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      西藍(lán)花上面有點黑黑的能吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-06-23 08:02:59
        
      

        
      
           
      西蘭花屬十字花科，是甘藍(lán)的又一變種
      。原產(chǎn)意大利
      ，近年我國有少量栽培
      ，主要供西餐使用
      。那么，西藍(lán)花上面有點黑黑的能吃嗎
      ？下面
      ，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！
      腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生
      ，對人體的健康造成威脅。
      西藍(lán)花可以燙一下就吃嗎
      西藍(lán)花不可以燙一下就吃
      ，熱水燙西蘭花能去除西蘭花中的雜質(zhì)和少部分細(xì)菌
      ，但西蘭花由緊密集成的花球狀群生花蕾組成，其中容易夾雜著大量的肉蟲
      、細(xì)菌等微生物
      ，需要用滾燙的沸開水持續(xù)焯燙才能殺死這些有害物質(zhì)
      ，否則食用后可能引起身體不適
      。
      西藍(lán)花煮多久斷生
      西藍(lán)花煮1到2分鐘左右斷生。
      西藍(lán)花中營養(yǎng)成分含量高
      ，包括蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、脂肪
      、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等
      。此外
      ，西藍(lán)花中鈣、磷
      、鐵
      、鉀、鋅
      、錳等含量都很豐富。
      花菜上面黑點還能吃嗎
      可以
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ú说牟『苌伲绻晁?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，花球就會長小黑斑
      ，后期用藥也無效。吃了小黑斑對人體也沒影響
      。花椰菜普遍能達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)
      ，西蘭花則普遍達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)
      。花菜的花球
      、花莖均可食用
      ，而且其中蘊藏著一種叫蘿卜硫素的物質(zhì)。所以花菜是很健康的蔬菜
      ，其中西蘭花里蘿卜硫素含量最高。 
       可以
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ú说牟『苌伲绻晁?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，花球就會長小黑斑
        ，后期用藥也無效
      。吃了小黑斑對人體也沒影響
      。花椰菜普遍能達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)
      ，西蘭花則普遍達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)
      。花菜的花球
      、花莖均可食用
      ，而且其中蘊藏著一種叫蘿卜硫素的物質(zhì)
      。所以花菜是很健康的蔬菜
      ，其中西蘭花里蘿卜硫素含量最高。
       怎么挑花菜：先看花梗
      ，再瞅顏色：關(guān)于花菜的挑選
      ，以常見的松花菜為例
      ，人們比較喜歡挑花球潔白
      、花梗淡綠的
      。這樣松花菜，不如花球顏色淡黃
      、花梗綠色的來得健康
      、營養(yǎng)。
      因為松花菜生長喜光
      ，葉片是敞開的，長得白凈的松花菜
      ，是菜農(nóng)把花球折葉覆蓋（人工用葉子包住花球）后生長的結(jié)果
      ，這樣種的松花菜容易招病蟲害，而且營養(yǎng)成分會積累得較少
      。
      通過對比實驗證明
      ，花球淡黃、花梗綠色的松花菜在葉綠素
      、類胡蘿卜素、Vc
        、含糖量均高于花球折葉覆蓋的松花菜
        。所以，挑選松花菜
        ，最好看花?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！伾骄G越營養(yǎng)健康。 花菜主要營養(yǎng)有VC
        、花青素等，但它們都是水溶性的
        ，營養(yǎng)很容易流失
        。
      西蘭花花上面有黑斑怎么回事
      西蘭花上面有黑點是得了黑腐病、軟腐?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；可用農(nóng)用鏈霉素、或氯霉素5000倍液
        ；發(fā)病初期可用50%多菌靈500倍液或75%百菌清600～800倍液，每隔7～10天噴1次
        ，連續(xù)噴施2～3次
        ，能有效地控制病害發(fā)生
        。定期噴施殺蟲劑，殺滅蚜蟲等各種害蟲
      ，切斷傳播途徑
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
營養(yǎng)價值
      

      
西藍(lán)花維生素C含量比辣椒高
      
西藍(lán)花中的營養(yǎng)成分
      ，不僅含量高，而且十分全面
      ，主要包括蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、脂肪
      、礦物質(zhì)
      、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析
      ，每100克新鮮西藍(lán)花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克
      ，是菜花的3倍
      、番茄的4倍。
      
此外
      ，西藍(lán)花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面
      ，鈣、磷
      、鐵、鉀
      、鋅
      、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多
      。
      
很多人以為番茄
      、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實
        ，西藍(lán)花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜
        。而且
        ，西藍(lán)花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富
        ，這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因
        。
      
栽培條件
      
1
        、光照西藍(lán)花對光照的要求并不十分嚴(yán)格
        ，但在生長過程中喜歡充足的光照
        ，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養(yǎng)體
        ，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累
        ，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質(zhì)好
        ，盛夏陽光過強也不利于西藍(lán)花的生長發(fā)育。
      
2
      、溫度在5~20℃范圍內(nèi)
      ，溫度越高，西藍(lán)花的生長發(fā)育越快
      。最適發(fā)芽溫度為20~25℃
      ，幼苗期的生長適溫為15~20℃。西藍(lán)花具有很強的耐寒和耐熱性
      ，蓮座期生長適溫為20~22℃，花球發(fā)育適溫為15~18℃
      ，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣
      。
      
但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長
      。不同品種
      、不同苗齡對完成春化所需溫度要求的差異比較大，因此周年栽培時品種的選擇是非常重要的
      。
      
-西蘭花
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/55942.html.
      
          
      
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