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    附子怎樣吃才沒有毒,附子用量多少是安全的

    綠色飲食在行動 2023-04-26 16:49:59

    請問附子燉雞肉應(yīng)該怎么做

    做法:附子30克裝入紗布袋中,母雞一只放入沙鍋中,加適量水燒沸去浮沬,加入藥袋

    、蔥
    、姜
    、胡椒粉
    、料酒
    、鹽,用文火燉至雞肉熟爛,揀去藥袋
    、蔥、姜,加入味精即成

    附子燉豬腳怎么做才沒有毒性

    豬腳4塊

    、香菜末少許

    輔料:

    啤酒1瓶、醬油2大匙

    、冰糖1大匙

    附子怎樣吃才沒有毒,附子用量多少是安全的

    做法:

    1. 豬腳洗凈,先氽燙過撈出

    ,再用熱油炸上色
    ,接著用冷水沖涼。

    2. 豬腳放深鍋內(nèi)

    ,加入所有調(diào)味料燒開
    ,改小火燜煮至豬腳熟爛,約1小時

    3. 中途多翻動

    ,待湯汁收至稍干時撒上香菜末,即可關(guān)火盛出

    豬腳有豐富的膠質(zhì)

    ,優(yōu)點是湯汁不必勾芡也有黏稠度,缺點是容易粘鍋
    ,煮的時候一定要注意翻動
    ,使受熱均衡。

    豬腳炸過再燒

    ,皮比較筋道且不油膩
    ,但一定要馬上沖冷水才能達(dá)到效果

    云南人用附子燉肉的方法

    全程用熱水燉,1

    、先燒開一鍋熱水把附子片用熱水拿筷子攪拌洗一下備用 2
    、先把肉清洗一下再放到大一點的鍋里燉,燉到湯開了放入附子片少擱點鹽和老姜(可以放五六塊拇指大小的姜) 3
    、肉和附子片開鍋后全程中小火燉12小時
    ,最好是用電砂鍋燉,這樣湯不會干
    ,只需要加一次開水就行
    ,燉的時候要看著火,千萬別斷火
    ,不然就不能吃了
    。4、一般吃的時候都在晚上
    ,我們一般都是早上9點燉晚上9點吃
    ,吃了以后不喝涼水,不吃任何藥
    。簡直不要太美味了(最后用后腿肉或者前腿肉燉更香)

    附子的正確煮法

    附子要先煎一下

    ,用清水沖洗附子。清洗后
    ,將其放入水中
    ,用大火煮沸,然后用中慢火煮沸40分鐘
    。附子又叫烏頭或者附片
    ,味道辛辣甘甜,能補陽救逆
    ,補火助陽
    ,散寒止痛。附子具有溫脾益腎
    、助陽導(dǎo)水
    、祛寒、除濕保暖
    、止痛的功效
    。主要適用于風(fēng)濕病、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎或脾腎陽虛
    、脾陽虛
    、腎陽虛引起的腰背痛、腹痛、便秘等感冒疾病
    ,這些可以用附子治療
    。嘗起來不麻醉。不要把煎附子的水倒掉
    ,可以與其他藥物混合
    。只需遵循正常的煎煮方法即可。附子要正確煎煮
    ,充分分解其有毒成分
    。對附子過敏者禁用,有過敏體質(zhì)的人應(yīng)謹(jǐn)慎使用
    ,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎使用
    。患有高血壓
    、心臟病
    、肝病、糖尿病和腎病等嚴(yán)重慢性病的患者以及哺乳期婦女和兒童應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用

    附子燉豬蹄的做法

    燉豬腳只要制作方法正確

    ,控制好火候就熟得快。

    燉豬蹄的制作方法:

    (注意火候的控制時間)

    原料:

    花生米100克

    ,大棗10枚
    ,豬蹄2只,鹽少許

    做法:

    1

    、將花生米、大棗先用水泡1小時
    ,撈出

    2、將豬蹄去毛和甲

    、洗凈、剁開

    3

    、鍋置火上,放入適量清水
    ,加入花生米
    、大棗、豬蹄

    4

    、用旺火燒開后5分鐘,改變火候為文火燉至熟爛(60分鐘)

    5、放入精鹽調(diào)味

    ,即成.

    附子要煮多久

    制過的附子可以煎時間短

    ,一個小時左右。但是量太大時
    ,時間要更長些

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