咸
。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥
、強(qiáng)陽(yáng)
、滋陰、調(diào)經(jīng)
、養(yǎng)胎、利產(chǎn)等功效
。主治精血虧損
、病后虛弱
、消瘦乏力
、陽(yáng)痿
、夢(mèng)遺、早泄
、小便頻數(shù)、各種失血后貧血
，以及催奶
、外傷出血、腸燥便秘
、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥
。 海參中所含的海參素能抑制多種霉菌和某些肉瘤
；海參能防護(hù)宮頸癌放射治療的直腸反應(yīng)。 海參所含的軟骨素硫酸具有“駐顏 ”抗衰老的作用
。海參還可以提取結(jié)構(gòu)類(lèi)似皂甙的毒素，對(duì)于中風(fēng)的痙攣性麻痹有效
。 由于海參性溫，不宜多食
，尤其脾胃虛弱
、痰多便泄的人
，應(yīng)該少食或者不食
