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      喝烏龍茶要注意什么
        ？烏龍茶的正確泡法
      
        
      
            佚名
            2023-06-22 17:54:10
        
      

        
      
           
      對(duì)于烏龍茶這種茶飲，很多朋友會(huì)在生活中經(jīng)常喝到
        ，烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒
        、利便
        、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效
        。 中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽(tīng)力
        。但是不能飲用過(guò)量，每天一兩杯就可以了。下面
        ，就快和大道家園網(wǎng)一起了解喝烏龍茶的相關(guān)知識(shí)吧
      ！
      養(yǎng)生長(zhǎng)壽的必要條件。
      喝烏龍茶要注意什么
      ？
      1
      、烏龍茶傷胃
      烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，如果飲用過(guò)量
      ，不分時(shí)間段的飲用，都會(huì)容易對(duì)胃部造成刺激
      。
      2
      、烏龍茶容易加重便秘癥狀
      烏龍茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜有一定的收斂作用，便秘的人不宜飲用烏龍茶
      ，喝太多容易加重便秘癥狀。
      3
      、過(guò)量飲用烏龍茶導(dǎo)致缺鈣
      烏龍茶中的生物鹼類(lèi)物質(zhì)容易抑制人體十二指腸對(duì)鈣的吸收
      ，因此飲用烏龍茶過(guò)量的話容易導(dǎo)致人體發(fā)生缺鈣的現(xiàn)象
      ，甚至造成骨質(zhì)疏松的癥狀出現(xiàn)
      。四、貧血人群不宜喝烏龍茶烏龍茶中含有鞣酸物質(zhì)
      ，這種物質(zhì)會(huì)令食物中的鐵元素形成難吸收的沉淀物，因此貧血的人群最好不要經(jīng)常喝烏龍茶以免導(dǎo)致病情加重
      。
      烏龍茶的正確泡法
      1
      、準(zhǔn)備工作
      準(zhǔn)備茶具
      、茶葉和泡茶用水
      。好的茶葉，更需要好水好茶具
      ，方能將茶水的韻味表現(xiàn)的淋漓盡致。因此
      ，福建閩南
      、廣東等南方大部分地區(qū)
      ，比較習(xí)慣用功夫蓋碗茶具沖泡
      ；水最好選用純凈水或礦泉水
      。最后，可結(jié)合喝茶人數(shù)選擇茶壺大小和茶葉用量
      。
      2、投放茶葉
      根據(jù)壺型確定茶葉投放量
      ，如果茶葉是半球型烏龍茶，茶葉需要放入茶壺容積的1/3-1/4
      ；而較為松散的茶葉，則需占到壺的一半
      。如果是鐵觀音直接放包裝好了的1小泡即可
      ，干凈利索
      。
      3
      、控制水溫
      由于烏龍茶中含有一些特殊的芳香物質(zhì)，需要在高溫條件下才能發(fā)揮出來(lái)
      ，因此一定要用沸水來(lái)沖泡，才能使茶水的濃郁香味散發(fā)出來(lái)
      。
      4
      、開(kāi)湯時(shí)間
      閩南和臺(tái)灣的烏龍茶第一泡浸泡時(shí)間一般是45秒左右
      ，再次沖泡是60秒左右
      ，之后每次沖泡時(shí)間稍等10秒左右即可。而閩北和潮州的烏龍茶開(kāi)湯時(shí)間則要快得多
      ，第一泡15秒就可以了。
      5
      、沖泡次數(shù)
      烏龍茶有七泡有余香的說(shuō)法
      ，方法得當(dāng)每壺（泡）可沖泡七次以上。
      烏龍茶應(yīng)該怎么泡
      烏龍茶的泡法通常分為以下步驟：

      1. 準(zhǔn)備茶具和茶葉：選用適合泡烏龍茶的茶具（例如紫砂壺
      、玻璃杯等）和適量的烏龍茶葉。

      2. 洗茶：將烏龍茶葉放入茶具中
      ，用90℃左右的熱水（不要用開(kāi)水）沖洗一遍
      ，倒掉沖洗時(shí)的第一湯
      。

      3. 浸泡：重新注入適量的90℃左右的熱水
      ，讓烏龍茶浸泡2-3分鐘
      ，直到茶湯變色并散發(fā)出香氣
      。

      4. 倒茶：將泡好的烏龍茶湯倒入杯中
      ，可以重復(fù)沖泡多次，每次泡茶的時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感而定
      。

      提示：在泡烏龍茶時(shí)，水溫和泡茶時(shí)間非常重要
      ，影響著茶湯的口感和香氣
      。建議使用軟水或過(guò)濾器過(guò)濾硬水，以避免水垢的影響
      。同時(shí)，不同種類(lèi)的烏龍茶具有不同的泡茶方法
      ，具體應(yīng)根據(jù)茶葉的品種和類(lèi)型進(jìn)行調(diào)整
      。
      怎么泡烏龍茶好呢
       怎么泡烏龍茶好呢
      怎么泡烏龍茶好呢
      ？烏龍茶品嘗后齒頰留香
      ，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用
      ，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面
      。但烏龍茶的茶葉不宜反復(fù)沖泡
      ，那么怎么泡烏龍茶好呢？
      怎么泡烏龍茶好呢1水的選擇很重要
      ，應(yīng)該選擇山泉水、井水亦或純凈水
      。
      開(kāi)啟茶壺蓋
      ，用沸水回旋注入茶壺中
      ，沖水量約三分之二水
      ，并讓沸水在壺中晃動(dòng)，使整把茶壺均勻受熱
      。然后用手提起茶壺，將茶壺中的水倒入品茗杯中
      ，進(jìn)行燙杯
      。最好用茶夾子進(jìn)行洗品茗杯
      ，并做到里外皆洗
      。一是清潔茶具;二是溫具
      ，以提高茶的沖泡水溫。
      取茶葉罐
      ，用茶匙取茶葉，粗的放在茶壺水孔一邊
      ，細(xì)碎茶放在壺把一邊
      ，上面再鋪一層粗的茶
      。目的：防止細(xì)碎茶葉沖泡后堵住水孔和壺嘴
      。投放量1克茶一般沖泡20毫升水
      ，茶葉為壺的1/2為適宜
      。
      用煮沸的水從壺邊沖入
      。接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下
      ，將白沫刮去，蓋上壺蓋
      ，再用沸水在壺外面沖淋，再將茶水倒入品茗杯
      ，目的：使茶葉濕潤(rùn)
      ，洗去茶葉上的浮塵，使烏龍茶的香味能更好的發(fā)揮
      。
      用剛煮沸的沸水采用懸壺高沖的方法
        ，沖入壺中。
      將壺平提起
        ，在茶船邊緣來(lái)去刮一下
        ，去掉壺底水滴，然后用茶巾吸去殘存的水漬
        。分茶時(shí)必須來(lái)來(lái)去去巡回將茶湯倒入每個(gè)品茗杯中
        。
      泡茶之后
        ，如果想要給別人喝
        ，或者自己喝的時(shí)候，最好在茶杯當(dāng)中有七八成就可以了
        ，不要完全沖泡到滿了
      ，喝的時(shí)候不要一飲而盡，應(yīng)該要慢慢的品茶
      ，一小口一小口的抿
      ，等到把茶味都吸進(jìn)去之后
      ，再把茶水都喝下去吧
      。
      怎么泡烏龍茶好呢2 一、1:22的茶水比 
      1:22的茶水比
      ，根據(jù)我們沖泡烏龍茶所用蓋碗的容量，一般可以選擇投放七八克烏龍茶
      ，這樣沖泡的烏龍茶總體上來(lái)說(shuō)濃淡正相宜
      。
       二
      、100度沸水沖泡 
      烏龍茶在生產(chǎn)制作的過(guò)程中有著做青的工序
      ，做青使得烏龍茶香氣豐富、富有層次感
      ，而使用100度的沸水沖泡，可以讓烏龍茶中的芳香類(lèi)物質(zhì)盡可能的揮發(fā)出來(lái)
      。
       三
      、定點(diǎn)強(qiáng)注水 
      1、在注水的時(shí)候
      ，沿著蓋碗或者紫砂壺的一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行注水，注意不要用水直接沖在茶葉上
      ，避免苦澀物質(zhì)快速析出影響茶湯口感
      。
      2
        、在沖泡烏龍茶注水的時(shí)候
        ，要盡可能的提高注水強(qiáng)度，讓烏龍茶在容器中有一個(gè)激蕩的過(guò)程
        ，這樣有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的發(fā)揮表現(xiàn)，提高茶湯的口感滋味
        。
       烏龍茶的沖泡步驟推薦： 
      備具：茶壺的要求與潮州式泡相同
        ，安溪式泡法以烘茶為先，另外準(zhǔn)備聞香杯
        。
      溫壺
        、溫杯：溫壺時(shí)與潮州無(wú)異，置茶仍以手抓
        ，唯溫杯時(shí)里外皆燙
        。
      烘茶：與潮州式相比
        ，時(shí)間較短
        ，因高級(jí)茶一般保存都較好。
      置茶：置茶量依茶性而定
        。
      沖水：沖水后大約十五秒中即倒茶。（利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中）
        。
      倒茶：不用公道杯
        ，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一
        ，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M
      。
      聞香：將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前
      。(品茗杯在右,聞香杯在右)
      抖壺：每泡之間
      ，以布包壺，用力搖三次
      。(抖壺是使內(nèi)外溫度
      ，開(kāi)水沖入后不搖是為使其浸出物增多。這與潮州式在搖壺意義恰恰相反
      ，因?yàn)樗玫牟杵焚|(zhì)不同。
      怎么泡烏龍茶好呢3 烏龍茶泡幾泡好
      ？ 
      烏龍茶也叫青茶
      ，是為一種半發(fā)酵的茶
      ，功效表現(xiàn)于減肥等方面
      ，泡出來(lái)的烏龍茶香氣菠郁，滋葉濃醇
      ，鮮滑回甘
      。那么要喝到上好的烏龍茶
      ，烏龍茶可以泡幾遍呢?
      無(wú)論什么茶
      ，第一次沖泡
      ，浸出的量占可溶物總量的50%～55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%～3%了
      。從其營(yíng)養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看
      ，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時(shí)約15%
      ，第三次沖泡后，基本全部浸出
        。茶香氣和滋味
        ，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁
        ，但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。
      一般的茶沖泡以3次為宜
        ，但烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大
      ，茶葉粗老，可以多沖泡幾次
      。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡
      。一杯茶從早泡到晚的做法不可取
      。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出
      ，對(duì)人體有害
      。
      就烏龍茶中的代表茶鐵觀音來(lái)說(shuō)，“鐵觀音”既是茶名
      ，也是茶樹(shù)品種名
      ，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)
      ，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”
      ，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香
      ，滋味純濃,香氣馥郁持久
      ，有“七泡有余香之譽(yù)”。由此看來(lái)
      ，一般烏龍茶可以多沖泡幾回，五六次是比較正常的。
       烏龍茶的沖泡方法 
       1
      、沖泡器皿要講究 
      既然要領(lǐng)略烏龍茶的真香和妙韻
      ，就要有考究而配套的茶具
      。最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(叁才杯)
      。杯具，應(yīng)選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對(duì)杯
      。壺
      ，應(yīng)選年代久遠(yuǎn)的壺
      。人多喝茶
      ，選擇較大的.“得慧壺”。
       2
      、器溫和水溫都要高 
      泡茶前先把燒開(kāi)的水倒進(jìn)壺內(nèi)燙一會(huì)兒，再把杯子燙熱
      ，提高器皿的溫度
      ，才使泡出的烏龍茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。
       3
      、泡茶的水沸騰在95℃——100℃ 
      唐代被尊為茶圣的陸羽謂水有叁沸：“其沸如魚(yú)目、微有聲
      ，為一沸;緣邊如涌泉連珠
      ，為二沸;騰波鼓流浪，為叁沸
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！睗L開(kāi)的水
      ，有老、嫩之分
      。一沸之水太嫩，勁不足
      ，泡出的茶香味不足
      。叁沸的水又太老，因水中的氧氣
      、二氧化碳?xì)怏w已揮發(fā)殆盡，所泡出的茶湯既不鮮也不爽口。惟有二沸的水稱為“得一湯”
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！疤斓靡灰郧澹氐靡灰詫帯?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。
       4、烏龍茶應(yīng)“旋沖旋啜” 
      要邊沖泡
      ，邊品飲
      。沖泡的時(shí)間要掌握好
      。泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
      ，茶必失味而苦澀。沖泡時(shí)間過(guò)短
      ，色淺味淡沒(méi)有韻
      。頭一泡茶悶茶時(shí)間由20秒到2分鐘不等
      。以后每一泡要順延10—30秒鐘
      。好的烏龍茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”
      。優(yōu)質(zhì)的烏龍茶，一壺可沖泡12次
      。
       烏龍茶泡飲技藝 
      烏龍茶的泡飲具有獨(dú)特的技藝
      ，在泡飲的過(guò)程中也別有一番情趣。其泡飲技藝共有8道程序
      。
      首先是燒開(kāi)水，水溫以“一沸水”(即剛滾開(kāi)水)為宜
      。水燒開(kāi)時(shí)
      ，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍
      ，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶壺)里
      。用茶量蓋碗為5-10克
      ，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分
      ，中茶壺約占三四分
      ，大茶壺約占二三分。這些動(dòng)作包含著蘭道程序
      ，即“山泉初沸”
      、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”
      。
      接著提起開(kāi)水壺
      ，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入
      ，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香
      ；開(kāi)水沖滿后，立即蓋上碗(壺)蓋
      ，稍候片刻
      ，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈
      。這是第四、五道程序
      ，稱為“懸壺高沖”
      、“春風(fēng)拂面”。
      泡一二分鐘后(泡的時(shí)間要適當(dāng)
      ，太短，色香味出不來(lái)
      ；太長(zhǎng)
      ，會(huì)產(chǎn)生苦澀味)，用拇
      、中兩指緊夾蓋碗，食指壓住碗蓋
      ，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里
      。斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分
      ，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里
      。這樣，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致
      ，也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。這是第六
        、七道程序
        ，叫做“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”
        。
      茶水一經(jīng)斟入杯里，應(yīng)乘熱細(xì)吸
        ，以免影響色香味
        。吸飲時(shí)，先嗅其香
        ，后嘗其味，邊啜邊嗅
        ，飲量雖不多
        ，但能齒頰留香，喉底回甘
        ，神清氣爽，心曠神怡
      。這是第八道程序
      ，稱為“品啜甘霖”。
      沖第二遍茶時(shí)
      ，仍要用開(kāi)水燙杯，泡二三分鐘后斟茶
      。接下去沖第三遍
      、第四遍……泡飲程序基本一樣，只是泡茶的時(shí)間逐道加長(zhǎng)些
      ，但要根據(jù)茶的品質(zhì)優(yōu)劣而定，好的烏龍茶如鐵觀音
      ，沖泡七八遍仍有余香
      。
      烏龍茶的沖泡方法有哪些講究
      若用畫(huà)喻茶，烏龍茶便是油畫(huà)
      ，紅茶是水粉畫(huà)
      ，綠茶是水墨畫(huà)。因?yàn)闉觚埐枳钅?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，紅茶最艷麗
      ，而綠茶最淡雅
      。烏龍茶以其香型豐富多變
      ，滋味濃釅有風(fēng)骨，令人一啜便刻骨銘心
      ，正受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧和鐘愛(ài)
      。
      

      
烏龍茶的原料采摘較遲
        ，要等到茶樹(shù)新發(fā)的嫩芽抽成枝條
        ，長(zhǎng)到頂端出現(xiàn)駐芽后，才將枝稍的駐芽連同2到3片嫩葉采回加工
        ，所以干茶的外形條索粗壯肥厚緊實(shí)，茶葉內(nèi)含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分較豐富
        ，沖泡后香高而持久
        ，味濃而鮮醇，回甘快而強(qiáng)烈
        。
      
烏龍茶沖泡要領(lǐng)有四點(diǎn)：
      
1、是擇器很講究
        。要想領(lǐng)略烏龍茶的真香和妙韻
        ，必須要有考究而配套的茶具。待客時(shí)沖泡器皿最好選用紫砂壺或小蓋碗
        。杯具最好用極精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對(duì)杯。選壺時(shí)要以人數(shù)多少來(lái)選擇
        ，壺以年代久遠(yuǎn)的宜興老壺為佳
        。
      

      
2、是器溫和水溫要雙高
        ，這樣才能使烏龍茶的內(nèi)質(zhì)美發(fā)揮得淋漓盡致。在開(kāi)泡前先要用開(kāi)水淋壺燙杯
      ，以提高器皿的溫度
      。
      
3、是沖泡用水要滾開(kāi)（100℃）
      ，但卻不可“過(guò)老”
      。唐代茶圣陸羽把開(kāi)水分為三沸：“其沸如魚(yú)目
      ，微有聲
      ，為一沸；緣邊如涌泉連珠
      ，為二沸；騰波鼓浪
      ，為三沸
      。”一沸之水還太嫩
      ，用于沖泡烏龍茶勁力不足
      ，泡出的茶香味不全
      。三沸的水已太老
      ，水中溶解的氧氣、二氧化碳?xì)怏w已揮發(fā)殆盡
      ，泡出的茶湯不夠鮮爽。唯二沸的水才能使茶的內(nèi)質(zhì)之美發(fā)揮到極致
      。
      

      
4
      、是品烏龍茶應(yīng)“旋沖旋啜”，即要邊沖泡
      ，邊品飲。浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
      ，茶必熟湯失味且苦澀
      。出湯太快則色淺味薄沒(méi)有韻。沖泡烏龍茶應(yīng)視其品種
        、室溫
        、客人口感以及選用的壺具來(lái)掌握出湯時(shí)間
      。對(duì)于初次接觸的烏龍茶
      ，第一泡可先浸泡15秒鐘左右，然后視其茶湯的濃淡
      ，再確定時(shí)間長(zhǎng)短。
      

          
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      。在生活困難時(shí)期
      ，野菜、樹(shù)皮
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        ，對(duì)榆錢(qián)的記憶是甜美的味道
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ？一文科普
      ，不妨看看
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      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問(wèn)題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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