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    我們易致胃癌的生活習(xí)慣
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-06-23 20:22:04
        
    

        
    
           
    1
    、根治性切除術(shù)治療胃癌
    根治性切除手術(shù)治療胃癌有根治性切除和擴(kuò)大根治性切除兩種術(shù)式。
    (1)根治性切除范圍應(yīng)包括胃癌原發(fā)病灶，連同胃遠(yuǎn)端的2/3或4/5
    ，全部大
    、小網(wǎng)膜
    ，十二指腸第一部分和區(qū)域淋巴結(jié)以及局部受浸潤的臟器整塊切除
    ，胃或十二指腸斷端無癌細(xì)胞殘癌
    。
    (2)擴(kuò)大根治性切除范圍除了上述內(nèi)容外
    ，還要切除全胃或鄰近受侵犯的橫結(jié)腸
    、肝左葉、脾臟
    ，胰體尾和賁門左
    、脾脈管旁的淋巴結(jié)等。
    以上兩種胃癌手術(shù)方式的選擇直至目前尚無統(tǒng)一意見
    ，主要分歧點(diǎn)是胃切除范圍和淋巴結(jié)清除的范圍
    。
    2、姑息性切除術(shù)治療胃癌
    凡胃癌已有腹膜或淋巴結(jié)廣泛轉(zhuǎn)移時(shí)
    ，而原發(fā)腫瘤可以切除
    ，病人一般情況能耐受手術(shù)者，可以放阡姑息性胃切除術(shù)
    。這種手術(shù)可以減輕病人中毒癥狀
    ，消除因癌瘤引起的梗阻、出血或穿孔等并發(fā)癥。術(shù)后再輔以化療
    、中藥治療
    ，可以延長胃癌病人的生存期。
    3
    、短路手術(shù)治療胃癌
    適用于晚期胃癌不能手術(shù)切除
    ，同時(shí)伴有梗阻的病人。如幽門竇部癌合并幽門梗阻者可作結(jié)腸前或結(jié)腸后胃空腸吻合術(shù)
    。胃賁門癌伴有梗阻時(shí)可作空腸食管側(cè)側(cè)吻合術(shù)
    ，后者常需開胸才能完成手術(shù)，手術(shù)適應(yīng)證應(yīng)嚴(yán)于前者
    。一般捷徑手術(shù)不能提高療效
    ，但能減輕胃癌病人痛苦，提高其生存質(zhì)量
    。
    我們易致胃癌的生活習(xí)慣
    三餐不定
    、壓力過大、喜食煙熏
    、吃得太燙可致癌
    傷胃指數(shù)：
    有調(diào)查顯示
    ，經(jīng)常三餐不定時(shí)者發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是正常人群的1.3倍，生氣進(jìn)食為1.5倍
    ，喜食燙食為4.22倍
    。如果上述因素協(xié)同作用，則患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性更高
    。
    腌肉
    、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺
    ，在胃中直接誘發(fā)腫瘤
    。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克
    ，患胃癌的幾率就提高15%~38%
    。
    此外，人體的消化道黏膜非常脆弱
    ，只能耐受50~60℃的食物
    ，超過這個(gè)溫度，黏膜就會(huì)被燙傷
      。像剛沏好的茶水
      ，溫度可達(dá)80~90℃，很容易燙傷消化道
      。如果經(jīng)常吃過燙的食物
      ，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷
      ，反復(fù)地燙傷、修復(fù)
      ，會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化
      ，進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。
    專家支招：對(duì)于不能按時(shí)吃飯的人
      ，身邊應(yīng)常備點(diǎn)蘇打餅干
      、速溶燕麥片等零食，實(shí)在來不及去吃飯也要往肚子里填點(diǎn)東西
      ，對(duì)抗胃酸
      ，別讓胃“空轉(zhuǎn)”。但這個(gè)方法只能作為偶爾應(yīng)對(duì)之策
      ，如果長期這樣做
      ，對(duì)胃一樣有傷害。喜歡熏制食品的人
      ，要減少食用頻率
    ，偶爾嘗嘗即可。要注意熏烤時(shí)食物不宜與火直接接觸
    ，熏烤時(shí)間不要過長，烤糊的部分一點(diǎn)也不要吃
    ，因?yàn)檫@樣的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性
    。此外，吃燒烤的同時(shí)
    ，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果
    ，也能起到對(duì)抗致癌物的作用。
    抽煙
    、喝烈酒
    、飲食不潔、藥物刺激引發(fā)胃潰瘍
    傷胃指數(shù)：
    抽煙的人以為尼古丁只會(huì)進(jìn)入肺
    ，殊不知
    ，煙霧也會(huì)隨著消化道進(jìn)入胃，直接刺激胃黏膜
    ，引起黏膜下血管收縮
    、痙攣，胃黏膜出現(xiàn)缺血
    、缺氧癥狀
    ，長此以往，很容易形成胃部潰瘍
    。
    適量飲用低度酒
    ，能增加胃部血液的血流量
    ，但長期或一次大量飲用烈性酒，會(huì)直接破壞胃黏膜屏障
    ，引起充血
    、水腫、糜爛
      ，甚至出血
      。
    幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染上這種病菌大多是由于飲食不潔
      、相互傳染所致
      。
    很多藥品，如解熱鎮(zhèn)痛抗炎類(阿司匹林
      、撲熱息痛
      、止痛片)、腎上腺糖皮質(zhì)激素類(地塞米松
      、可的松)等可直接或者間接地?fù)p傷胃黏膜
      ，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎癥與潰瘍
      ，危重的會(huì)發(fā)生胃出血與穿孔
      。
    專家支招： 適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒
      ，避免大量飲用白酒
      ，不喝劣質(zhì)酒。喝酒前要適量進(jìn)食
      ，以減少酒精對(duì)胃腸道的直接刺激
      。分餐制可以降低感染幽門螺旋桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍時(shí)
      ，分餐制就非常必要了
      。千萬不要濫服藥，長期服用對(duì)胃有刺激的藥物時(shí)
    ，最好吃點(diǎn)胃黏膜保護(hù)藥
    。
    邊走邊吃、邊看邊吃導(dǎo)致消化不良
    傷胃指數(shù)：
    為了節(jié)省時(shí)間
    ，很多人的早餐都是在上班路上解決的
    ，而中餐又往往對(duì)著書本、電腦屏幕邊看邊吃
    ，這樣會(huì)讓胃很不舒服
    。“消化”是一項(xiàng)緊張而繁重的工作
    ，需要大量充足的血液
    ，如果這時(shí)人體處于運(yùn)動(dòng)中
    ，會(huì)分流胃腸道的“電力供應(yīng)”，必定會(huì)影響到它的正常消化功能
    ，最終導(dǎo)致胃炎
    ，甚至出現(xiàn)胃下垂。同理
    ，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃“爭(zhēng)奪”了血液
    ，也會(huì)造成消化不良。
    專家支招： 每天早晨起床半小時(shí)之后靜心坐下來吃早餐
    。吃飯時(shí)把注意力放在食物上
    。
    年輕的時(shí)候不注意自己的身體健康，飲食不規(guī)律
    ，造成了胃病
    ，但是人們往往對(duì)胃病的不加以重視，所以最后演變成其他疾病
    。我國有數(shù)據(jù)顯示
    ，腸胃病患者就有1.2億，消化性潰瘍發(fā)病率10%
    ，慢性胃炎發(fā)病率30%
    。
    吃什么食物容易得胃癌
    ？
    癌癥的發(fā)生多和飲食和生活習(xí)慣有關(guān)
      ，胃癌是非常嚴(yán)重的疾病，胃癌的發(fā)病有明顯的地域性差別
    ，和一些飲食習(xí)慣有很大的聯(lián)系，有些人愛吃一些美味但是容易致癌的食物
    ，大大提高了胃癌的發(fā)病率
    ，那么吃什么食物容易得胃癌？易致胃癌的食物有哪些
    ？
    1
    、吃什么容易得胃癌
    1、常吃熏烤肉
    在1933年苯并芘被確定為強(qiáng)致癌物質(zhì)
    。據(jù)流行病學(xué)調(diào)查表明
    ，冰島國家胃癌發(fā)病率很高，這與他們常吃熏烤肉有直接關(guān)系
    。為從根本上避免苯并芘對(duì)食物的污染
    ，建議在日常生活中，盡量少吃熏制和烘烤食品
    ，諸如熏肉
    、熏魚
    、香腸、烤肉
    、烤魚及烤羊肉串等
    ，以減少胃癌的發(fā)病率。
    2
    、過量食鹽
    若過量攝入食鹽
    ，不僅導(dǎo)致高血壓、心臟病
    、腎臟病和腦血栓
    ，且易患胃癌。世界衛(wèi)生組織的艾羅拉博土
    ，曾研究日本南北部癌癥的差異
    ，認(rèn)為食鹽消費(fèi)量與胃癌發(fā)生有關(guān)系。山東某縣是我國胃癌高發(fā)區(qū)
    ，該縣居民普遍吃咸菜
    ，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均攝入鹽量高達(dá)46克左右
    。高鹽飲食誘發(fā)胃癌主要是鹽會(huì)損傷胃粘膜
    ，促使胃壁上的細(xì)胞萎縮，從而容易誘發(fā)癌變所致
    。
    3
    、吃霉變的食物
    食物中霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌
    ，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)
    ，某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌
    。
    4
    、肥甘厚膩太過
    中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味
    、油膩性食物
    。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類
    、糖類食物
    ，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉
    、油脂等高脂肪食物攝入過多
    ，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌
    、直腸癌和胰腺癌
    。
    5
    、長期食用鹽腌食品
    腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下
    ，能合成亞硝胺類化合物
    ，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。
    6
    、大量食用醬油
    據(jù)日本實(shí)驗(yàn)表明
    ，醬油中含有干酪胺等三種物質(zhì)，當(dāng)與人的唾液中所含的硝酸相遇后
    ，會(huì)反應(yīng)生成具有突然變異原性的致癌物質(zhì)
    。如日本人患胃癌的比較多，其原因是與日本人在生活中大量食用醬油有關(guān)
    。干酪胺是醬油原料中的氨基酸發(fā)酵而產(chǎn)生的物質(zhì)
    ，每1毫升醬油中含有干酪胺1-2毫克。請(qǐng)?jiān)谌粘Ｉ钪幸赃m量食用醬油為好
    。
    2
    、遠(yuǎn)離胃癌的生活準(zhǔn)則
    1、多吃天然新鮮的食物
    ，避免過于粗糙的食物
    ，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食
    。維生素A
    、維生素E、維生素B2
    、維生素C缺乏
    ，是食道癌、胃癌高發(fā)區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)
    。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物
    ，可以降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。
    2
    、食物清淡，低鹽少調(diào)料
    ，忌過冷
    、過熱、過硬
    、辛辣刺激
    、油炸熏制腌制食物。
    3
    、養(yǎng)胃選擇易消化的食物
    ，細(xì)嚼慢咽
    ，食物經(jīng)過充分咀嚼后再下咽。如果吃東西時(shí)狼吞虎咽不細(xì)加咀嚼
    ，就會(huì)把大塊的食物送到胃中
    ，增加胃的負(fù)擔(dān)。長此以往
    ，胃將不堪重負(fù)
    。
    4、吃粥
    ，但不要吃泡飯
    。粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中
    ，達(dá)到了“水乳交融”的狀態(tài)
      ，容易消化吸收。泡飯的狀態(tài)不同：米是米水是水
      。而在吃泡飯時(shí)人們大多會(huì)和吃粥一樣
      ，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負(fù)擔(dān)
    ，所以常吃泡飯比較傷胃
    。
    5、飲食規(guī)律
    ，三餐定時(shí)定量
    ，不過饑過飽，均衡營養(yǎng)
    。很多人的胃病都是吃出來的
    ，是長期飲食不規(guī)律、食物不合理造成的
    ，不良飲食習(xí)慣會(huì)引起多種消化道疾病
    。
    3、預(yù)防胃癌的食物
    1.大蒜
    是公認(rèn)的防癌食物
    ，有明顯的抗癌功效
    。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群
    ，胃癌發(fā)病率非常低
    ，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能
    ，因而起了預(yù)防胃癌的效果
    。
    2.洋蔥
    吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)
    。研究顯示
    ，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%
    ，患胃癌的致命率也低了30%
    。
    3.菌菇類
    這類食物包括冬菇、香菇
    、金針菇等以及木耳
    。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
      ，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)
      ，能起防癌功效。比如
      ，冬菇中所含的多糖體
      ，抗癌率非常高。黑木耳
      、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)
      。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力
      ，可以有效地預(yù)防胃癌
      。
    4.番茄
    含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑
      ，特別是番茄紅素
      ，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利
      ，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效
      。
    5.椰菜花
    含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成
      ，能起到抗癌防癌作用
      。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物
      ，能阻止癌細(xì)胞的形成
      。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用
      。
    6.大棗
    近年來發(fā)現(xiàn)
      ，大棗的熱水提取物對(duì)體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞有抑制作用，其抑制率可達(dá)90%
    。但這種提取物對(duì)正常細(xì)胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點(diǎn)與該種提取物的使用劑量有關(guān)。
    7.番茄
    番茄（西紅柿）中的番茄紅素具有抗癌作用
    。番茄紅素是一種抗氧化劑
    。西紅柿、西瓜
    、杏仁中均含有該物質(zhì)
    ，它能消除人體內(nèi)誘發(fā)癌癥的氧自由基。
    8.蘿卜
    蘿卜中含有芥子油
    。芥子油是其辛辣味的來源
    。芥子油和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
    、增進(jìn)食欲
    、幫助消化的功效。近年來
    ，研究發(fā)現(xiàn)蘿卜能抗癌
    。
    

          
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