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      豆角有什么功效與作用
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-26 07:46:44
        
      

        
      
           
      婦女多白帶者
      ，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用
      ，同時(shí)適宜癌癥、急性腸胃炎
      、食欲不振者食用;不適宜腹脹者
      。豆角使人頭腦寧?kù)o;調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？煞乐渭毙阅c胃炎、嘔吐腹瀉
      。
      食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒
      ，這是由于生豆角中含有兩種對(duì)人體有害的物質(zhì)：溶血素和毒蛋白。當(dāng)人們吃了生豆角后
      ，這兩種毒素對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激作用
      ，輕者感到腹部不適，重者出現(xiàn)嘔吐
        、腹瀉等中毒癥狀
        ，尤其是兒童。雖然豆角中的這兩種物質(zhì)對(duì)人體有毒
        ，但它有自身的特點(diǎn)和弱點(diǎn)
      ，即不耐高溫。
      因此
      ，不論家里的父母
      ，還是托兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時(shí)
      ，一定要充分加熱煮熟
      ，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透
      ，有害物質(zhì)就會(huì)分解變成無(wú)毒物質(zhì)了
      。
      豆角有什么功效與作用
      1.益氣生津除煩解燥
      豆角中含有植物蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)元素，能使人頭腦寧?kù)o
      、調(diào)理消化系統(tǒng)
      ，消除胸膈脹滿，還有解渴健脾
      、補(bǔ)腎止泄
      、益氣生津的功效。
      2.幫助消化促進(jìn)食欲
      豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能
      ，抑制膽堿酶活性
      ，可幫助消化，增進(jìn)食欲
      。
      3.預(yù)防急性腸炎
      豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成
      ，可以提高人體的抗體病毒作用
      ，還可以防止急性腸胃炎。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/59853.html.
      
          
      
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