清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉
，專家建議
，節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米
、燕麥等成分
，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時
，多喝粥和湯
，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥
、面條湯、疙瘩湯等
，不妨配點咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用
，讓已經(jīng)“不堪重負”的胃腸道休息調(diào)整。
光吃粗糧也確實餓得慌
，不如來點又好吃又助消化的東西吃
，常言道“好吃不過餃子”
，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)
，餡又包含多種蔬菜
，再加上使用蒸
、煮之類的烹調(diào)手法
，自然不用擔(dān)心油脂
，一舉多得
。
多喝開水解油膩
節(jié)日里
，每頓飯菜都少不了油膩
，所以
，大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況
。利用兩三天時間
，減少精制米
、面
、糖果
、甜糕點的攝入
，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水
，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝
，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害
。如果嫌開水沒有味道
，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩
，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平
。
吃水果平衡消化
節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃
。煎炸食物容易引起脾胃熱滯
，導(dǎo)致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯
，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能
，水果是相當(dāng)有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機能
，它們都有去熱滯的作用
，這兩天不妨多喝幾杯橙汁
，或吃木瓜
，不過要在吃完飯1—2小時后再喝
，否則吃飽后立即喝
，只會加重胃部負擔(dān)
。此外
，不妨買點銀花
、菊花
、木棉花
，加點蜜棗煲水喝
，不但香甜可口
，還能平衡消化功能
。
甜食吃多了
，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯
、手腳不溫等癥狀
，舌苔還容易呈白色
。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀
，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉
，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用
。
綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食
，吃得很多很飽
，自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分。其實不然
，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
專家說
，這幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足
，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運動量減少
，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況
，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉
，以補充足夠的纖維素
。
一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的
，像生菜
、芥菜、胡蘿卜
、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來吃
，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素
、維生素
、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚
、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義
。
中醫(yī)說說胃腸道怎樣保養(yǎng)
1、胃腸道和消化系統(tǒng)活動是由植物神經(jīng)調(diào)節(jié)的
，而精神與植物神經(jīng)的關(guān)系十分密切。良好的精神狀態(tài)可以提高人的消化能力
，增強食欲
，因此保持良好的心情
，對胃腸道的健康來說十分重要
。
2
、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
，定時定量
，每餐只吃八分飽
。如在吃下頓飯前稍有饑餓感
，可始終持有旺盛的食欲和良好的消化吸收功能
。每餐粗細糧搭配合理
，多吃蔬菜
、水果
，既可均衡營養(yǎng)
，又能保證每天攝入必要的維生素
，因為維生素可促進食物在腸道中的移動，保持腸道中含有一定量的水分
，促進消化
，防止便秘
。
3、提倡戒煙和適量飲酒
，如已有消化系統(tǒng)疾病應(yīng)煙酒立斷
。
4
、不要亂服損傷胃腸的藥物，如因病需長期服用
，最好同時服用胃粘膜保護劑
，以減少藥物對胃粘膜的損害
。
5
、注意飲食衛(wèi)生，不吃變質(zhì)食物，不吃街頭無衛(wèi)生保障的食品
。冷食吃得過多
，也會造成“脾胃虛寒”
，出現(xiàn)腹痛
、腹脹等不適癥狀。由于腹部喜暖怕涼
，胃腸道遇寒冷刺激時易出現(xiàn)痙攣，出現(xiàn)陣發(fā)性腹部絞痛
，故應(yīng)根據(jù)天氣情況增減衣服
，夏天入睡時也應(yīng)將腹部蓋好，防止受涼
。
除了以上幾點外，人們還可通過腹部按摩或艾灸的方法
，促進胃腸蠕動
，保護胃腸道
。
吃什么食物能讓腸胃更健康。
腸胃功能差如何補現(xiàn)代生活節(jié)奏加快
，大多數(shù)男性都不同程度地存在由于生活不規(guī)律、煙酒過度所造成的腸胃消化不良
、胃炎
、胃潰瘍等疾病
。進補原則：胃不好的男性在進補時應(yīng)該遵循清淡
，易消化，各類營養(yǎng)均衡攝入的原則
，宜少食多餐
，忌大魚大肉
，暴飲暴食
。玉米、蓮子等食物富含淀粉
，有利于腸胃消化，還可以健脾益氣
。蘿卜有消積滯、化痰熱
、解毒、下氣
、寬中等功效
，經(jīng)常出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象的男性可多食用
。食療方案：冬日宜常食各類溫性熱粥
，如玉米粥、蓮子粥
、山藥粥，既能御寒
，又可給養(yǎng)
，還能療疾。在肉類的攝入上
，肉丸子、魚片粥
、羊肉粥等容易消化，適合消化能力差
、胃氣不足的男性進補
。(大洋網(wǎng) 廣州日報)腸胃保養(yǎng)飲食須知1.早餐忌吃過多的蛋白質(zhì)
、脂肪類
、肉類，因?qū)偎嵝允澄镆字掳滋炀癫患?div id="d48novz" class="flower left">
。如：火腿蛋三明治
、小籠包
、水煎包
、燒餅油條
、過甜的面包
，均不宜。早餐一定要吃，可多攝取五谷雜糧類食物沒有吃早餐的人
，會出現(xiàn)體力不濟
、頹廢及腦力不集中
，易引起中年失智癥
、早衰癥
。只要早起30分鐘就有充足的時間進食
。尤其減肥者在早餐最需注意選擇
，早餐一定要吃飽又好
，因腸胃在十幾小時空腹
， 對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍
。2.早上不宜喝咖啡
，易導(dǎo)致骨質(zhì)流失
，骨質(zhì)疏松，下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯
，或只喝黑咖啡不加糖及奶精
，較不易影響骨質(zhì)流失。3.成年人一周不超過3顆蛋
，蛋白質(zhì)的攝取量過多
，易膽固醇過高
，易漲氣者
，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋
，蛋內(nèi)所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內(nèi)而產(chǎn)生抗藥性。4.三白少吃--白米
、白面、白糖(已精致化沒有營養(yǎng)價值
，造成肝腎消化的負擔(dān))。5.水果在早餐吃是金
、中午吃是銀
、晚上吃是垃圾
。尤其瓜類：西瓜
、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯后吃西瓜)
， 晚上5點過后不吃
。尤其皮膚容易過敏、鼻炎
、鼻過敏、支氣管較差者
、骨折過、骨關(guān)節(jié)
、骨刺患者、腸胃病
、肝炎患者
。因瓜果類較易在腸胃道內(nèi)腐敗
，且屬較濕寒性
，易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達雙效--清腸
、預(yù)防腸癌
。6.生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善
，及天然酵素補充的最佳來源
。生菜一周最少四份，過午前吃為佳
，國人對生菜的印象是“太冷”了
， 生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題
，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜
、高麗菜
，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜
、竽頭
、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類食物
，才會有能量
。7.晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期
、新陳帶謝異常者
，易刺激交感神經(jīng)旺盛而導(dǎo)致失眠
、內(nèi)分泌失調(diào)。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之癥狀
。8.健康減肥、高血脂癥
、高體脂肪率，飲食注意事項：A.餐與餐之間
，不間隔太短或太久的時間才進食
。B.一次吃的量，不吃十分飽
，也非少量多餐-無形中增加攝取量。C.吃飽后不隨意吃零食
，尤其高熱量
、高油脂類、甜食
、飲料。D.定時
、定量習(xí)慣--多吃纖維
、蔬果
、少油
、少鹽
、少調(diào)味的食物
。9.腸胃病的患者提醒：腸胃不好的體質(zhì)不會很好
，免疫力自然降低
，幽門桿菌感染機率升高
，自然產(chǎn)生潰瘍現(xiàn)象
，為關(guān)系密切
。腸胃病的引起原因很多
，例如:習(xí)慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎
、肝炎性腸胃炎等。腸胃道之保健在飲食習(xí)慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽
、辛辣食物要控制、太冷太燙不吃
、油脂及調(diào)味過重不吃
，粗纖維的食物減少(韭菜
、韭黃
、洋蔥
、芥菜
、豆類、蛋類
、奶類
、紅肉類)易產(chǎn)生胃酸分泌
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？啥喑陨攀忱w維類食物例如：鳳梨
、香蕉
、芒果、小黃瓜
、萵苣
、甜薯(豆薯)
、牛蒡
、山藥、南瓜
、芋頭、五谷雜糧類的為非常優(yōu)質(zhì)的膳食纖維
。10.易結(jié)石體質(zhì)少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐
、過量的豆類制品、可樂
、碳酸飲料
，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的為選擇
。尤其有尿酸
、腎鈣化點
、尿路結(jié)石
、膽結(jié)石
，以上異常者更需注意喝水量
。水份量每天不要少於2500CC最好
，持續(xù)運動也是幫助代謝的好方法
。
吃什么食物能使胃動力更強
胃動力指的是胃部肌肉的收縮蠕動力，包括胃部肌肉收縮的力量和頻率
。胃動力不足
，也是“消化不良”
。胃動力障礙是造成非潰瘍性消化不良的主要原因
。造成胃動力障礙因素包括精神情緒變化
、胃分泌功能紊亂
、功能性消化不良等
。當(dāng)人的胃動力出現(xiàn)障礙時
，會發(fā)生上腹脹滿
、易飽
、飯后腹脹、惡心
、嘔吐等消化不良癥狀。
日常生活中
，胃動力不足，腸胃功能紊亂
，消化不良
，長期胃病老不好等
，平時可以用中藥蒂柯舒養(yǎng)胃茶進行調(diào)理
，養(yǎng)胃需平時注意飲食和生活習(xí)慣
！平時可用中藥蒂柯舒養(yǎng)胃茶進行調(diào)理
，注意盡量不要經(jīng)常生氣上火
，也要注意不要經(jīng)常性的熬夜
，同時飲食上一定要注意
，不能吃任何刺激性的食物
，盡量少吃一些油膩性的食物
，還是要多吃一些清淡的蔬菜和水果
，而且不能吃太涼的和太硬的食物
！
怎樣的飲食習(xí)慣對腸胃健康有改善？
養(yǎng)胃秘訣一
、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐
，飯只吃七份飽
。早上要吃好
，中午要吃飽
，晚上要吃少
。忌暴飲暴食。二
、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著
。戒吃辛辣、油炸
、煙熏食物如燒烤等
，不吃過酸
、過冷等刺激強烈的食物
，不飲酒
，少飲濃茶
、咖啡等
。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜
、香菇等。三
、積極食療和按摩保?div id="d48novz" class="flower left">
。貉蛉?div id="4qifd00" class="flower right">
、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥
；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥
，建議多吃
；另外枸杞
、銀耳
、紅棗
、核桃都可以零食或入菜
。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈
。完畢搓熱雙手按摩小腹。^_^ 養(yǎng)胃食物1
、小米：暖胃，安神2
、南瓜：南瓜性溫
，味甘。解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠
，果膠有很好的吸附性
，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛
、汞和放射性元素
，起到解毒作用。保護胃粘膜
，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜
，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合
，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌
，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用
，有防癌功效
，并能幫助肝
、腎功能的恢復(fù)
，增強肝、腎細胞的再生能力
。3
、菠菜、胡蘿卜
、洋蔥、大蒜養(yǎng)胃食譜■紫菜南瓜湯：老南瓜100克
，紫菜10克，蝦皮20克
，雞蛋1枚
，醬油
、豬油
、黃酒、醋
、味精
、香油各適量。做法：先將紫菜水泡
，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻
，蝦皮用黃酒浸泡
，南瓜去皮
、瓤
，洗凈切塊
；再將鍋放火上
，倒人豬油，燒熱后
，放人醬油熗鍋，加適量的清水
，投人蝦皮、南瓜塊
，煮約30分鐘
，再把紫菜投入
，10分鐘后
，將攪好的蛋液倒人鍋中
，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效
。注意事項：南瓜性溫
，胃熱熾盛者少食■木瓜鯇魚尾湯用料：番木瓜1個
，鯇魚尾100克
。制法：木瓜削皮切塊
，鯇魚尾入油鑊煎片刻
，加木瓜及生姜片少許
，放適量水
，共煮1小時左右
。功用：滋養(yǎng)
、消食
。對食積不化
、胸腹脹滿有輔助療效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！鰠④魏镱^燉雞用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克）
，黃芪、黨參
、大棗各10克
，姜片
、蔥結(jié)
、紹酒、清湯
、淀粉各適量
。制法：將猴頭菌洗凈去蒂
，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈
，以除苦味
，再切成2毫米厚片待用
。把母雞去頭腳
，剁方塊
，放入燉盅內(nèi)
，加入姜片
、蔥結(jié)
、紹酒
、清湯
，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參
、大棗，用文火慢慢燉
，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成
。功用：補氣健脾養(yǎng)胃
。健脾養(yǎng)胃的食物
，如山藥
、蓮子
、大豆
、谷物
、扁豆
、薏苡仁、山楂
、香蕉、大棗
、板栗及豬瘦肉、牛肉
、雞肉
、牛奶、豆制品等
。補益脾胃的中草藥有人參
、茯苓
、黃芪
、白術(shù)
、甘草等
，與食物配制成藥膳效果更佳
。如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)”保暖護養(yǎng)－天涼之后
，晝夜溫差變化大
，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖
，適時增添衣服
，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟
、淡
、素、鮮為宜
，做到定時定量
，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和
，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情
；忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷
、過燙、過硬
、過辣
、過粘的食物，更忌暴飲暴食
，戒煙禁酒
。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法
，最好飯后服用
，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展
，與人的情緒
、心態(tài)密切相關(guān)
。因此
，要講究心理衛(wèi)生
，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定
，避免緊張、焦慮
、惱怒等不良情緒的刺激。同時
，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)
；運動健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征
，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力
，減少疾病的復(fù)發(fā)
，促進身心健康
。常食健脾養(yǎng)胃的食物
，如山藥、蓮子
、大豆、谷物
、扁豆、薏苡仁
、山楂
、香蕉、大棗
、板栗及豬瘦肉
、牛肉
、雞肉
、牛奶
、豆制品等
。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓
、黃芪、白術(shù)
、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳
。下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑：清燉鯽魚原料：鯽魚1條
，橘皮10克
