膽固醇高又貧血怎么辦

，一天吃一個(gè)蛋黃，對(duì)身體健康有益，但是高血壓，高血脂，糖尿病人應(yīng)該少吃蛋黃。

2

、脂肪

動(dòng)物脂肪即是動(dòng)物油

，以豬油為代表，豬油中的飽和脂肪酸和膽固醇含量較多，動(dòng)物油中的飽和脂肪酸容易促使膽固醇的合成，而且由于動(dòng)物脂肪難以消化，肝臟過(guò)度工作，也會(huì)減低清除膽固醇的能力，因此膽固醇高的人群最好是不要攝入動(dòng)物脂肪了。

3

、皮蛋

皮蛋通常是雞蛋或鴨蛋做成的

。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每100g雞蛋當(dāng)中的膽固醇含量為585mg左右，每100g鴨蛋當(dāng)中的膽固醇含量為565mg左右，所以皮蛋當(dāng)中的膽固醇含量也就不會(huì)低。

4

、奶制品

牛奶本身并不屬于高膽固醇類食物

，100克牛奶中膽固醇含量?jī)H為45毫克左右，但奶制品會(huì)引起高膽固醇血癥。這時(shí)由于富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟制造出大量的膽固醇，同時(shí)使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過(guò)剩的膽固醇就會(huì)積聚在動(dòng)脈中，以奶酪為例，每28克奶酪中就含有27毫克的膽固醇。

5

、水產(chǎn)

貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用

。而魚(yú)類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚(yú)