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    毛雞蛋能不能吃
    
        
    
            佚名
            2023-06-23 05:54:40
        
    

        
    
           
    雞蛋我們平時都吃了不少，雞蛋營養(yǎng)豐富
    ，味道美味
    ，許多人都喜歡吃
    ，毛雞蛋吃的人會少一些
      ，毛雞蛋又叫做旺雞蛋
      、雞仔蛋
    ，毛雞蛋是雞胚未發(fā)育
    ，在蛋殼內(nèi)未成熟的小雞
    ，沒吃過的人很好奇
    ，這樣的雞蛋能吃嗎？吃毛雞蛋是怎樣的體驗呢
    ？
    毛雞蛋能吃嗎
    其實毛蛋本身很干凈
    ，小雞完全由雞蛋長成，營養(yǎng)由雞蛋提供
      ，全都沒進過食
      ，全身可吃
      。但是外面的小攤子看著太臟，而正規(guī)餐館里極少有賣這個東西的
      。
    吃毛雞蛋是什么體驗
    口感么
      ，山東怎么做不知道，我們這里的做法都是平底大鍋油煎
      ，非常香
      ，能看出來小雞的各個部位，四肢俱全
      ，還有點絨絨的羽毛
      。肉不多，就是油煎的口感
      。
    骨頭方面
      ，除了股骨太硬要吐出來，其它骨頭看成熟度
      ，多數(shù)可吃
      。成體系的包括頭骨，胸腔之類
      ，口感和味道都挺好的
      。
    另外多數(shù)還配有一塊蛋黃(沒蛋黃就是成雞了，太老不能做毛蛋)
      ，口感一般
      。
    吃毛雞蛋注意事項
    (1)孕婦及小孩不宜
    毛雞蛋食用風險是很大，孕婦體質(zhì)特殊
      ，應該禁止吃
      。且由于含性激素較多，會影響幼兒生長發(fā)育
    ，小孩也不宜吃毛雞蛋
    。
    (2)沒煮熟的不宜吃
    毛雞蛋里面可能含有寄生蟲，或者被細菌
    、真菌污染了
    ，衛(wèi)生安全難以保證，特別是那種加熱不透
    ，半熟的毛雞蛋
    ，吃了極容易引起消化道疾病。
    (3)路邊的毛雞蛋少吃
    毛雞蛋風味獨特
    ，很多人都喜歡吃
    ，但是購買毛雞蛋一定要買新鮮的，路邊攤賣的毛蛋盡量少買
    ，衛(wèi)生沒有保障
    。
    毛雞蛋吃法
    （1）五香毛雞蛋
    先把毛雞蛋放在鍋里煮熟
    。煮熟之后倒去臟水，把毛雞蛋清洗干凈
    ，把完好的蛋殼敲破
    ，為的是好入味。
    清洗好了之后的毛雞蛋再放入鍋內(nèi)
    ，加水加入大料和十三香之后
    ，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體
    。鮮美嫩滑
    、芳香可口。
    再放點姜片和干辣椒
    。
    在鍋里煮開之后
    ，小火燉半小時就差不多了。
    （2）尖椒毛雞蛋
    用料：毛雞蛋
    、尖椒
      、蔥姜蒜大量、生抽
      、料酒、雞精
      、淀粉
    做法：
    1
      、蔥姜蒜爆香；
    2
      、放入量多的尖椒味道好
      ，北方人喜好；
    3
    、毛雞蛋入鍋大火
    ；
    4、放入料酒
    、生抽轉(zhuǎn)中火燜炒
    ，可適量加水；
    5
    、加雞精
    、淀粉翻炒，入鹽出鍋
    。
    毛雞蛋能吃嗎
    1
    、毛蛋可以吃，但不宜多吃
    。毛蛋中含有生理活性物質(zhì)(如雌激素
    、孕激素等)
    ，少兒常吃會造成內(nèi)分泌失調(diào)，引起性早熟
    。據(jù)衛(wèi)生部門化驗發(fā)現(xiàn)
    ，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌
    、葡萄球菌
    、變形桿菌、沙門氏菌外
    ，還有寄生蟲
    、寄生蟲卵等。

     2
    、有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質(zhì)
    ，人吃后極易導致中毒、過敏
    。其實
    ，毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪
    、糖類
    、微量元素、無機鹽
    、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化
    ，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了
    。
    帶毛的雞蛋能吃嗎
    可以吃的
    。

    毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋
    、毛蛋等
    。不同的地方叫法都不同，福建叫雞蛋胎
    ，江浙一帶叫旺雞蛋或喜蛋
    。其實，毛雞蛋就是雞蛋在孵化過程中受到不當?shù)臏囟然蛘呤瞧渌【挠绊?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，導致雞胚發(fā)育停止
    ，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。一一般孵化時間都在14天——21天之間
    。

    毛雞蛋大致可分為兩種

    第一種是：死胎毛蛋
    。這種就是雞蛋受精以后，在孵化過程中
    ，大約孵化了14至21天內(nèi)
    ，由于溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎
    。其實，雞蛋已經(jīng)不是雞蛋了
    ，已經(jīng)有了小雞的初始形狀了
    ，有的已經(jīng)長了很長的絨毛了，看著特像小雞
    。

    2
    、活胎毛蛋。也叫做“活珠子”就是雞蛋在受精以后
    ，沒多久大約14天左右
    ，還在孵化中，不想讓它繼續(xù)孵化了
    ，這就是形成的活胎毛蛋
    。沒有形成了小雞形狀，也沒有長出毛茸茸的小雞形狀
    ，就是一個不一樣的雞蛋
    。活珠子的味道更加鮮美
    ，且營養(yǎng)價值更高
    。
    

          
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    食要早早就是到了飯點得吃飯。另外
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    。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項
    
                        
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    榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
    
                        
    春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶。在生活困難時期
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