心血管疾病是現(xiàn)在發(fā)病率比較高的一種疾病
，患病人群主要集中在中老年人群當(dāng)中，心血管疾病的發(fā)病與人體的衰老有一定的關(guān)系
，但是也與一些生活習(xí)慣有關(guān)
，所以我們要注意預(yù)防這類疾病。那么
，心血管疾病如何預(yù)防
？心血管疾病的危害有哪些
？
1
、心血管疾病三大危害
1
、冠心病導(dǎo)致的猝死
心血管疾病除了包括心臟先天器質(zhì)性疾病，主要指冠狀動脈硬化性心臟病
，即冠心病
，起因主要是心臟血管硬化，無法供應(yīng)心肌足夠的血液和氧。冠心病的危害是致命的
，它起病隱匿
，有人心肌缺血時毫無癥狀。它發(fā)病迅速
，雖然動脈硬化的過程需要幾年甚至數(shù)十年
，但幾分鐘內(nèi)就可發(fā)生心絞痛及心梗。很多患者因缺乏足夠的心理準(zhǔn)備
，導(dǎo)致死亡率極高
。
2、血栓導(dǎo)致的中風(fēng)
、猝死
心血管疾病患者多有血管壁硬化，危害也是嚴(yán)重的
。動脈硬化到一定程度
，血管壁上的沉積物加上粘稠的血液，可造成不同程度的血液凝塊進(jìn)入血循環(huán)
。血液凝塊可能造成血管堵塞
，形成血栓。血栓如出現(xiàn)在大腦中
、或腦動脈硬化破裂
，可造成大腦局部缺血壞死，就是中風(fēng)
。視壞死腦區(qū)不同
，輕則口眼歪斜、半身不遂
，重者死亡
。血栓如發(fā)生在心臟里，則造成心臟局部缺血壞死
，發(fā)生心肌梗塞
，預(yù)后不良。
3
、大量危險并發(fā)癥
心血管疾病發(fā)展到后期
，由于心臟長期泵血不良，全身器官都可能淤血缺氧而遭到不同程度的損害
。肺部淤血造成易發(fā)肺部感染
，肝臟長期淤血缺氧可出現(xiàn)肝硬化，高血壓造成腎衰
。
2
、心血管病人健康吃飯
1、中餐吃1/2碗豆類
豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但腎功能損害者不宜食用
。
2
、晚餐吃3瓣大蒜
大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝臟中膽固醇的合成
，從而達(dá)到降膽固醇的功效
。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
3
、每天吃酪梨或蘋果1個
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸
，蘋果中含有豐富的果膠，具有降膽固醇的功效
。
4
、每周吃2次清蒸鮭魚
鮭魚中所含的歐米伽3脂肪酸的量非常高，鮭魚最健康的吃法是清蒸
。
5
、每星期喝1碗姜湯
將曬干的姜磨成粉后沖熱水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚
，可使高血脂病患血中三酸甘油酯的濃度下降
3
、心血管疾病飲食
1、紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉和鎂
，可以促進(jìn)排鈉
，預(yù)防高血壓，外出就餐時不防吃點(diǎn)紫菜湯等
。
2
、芹菜
芹菜中含有豐富的鉀，鉀是鈉的克星
，能排出人體內(nèi)多余的鈉
。
3、牛奶
鈣對高鈉引起的升壓效應(yīng)有拮抗作用
。牛奶是高鈣食品
，可以每天食用200毫升新鮮純牛奶。
4
、綠豆
綠豆是食品中含鎂較多的一種
，每百克含鎂147.8毫克。食物中鎂的攝入量與鈉有拮抗作用
，當(dāng)鎂攝入量高時血壓低
，攝入量低時血壓高。常喝點(diǎn)綠豆粥能幫助降血脂
、降血壓
，輔助治療糖尿病。
5、玉米
玉米含有豐富的鈣與鎂
，可以排鈉
。用煮玉米或玉米粥作為主食，幫助減鹽
。其他的粗糧如小米
、蕎麥面、高粱面
，燕麥
，馬鈴薯等也有類似作用。
6
、核桃
核桃中的鎂含量豐富
，可以幫助減鹽。另外
，芝麻
、杏仁、瓜子等堅果也有相同的作用
。
為了預(yù)防心血管疾病應(yīng)該采取哪些措施
1. 預(yù)防心血管疾病常識
預(yù)防心血管疾病常識1.心血管疾病如何預(yù)防
第一、注意脂肪
、熱量
、食鹽的攝取，多吃蔬菜水果
。
我們都知道
，動物性脂肪會增加血液中的膽固醇含量，含量太高會阻塞動脈
，造成血管硬化與狹窄
。熱量攝取過多則會形成肥胖，肥胖就容易造成心臟的負(fù)擔(dān)
，進(jìn)而提高動脈硬化的危險性
。
蔬菜含有豐富纖維，能降低血液中的膽固醇
，保持血管的暢通
。 第二、戒煙
、戒酒
。
香煙中含有尼古丁、一氧化碳與焦油
，長期吸煙會造成血管收縮
、增加血液黏度及血小板黏性，同時降低溶解血栓能力與血紅素的攜氧能力，因此易產(chǎn)生腦部缺血與腦梗塞
。 第三
、注意血糖和血壓，血糖濃度過高 （飯前血糖濃度達(dá)130~160mg/dl）會傷害動脈內(nèi)膜
，并增加有害脂肪
；血壓過高，會使心跳加快
，傷害動脈血管的內(nèi)壁
，容易導(dǎo)致心血管疾病。
第四
、適度運(yùn)動
。運(yùn)動會增加血液中好的膽固醇的濃度，降低血壓
，因此醫(yī)師建議
，每周至少運(yùn)動三至五次，每次至少持續(xù)30分鐘
。
研究證實(shí)
，每天運(yùn)動二十分鐘可增加一年壽命、一小時可增加兩年壽命
，若每天運(yùn)動一個半小時
，就可以多活三年。運(yùn)動再加上常保心情開朗
，日子就可以過得輕松又愉快
。
第五、注意身體的保暖與氣溫的變化
。氣溫下降時
，血管會跟著收縮，尤其冬天的氣溫變化大
，血管一經(jīng)收縮會形成血栓造成阻塞
，引發(fā)危險。
第六
、定期做健康檢查
。行政院衛(wèi)生署呼吁，40歲以上的民眾應(yīng)定期接受檢查
。
2.心血管病防治
一
、認(rèn)識自身存在的心血管病危險因素，實(shí)行自我保健
，對自己的健康負(fù)責(zé)
。
二
、保持良好心態(tài)，積極地適應(yīng)社會發(fā)展與變革
，心有朝霞
，胸懷開闊。 三
、積極參加日常生活中的勞動
，參加健身運(yùn)動，維持良好的血液循環(huán)
，以減緩肌肉萎縮
，防止肥胖，增強(qiáng)心臟功能
。
以心率為例
，如按70次/分，如果經(jīng)過運(yùn)動鍛煉可以減到60次/分
，表面看也許與以前沒什么差別
，只減少了10次心跳；可是在一年間
，就減少了550萬次心跳
。健身鍛煉有益心臟健康，最有益的鍛煉項(xiàng)目是大步行走
。
身體的局部鍛煉（如啞鈴
、拉簧）則對心臟無甚益處。 四
、戒除不良嗜好與不衛(wèi)生習(xí)慣，保持健康生活規(guī)律與方式
，有個人的文化興趣愛好
。
五、堅持低脂膳食
，改變高脂肪飲食習(xí)慣
。 據(jù)某大城市對330萬居民飲食習(xí)慣調(diào)查，近20年來
，糧食
、薯類、豆類食物從以往占三分之二
，下降至占三分之一
；而肉類和油脂食品上升近10倍，每人每天平均攝入食物油83克
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常需要25~35克的水平
。
六
、飲食多樣化，保持體內(nèi)酸堿平衡
。 正常人的血液呈弱堿性
，其pH值7.35~7.45，可保持血管柔軟
。
如果飲食中酸性食物過多
，堿性食物太少，會破壞體內(nèi)酸堿平衡
。 食物的酸堿性與其口感味道截然不同
。
食物在體內(nèi)消化分解后，含鈉
、鉀
、鈣元素多的食物稱為堿性食物，如豆類
、奶類
、蛋清、水果
、蔬菜
、海帶、茶葉等等
；酸性食物
，如面粉、大米
、肉類
、糖、禽
、魚蝦等等
。 七、每天喝奶
，可以補(bǔ)鈣
。
牛奶中所含鈣質(zhì)最適宜吸收利用。 八
、人們對鹽的敏感性不同
，有的人對鹽敏感，吃得咸
，血壓升高
；有的人對鹽不敏感，即使吃得咸血壓也不升高
。
總的來看
，還是吃得淡些有益心臟和血管
。 九、每年做體格檢查
，得到健康指導(dǎo)
，也利于早期發(fā)現(xiàn)病患。
多種慢性疾病
，都是從健康向疾病的逐步轉(zhuǎn)化發(fā)生的
，難于早期自覺發(fā)現(xiàn)。例如高血壓
，約70%的人是在健康體檢時才被發(fā)現(xiàn)的
。
體檢中發(fā)現(xiàn)的高血壓、高脂血癥
、高膽固醇血癥
、動脈粥樣硬化、糖尿病
、心臟功能減弱等容易引發(fā)冠心病
，采取個體化治療，是可以恢復(fù)和控制的
，動脈粥樣硬化也是可以消退的
。對于有心血管病家族史的35歲以上的人，應(yīng)提早預(yù)防
。
十
、接種適宜的疫苗，對于體弱者及老年人
，還應(yīng)接種肺炎疫苗
、流感疫苗，以及國內(nèi)外在研制中的感冒疫苗
、SARS疫苗
，增強(qiáng)免疫能力，預(yù)防多種感染
，保護(hù)心臟和血管
，減少心血管疾病危害
。 心腦血管疾病是一種致殘率高的疾病
。
一旦得上這類疾病，自己很難生活自理
，給家庭造成很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和心理壓力
。病人自己也常常因?yàn)橥侠哿思胰耍那椴粫?div id="4qifd00" class="flower right">
，反而影響了疾病的治療?br>
對于心腦血管疾病
，無論是從經(jīng)濟(jì)角度
、家庭角度，還是從健康角度來講
，唯有預(yù)防才是萬全之策
，高明之舉。早一日預(yù)防
，早一點(diǎn)安心
。
尤其是以下人群更應(yīng)當(dāng)引起高度重視，需要立刻預(yù)防心腦血管疾病
。 （1） 機(jī)關(guān)干部
、企事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、知識分子等
。
由于他們每天壓力過大
，精神緊張，導(dǎo)致人體神經(jīng)失調(diào)
，新陳代謝發(fā)生紊亂
；主要器官功能失去平衡，易造成動脈硬化
，從而引起冠心病和腦血栓
。 （2） 煙酒過度、生活無規(guī)律者
。
他們較易造成血管痙攣
，血流不暢，往往過早患心腦血管疾病
。 （3） 肥胖及飲食不科學(xué)者
。
他們往往營養(yǎng)過剩，使血液中的膽固醇含量過高
。 （4） 40歲以上者
，尤其是有頭暈?zāi)垦！⑿幕艢舛?div id="m50uktp" class="box-center"> 、記憶力衰退
、四肢麻木、聽力和視力下降等癥狀的中老年朋友
。
預(yù)防心腦血管疾病的秘訣在于“合理膳食
、適量運(yùn)動、戒煙限酒
、少吃食鹽和心理平衡”等
。魚油的誕生使心腦血管疾病預(yù)防得到了可靠的保證。
預(yù)防心腦血管疾病應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成如下良好的生活習(xí)慣
。 （一）合理膳食 隨著我國人民生活水平的提高
，居民的生活質(zhì)量不斷改善
。
但是有許多人的飲食并不科學(xué)，以為大魚大肉就是生活質(zhì)量的提高
，其實(shí)不然
。人的健康狀況不同，飲食也應(yīng)當(dāng)有所不同
。
建議心腦血管病人養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣
。 1、增加纖維膳食 膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用
。
膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧
、米糠、麥麩
、干豆類
、海帶、蔬菜
、水果等
，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥
、大蒜
、香菇、木耳
、芹菜等
。
2、多吃魚和魚油 魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能
，能夠預(yù)防動脈硬化
。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預(yù)防作用。
國際營養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量
，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸
。拿國貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸
，才能保證人體的基本需要
。
3、多吃豆制品 大豆里面富含多種人體所必須的磷脂
。常吃豆腐
、豆芽、豆腐干
、豆油等豆制品有益于人體健康
，能夠預(yù)防心腦血管疾病
。
4
、此外應(yīng)該適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量 脂肪攝入應(yīng)嚴(yán)格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下
。膽固醇攝入量每日應(yīng)該控制在200毫克—300毫克以下為宜。
盡量避免食用高膽固醇食品
，如動物的腦子
、脊髓、內(nèi)臟
、蛋黃
、貝殼類（如：蚌）、軟體類（如魷魚
、墨魚
、魚子）。 （二）科學(xué)生活 1
、加強(qiáng)體育運(yùn)動 每天堅持運(yùn)動1小時
，活動時心。
3.如何預(yù)防心血管疾病
心血管疾病
，又稱為循環(huán)系統(tǒng)疾病
，是一系列涉及循環(huán)系統(tǒng)的疾病，循環(huán)系統(tǒng)指人體內(nèi)運(yùn)送血液的器官和組織
，主要包括心臟
、血管（動脈、靜脈
、微血管）
，可以細(xì)分為急性和慢性，一般都是與動脈硬化有關(guān)
。
這些疾病都有著相似的病因
、病發(fā)過程及治療方法。 它主要包括：心悸
、呼吸困難
、紫紺、眩暈
、暈厥
、疲勞等癥狀。
它常見于：冠心病
、高血壓
、猝死、心絞痛
、急性心肌梗死
、高血脂等疾病。 四大危害因素：肥胖、蛋白質(zhì)缺乏
、缺乏膳食纖維
、鹽的危害。
預(yù)防：合理膳食 在心血管疾病的防治中
，合理膳食是十分重要的
，患者在飲食上要嚴(yán)格注意以下幾點(diǎn)： 1.控制膽固醇的攝入量。研究證明
，高膽固醇的人
，冠心病的發(fā)病率比正常人高5倍。
因此
，心血管疾病患者應(yīng)少吃動物腦髓
、內(nèi)臟、蛋黃
、蟹黃等膽固醇高的食物
。 2.控制脂肪攝入的質(zhì)與量。
飽和脂肪酸能升高血膽固醇
，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇
，所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入
。 3.多吃富含維生素C的食物
，如：蔬菜、水果
。
維生素C可增加血管彈性
，保護(hù)血管。 4.增加膳食纖維的攝入
。
膳食纖維能吸附膽固醇
，阻止膽固醇被人體吸收。 5.限鹽
。
高鹽膳食可增加心血管病的發(fā)病率
，有輕度高血壓或有高血壓家族史的人，食鹽攝入量應(yīng)控制在每日5克以下
，對血壓較高或合并心衰者
，每日用鹽量以1~2克為宜。 6.少食多餐
，切忌暴飲暴食
，晚餐不宜吃得過飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗塞
。
心血管疾病患者
，同時還要戒煙限酒
，少喝濃茶，并可應(yīng)用以下食療中藥： 1.山楂 每天吃1~2個山楂
，有降低血壓的作用
。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者
。
2.大蒜 大蒜的有效成分能抑制動脈粥樣硬化的發(fā)展，可降血脂
、抗血凝
，宜經(jīng)常食用。 3.海藻
、海帶 實(shí)驗(yàn)表明
，二者均有降血脂、降血壓的作用
，可延緩動脈硬化的發(fā)展
，冠心病患者宜常服食。
4.蓮子 有安心養(yǎng)神
、補(bǔ)益脾腎的作用
。心悸、心煩
、失眠
、多夢者，常服該品有益
。
5.龍眼肉 有補(bǔ)心脾
、益氣血的作用。 6.玉米須 玉米須煎水飲服
，有將壓
、利尿的作用。
隨著中國人民生活水平的提高
，居民的生活質(zhì)量不斷改善
。但是有許多人的飲食并不科學(xué)，以為大魚大肉就是生活質(zhì)量的提高
，其實(shí)不然
。
人的健康狀況不同，飲食也應(yīng)當(dāng)有所不同
。建議心腦血管病人養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣
。
1.增加纖維膳食 膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧
、米糠
、麥麩、干豆類、海帶
、蔬菜
、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜
。
具有降脂功能的常見食品還有洋蔥
、大蒜、香菇
、木耳
、芹菜等。 2.多吃魚和魚油 魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能
，能夠預(yù)防動脈硬化
。
大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預(yù)防作用。國際營養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量
，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸
。
拿國貨精品鴻洋神中老年型魚油為例，每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸
，才能保證人體的基本需要
。 3.多吃豆制品 大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。
常吃豆腐
、豆芽
、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康
，能夠預(yù)防心腦血管疾病
。 4.此外應(yīng)該適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量 脂肪攝入應(yīng)嚴(yán)格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下。
膽固醇攝入量每日應(yīng)該控制在200毫克—300毫克以下為宜
。盡量避免食用高膽固醇食品
，如動物的腦子、脊髓
、內(nèi)臟
、蛋黃、貝殼類（如：蚌）
、軟體類（如魷魚
、墨魚、魚子）
。
鐵是使氧氣連結(jié)在血紅素上的重要元素
。在肺部，吸入的氧氣同紅血球相結(jié)合
，然后通過血管輸送到各個器官
。
所以
，作為供氧媒介的重要組織部分，一旦供應(yīng)量達(dá)不到需求
，就會直接導(dǎo)致血液運(yùn)氧能力的降低甚至消失
，嚴(yán)重危害人體健康。 科學(xué)生活 1.加強(qiáng)體育運(yùn)動每天堅持運(yùn)動1小時
，活動時心率以不超過170與年齡之差
，或以身體微汗，不感到疲勞
，運(yùn)動后自感身體輕松為準(zhǔn)
，每周堅持活動不少于5天，持之以恒
。
2.戒煙限酒長期吸煙酗酒可干擾血脂代謝
，使血脂升高
。 3.避免精神緊張情緒激動
、失眠、過度勞累
、生活無規(guī)律
、焦慮、抑郁
，這些因素可使脂代謝紊亂
。
中老年人不要長期打麻將、下棋
，保持心平氣和
，盡量少生氣。盡量少服用干擾脂代謝的藥物 如β受體阻滯劑
、心得安
、利尿劑、雙氫克尿塞
、速尿
、類固醇激素等，均可使血脂升高
。
積極治療影響血脂代謝的有關(guān)疾病 如糖尿病
、甲狀腺功能減退、腎病綜合征
、酒精中毒
、胰腺炎、紅斑狼瘡等
，均可干擾脂代謝
。 定期體檢 45歲以上中年人
、肥胖者、有高脂血癥家族史者
、經(jīng)常參加吃喝應(yīng)酬者
、高度精神緊張工作者，都屬高危對象
，應(yīng)定期（至少每年一次）檢查血脂
、血壓等指標(biāo)。
編輯本段保健前言 心血管疾病飲食原則：控制膽固醇：不吃或盡量少吃蛋黃
、動物腦髓和內(nèi)臟以及甲殼類動物
，入蚌、螺
、蟹等
；控制脂肪：不吃或少吃動物油，吃菜油
、花生油
、芝麻油、玉米油（油食品）
；控制糖類：不吃或少吃糖果
，南瓜、蔗糖等含糖較多的東西
。 玉米 玉米富含脂肪
，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以
。
4.怎樣預(yù)防心腦血管疾病
九種有效預(yù)防心血管疾病的食品
玉米：玉米富含脂肪
，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上
。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝
，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管
。
西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果
、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁
，它可提高機(jī)體氧化能力
，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性
，有預(yù)防血栓形成的作用
。
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮
、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分
，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用
。
海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素
，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性
，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白
，抑制動脈粥樣硬化
。
茶葉：含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力
，降低血脂
，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性
，緩解或延緩動脈粥樣硬化
。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜：含揮發(fā)性辣素
，可消除積存在血管中的脂肪
，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥
。
洋蔥：含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A
，它能舒張血管
，降低血液黏度
，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸
，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性
，具有降血脂，抗動脈硬化的功能
。
茄子：保護(hù)心血管
、降血壓，茄子含豐富的維生素P
，是一種黃酮類化合物
，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性
，降低毛細(xì)血管通透性
，防止毛細(xì)血管破裂，對防止小血管出血有一定作用
。
三七：可以促進(jìn)血液循環(huán)
，預(yù)防心血管疾病：經(jīng)常食用
，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂
，并可預(yù)防高血脂癥高血壓
、中風(fēng)、心血管等疾病
，是心血管類疾病最佳保健食品
心血管病如何預(yù)防？
近日
，由中國科學(xué)院大學(xué)和昆明科技大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的“中國心血管病死亡地圖”（以下簡稱“地圖”）顯示
，我國各地區(qū)、不同省市心血管病死亡率存在明顯差異
。在冠心病
、腦血管病和高血壓的死亡率方面，南方高血壓問題更嚴(yán)重
，北方則是冠心病和腦血管病的重災(zāi)區(qū)
。
萬幸的是，心腦血管疾病均屬于可以預(yù)防的疾病
，這要從導(dǎo)致疾病的四大危險因素入手
。
第一，預(yù)防超重和肥胖
。有研究對11萬余名女性進(jìn)行了長達(dá)16年的隨訪
，發(fā)現(xiàn)體重超標(biāo)是缺血性心腦血管病的危險因素。膳食中飽和脂肪酸及鈉攝入與腦卒中呈正相關(guān)
，是人群腦卒中病死率的主要決定因素
。一般而言，脂肪攝入以每天不超過50克為宜
，且飽和脂肪酸所占比例不宜過高
