蟬蛹是生活中很常見(jiàn)的食物,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處
,但是由于蠶蛹的特殊性,在飲食方面也有許多要注意的內(nèi)容,那么蟬蛹有寄生蟲(chóng)嗎?蟬蛹里面有寄生蟲(chóng)嗎?蠶蛹中可能含有寄生蟲(chóng),因此在食用是有許多要注意的內(nèi)容,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。蟬蛹有寄生蟲(chóng)嗎
蟬蛹是有寄生蟲(chóng)的
。蟬蛹一般都在突然中進(jìn)行休眠,這段時(shí)間里處于不能動(dòng)或者動(dòng)作及其緩慢的狀態(tài),其營(yíng)養(yǎng)豐富,很多寄生蟲(chóng)都可能在這段時(shí)間里進(jìn)入到蟬蛹體內(nèi),當(dāng)然也有些幸運(yùn)的就不會(huì)被感染。有寄生蟲(chóng)的蟬蛹能吃嗎
有寄生蟲(chóng)的蟬蛹能吃
。其實(shí)平時(shí)生活中很多食物都含有寄生蟲(chóng),在這個(gè)微生物繁多的世界里,這是不可避免的,蟬蛹雖然也含有寄生蟲(chóng),但是蟬蛹都會(huì)經(jīng)過(guò)充分的烹飪熟透后才會(huì)食用,寄生蟲(chóng)以及蟲(chóng)卵都已經(jīng)殺滅蟬蛹怎么做殺滅寄生蟲(chóng)
水煮:蟬蛹在油炸之前都會(huì)經(jīng)過(guò)高溫水煮一段時(shí)間,主要是為了清除其異味和外層的污漬
,當(dāng)然也可清除部分寄生蟲(chóng)。油炸:蟬蛹最常見(jiàn)的食用方法就是油炸,油炸時(shí)溫度較高
,蟬蛹中含有的寄生蟲(chóng)以土絲蟲(chóng)的卵耐溫最高,但在80度時(shí)也可滅殺,油炸的溫度一般都在80度以上,足以殺滅寄生蟲(chóng)。吃蟬蛹的注意事項(xiàng)
1.蟬蛹含有寄生蟲(chóng)
,因此,切忌不可生吃蟬蛹,以免感染寄生蟲(chóng)。2.蟬蛹種類(lèi)較多
,其中有一種紅色的蟬蛹含有劇毒,被稱(chēng)為“紅娘子”,不可食用,購(gòu)買(mǎi)時(shí)需辨別清除。3.蟬蛹很容易腐敗變質(zhì)
,因此,烹飪后的蟬蛹盡快吃完,過(guò)夜的蟬蛹不建議食用蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蟬蛹蛋白質(zhì)含量極高
2.蟬蛹中的氨基酸種類(lèi)齊全
3.除了含有蛋白質(zhì)
、氨基酸、脂肪,還含有鋅、鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。白的部分有營(yíng)養(yǎng)
蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過(guò)4天左右
蠶剛化蛹時(shí)
擴(kuò)展資料:
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸
,與豬里脊肉相當(dāng),且沒(méi)有過(guò)多的飽和脂肪。同時(shí)蠶蛹蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全,比例適宜蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸占70.9%,其中又以α 亞麻酸居多
人民網(wǎng)-蠶蛹,被忽略的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
-蠶蛹
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