缺鋅會(huì)對(duì)人體造成很多危害,平時(shí)在日常生活中
如何補(bǔ)鋅
鋅是人體必需的微量元素之一
補(bǔ)鋅可多吃如:蛋白鋅
補(bǔ)鋅食譜
(1)紫菜海蠣豆腐湯
1.海蠣洗凈
2.紫菜洗凈
3.轉(zhuǎn)小火,用筷子輕輕夾起海蠣
4.迅速放入切好的豆腐
5.加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉
(2)蚵仔大腸面線
(1)將大腸徹底洗凈后切段(大腸可用可樂浸泡約20分鐘后再用清水洗凈,即可輕易去除腸中雜物)
(2)燒開1鍋水
(3)將蚵仔裹上太白粉后一粒粒放入面線中。
(4)最后芶芡
孩子補(bǔ)鋅食譜
(1)金針菇菜膽
原料:金針菇
做法:金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈
此道菜含鋅量約12
(2)圓白菜炒肉絲
原料:圓白菜
做法:圓白菜
此道菜含鋅約14
、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補(bǔ)虛的功效,對(duì)因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。(3)油潑萵筍
原料:嫩萵筍
、蔥絲、橄欖油(或花生油)做法:將萵筍去皮洗凈
此道菜清淡、爽口
,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。寶寶缺鋅危害大
,要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鋅哦。含鋅最多的食物是:貝殼類食物如牡蠣、蛤
、蠔、蚌等都含有較多的鋅,而以含鋅量而論,又 首推牡蠣,以100克食物的含鋅量計(jì),牡蠣為100毫克。其它食物如動(dòng)物肝、粗糧、魚、肉、蛋也含有相當(dāng)量的鋅,而水果中鋅的含量最少。 日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過食物補(bǔ)鋅。據(jù)測定,動(dòng)物性食物中含鋅較豐富(3~5毫克/100克),而且吸收率高達(dá)50%左右。植物性食物中含鋅不多(1毫克/100克)而且吸收率僅10%~20%。由此可見,要防止缺鋅,應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、蛋黃等動(dòng)物性食物,并養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好習(xí)慣。一旦發(fā)生缺鋅也不必緊張,只要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃一些硫酸鋅或葡萄糖酸鋅,便可糾正缺鋅,食欲明顯增加,生長發(fā)育逐漸加快,整個(gè)療程應(yīng)堅(jiān)持服藥2~3個(gè)月經(jīng)常吃這些蔬菜可以補(bǔ)鋅:
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