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    木兒菜怎么做好吃
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 19:26:24
        
    

        
    
           
    把木耳菜清洗干凈
    ，再瀝干菜葉上沾的水份。姜切成姜絲備用
    。
    炒這道菜我采用的是胡麻油
    。油燒到五分熱的時候加入姜絲爆香就可以加入木耳菜了
    。
    注：油溫不宜太高了
    ，太高了胡麻油容易燒。
    把木耳菜加入到鍋內炒動幾下
    ，這時候就可以加入鹽了
    。
    再在鍋內加入適量的鹽。這樣時候加鹽比較容易進味
    。
    炒到七八分熟的時候就可以出鍋，這個菜不宜太咸
    。把握好鹽的份量吧!
    抄好以后
    ，就可以出碗裝碗了。
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      。
    木兒菜的形態(tài)
    一年生纏繞草本
      。莖長可達數(shù)米，無毛
      ，肉質
      ，綠色或略帶紫紅色。葉片卵形或近圓形
      ，長3-9厘米，寬2-8厘米
      ，頂端漸尖
      ，基部微心形或圓形，下延成柄，全緣
      ，背面葉脈微凸起;葉柄長1-3厘米
      ，上有凹槽
      。穗狀花序腋生
      ，長3-15 (-20) 厘米;苞片極小，早落;小苞片2
      ，萼狀
      ，長圓形，宿存;花被片淡紅色或淡紫色
      ，卵狀長圓形，全緣
    ，頂端鈍圓
    ，內摺，下部白色
    ，連合成筒;雄蕊著生花被筒口
    ，花絲短，基部扁寬
    ，白色，花藥淡黃色;柱頭橢圓形
    。果實球形
    ，直徑5-6毫米，紅色至深紅色或黑色
    ，多汁液
    ，外包宿存小苞片及花被?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；ㄆ?-9月，果期7-10月
    。
    木耳菜如何做湯？
    準備材料：肉圓
    、木耳
    、雞蛋、油
    、鹽
    、香菜、味精
    、胡椒粉
      、
    
1、做好的小肉圓
      ，放鍋里加點油爆一下
    

    
2
      、把肉圓爆香
    ，爆出油
    

    
3、加水
    ，料酒
    ，姜燒開
    

    
4、雞蛋一個打散在碗里備用
    

    
5
    、湯熱后
    ，將泡過得木耳放入鍋里煮
    ，文火煮熟
    

    
6
    、把雞蛋小心倒入，成蛋花樣
    

    
7
    、雞蛋好了后
    ，加入香菜，鹽
    

    
8
    、出鍋前撒上點胡椒粉就可
    

    

    

    木耳菜湯的做法
    ，木耳菜湯怎么做好吃，木耳菜湯
    主料
    

雞蛋
    
3個
    


木耳菜
    
150克
    

輔料
    

油
    
適量
    


鹽
    
適量
    


味精
    
適理
    


    
步驟
    


    
1.木耳菜淘洗干凈
    



    
2.雞蛋打入碗內
    



    
3.往雞蛋里放上一大勺鹽
    



    
4.用筷子用力攪拌雞蛋
    ，直到蛋黃和蛋清完全混合
    



    
5.鍋里放混合油（豬油和菜籽油）燒燙
    



    
6.開大火倒入雞蛋煎至蓬松和兩面金黃
    ，用鍋鏟將雞蛋切爛成幾塊
    



    
7.再往鍋里加入水
    



    
8.待水燒開后
    ，下入木耳菜
    



    
9.木耳菜煮上個半分鐘后便往湯里調上鹽
    ，味精起鍋
    

小貼士
    
煎雞蛋需要油多，火大
    。
    雞蛋里適宜放多一些鹽
    ，不然雞蛋煮出來后會沒有鹽味
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/59188.html.
    
          
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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      ？如何才能緩解
      ？一文科普
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