女人吃螃蟹有什么好處

佚名 2023-06-23 02:11:55

螃蟹

，常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等

。絕大多數種類的生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地

。其味道鮮美美

，營養(yǎng)豐富

，含有大量蛋白質及鈣、鋅

，還含有較多的鐵、維生素等

。對于高血壓、動脈硬化

、腦血栓

、高血脂及各種癌癥有較好的療效。那么女人吃螃蟹有什么好處

？螃蟹有哪些功效作用

？下面和大道家園網一起看看相關知識吧。

抗衰老

蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質

，其中維生素A、維生素E含量最高

。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老

。

、抗結核

螃蟹有抗結核作用

，吃蟹對結核病的康復大有補益

。

3、預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒

，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克

。含硒高的食物可以提高人體的免疫力

，還能起到預防腫瘤

、抗癌的功效。

、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡

，對體內毒素起到很好的排泄作用

。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

、抗感染
，促進傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質并且多半以優(yōu)質蛋白為主，而這些優(yōu)質蛋白質中還含有氨基酸

，可增加淋巴細胞免疫力

，促進傷口愈合

、抗感染的功效

。手術后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

螃蟹有哪些功效作用

、清熱解毒

螃蟹性寒

、味咸，歸肝

、胃經；有清熱解毒

、消結化瘀

、利濕退黃

、滋肝陰

、充胃液之功效；主散諸熱

，治胃氣，理筋脈

，消食

。螃蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作

，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用

。

、養(yǎng)筋活血

中醫(yī)認為，螃蟹養(yǎng)筋活血

、通經絡、補骨添髓的功效

。對于損傷、淤血

、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果

。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用

。

3、提高免疫

螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養(yǎng)元素

，如氨基酸

、鈣

、鐵

、硒、鋅

、鉀、維生素A

、B族維生素等

，對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復與合成

，提高免疫功能

。

、抗癌防癌

螃蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素

，科學研究發(fā)現(xiàn)含硒高的食物可以提高人體的免疫力

，尤其是有一定的預防腫瘤和癌癥的神奇功效。

吃螃蟹需要注意什么

、螃蟹性寒涼

，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適

；

、螃蟹不能生吃

，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖質和動物尸體為食

，體內有大量的細菌和污垢

，生吃或不蒸熟透，會使致病菌進入體內，引發(fā)疾病

；

3、不能吃死螃蟹

，螃蟹死后

，病菌會迅速侵入體內繁殖和擴散，使人腹瀉

、腹痛

、嘔吐等；

4、螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃

，吃不完的要干凈保存，再吃需要再蒸熟蒸透

。

吃螃蟹有什么好處和壞處？

、食蟹的益處：螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品

，每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5.9克

、碳水化合物7克

、鈣129毫克

、磷145毫克、鐵13毫克

、核黃素0.71毫克

、維生素A5960國際單位，等

。螃蟹具有舒筋益氣

、理胃消食、通經絡

、散諸熱、散瘀血之功效

。蟹肉適宜跌打損傷

、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用

；適宜產婦胎盤殘留

，或臨產陣縮無力者食用，尤以蟹爪為好

。

2

、食蟹的壞處：蟹肉性寒

，不宜多食，患傷風

、發(fā)熱

、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎

、胃及十二指腸潰瘍

、脾胃虛寒等病癥者不宜食用。

3

、按照中醫(yī)理論，吃螃蟹還有配伍禁忌：
（1）螃蟹不宜與甜瓜同食

。螃蟹含蛋白質，而香瓜含鞣酸

，兩者結合

，會凝固成不易消化的物質

，引起嘔吐或腹瀉

。
（2）螃蟹不宜柿子同食。螃蟹與柿子均屬寒涼性質

，會引起腹瀉等不良癥狀

。
（3）螃蟹忌與桑葚同食

。桑葚含鞣酸較多，會使螃蟹中的鈣質沉淀

，影響營養(yǎng)的吸收和利用

。
（4）螃蟹忌與茄子同食

。螃蟹肉性味咸寒，茄子甘涼滑利

，兩者藥性同為寒性

，同時食用有損腸胃，常食會導致腹瀉

。
（5）花生忌螃蟹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉc螃蟹同食，極易導致腹瀉

，故腸胃虛弱的人尤其要忌食

。
（6）地瓜忌螃蟹。螃蟹與紅薯同食容易在體內凝成結石

，主要表現(xiàn)為嘔吐

、腹痛、腹瀉等癥狀

。
（7）吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同屬于寒性食物

，若搭配著吃

，寒上加寒，容易感到腸胃不適

，引發(fā)腹瀉

。
總之，蟹性寒涼

，食蟹配伍禁忌較多

。食蟹時最好喝點黃酒（米酒）或白酒（燒酒）

。以醋姜酒佐蟹最為合適。

螃蟹是寒性食物

1.螃蟹是涼性食物嗎

？中醫(yī)認為

，螃蟹屬于寒性食物。中醫(yī)對螃蟹藥用價值的認識由來已久

。據《休養(yǎng)生息方》記載“可補骨髓

，養(yǎng)肝陰

，補胃液

，強筋骨，活血

，治疽核”。現(xiàn)代《中醫(yī)大辭典》中說其功能為:“清熱

、散血

、斂瘡、治筋骨傷

、疥瘡、漆瘡

、燒傷”

。_眾所周知螃蟹好吃，這種好吃的味道來自于螃蟹的營養(yǎng)價值

。在螃蟹的可食部分，每100克含有80克水

、14克蛋白質

、2或6克脂肪

、0.7克碳水化合物

、0.141克鈣、0.191克磷

、0.08克鐵

、0.0051克核黃素等。肌肉中含有10多種游離氨基酸

，其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更為豐富

。2.吃螃蟹要注意什么？1

、不能和茶一起吃

。吃螃蟹時和吃螃蟹后1小時內避免喝水。第一

，茶會稀釋胃液

，不利于螃蟹消化；第二

，茶葉中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固

。這兩種原因都不利于螃蟹的消化吸收

，還可能引起腹痛

、腹瀉。2

、不能和柿子一起吃

。秋天螃蟹肥了，柿子熟了

，但兩者不能混著吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固

，凝固的物質如果長時間留在腸道內就會發(fā)酵腐爛，引起嘔吐

、腹痛、腹瀉等反應

。螃蟹和柿子都是寒性的

，吃了同樣的寒性會損傷脾胃。最好不要吃有葡萄

、石榴

、山楂、梨

、蘋果的螃蟹

。

女人吃大閘蟹公好/還是吃大閘蟹母對身體有好處

關于螃蟹吃公的好還是母的好要根據時間而定

，如果是在農歷九月份吃母蟹比較好，如果是在十月份則是更適合吃公蟹

。?

這是因為九月份是母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃

，以準備過冬和來年繁殖生育的需要(春天蟹黃就變成蟹子)。這時

，剝開蟹殼

，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有很多黃色的

、黏黏的東西

，那就是生的蟹黃

。因此母蟹在九月比較肥美

，蟹黃比較充足。?

而到了十月份母蟹的蟹黃多長成蟹子排出

，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了

，而公蟹長得會慢些，直到農歷十月時

，脂肪才漸漸堆積起來

，長成了蟹膏。剝開公蟹的殼

，在同樣的地方看到的卻是白白的、黏黏的東西

，就是蟹膏

。煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀

。蟹膏越多

，說明這只公蟹越壯。因此在十月時候雄蟹的蟹膏充足

，這是時候食用，味道鮮美

。

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