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    百香果怎么保存最好,,,,,百香果怎么吃有營養(yǎng)

    夕陽紅 2023-07-05 13:34:47

    一、百香果保存方法

    常溫保存:選擇常溫保存的話

    ,可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下
    ,這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右
    ,此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干
    ,鄒巴巴的
    ,但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響,都是尚處在新鮮的階段

    冰箱保存:如果想延長百香果的保存期限

    ,可以把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好,并急凍起來
    。待到哪天想吃的時(shí)候,再拿出來解凍即可
    。不過這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內(nèi)不會(huì)壞掉
    ,不過其果子的口感會(huì)稍微變差。

    加工保存:加工保存百香果的辦法有兩種

    。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來
    ,然后把它放到冰激凌的模具里邊,速凍成一個(gè)個(gè)冰棍
    ,這樣就可以長期保存了,最長可保存一年喲
    。待到你想吃時(shí)
    ,可直接從冰箱拿出來吃,口感也還行

    另外一種加工辦法就是將百香果制成果醬

    。將百香果洗凈后,從中間對(duì)切開來
    ,用勺子把里邊的果肉給挖出來
    ,再加入適量的砂糖攪拌均勻
    ,放入冰箱冷藏2小時(shí)
    ,然后再拿出來倒進(jìn)不銹鋼后用中火煮至沸騰,再轉(zhuǎn)到小伙加熱
    ,在加熱的過程中要攪拌
    ,發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深,汁液略顯得濃稠后
    ,就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊,等到其完全冷卻后再放進(jìn)冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長時(shí)間的

    、百香果有哪些營養(yǎng)價(jià)值

    1、深度清理機(jī)理:超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份

    ,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出
    ,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用
    。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長
    ,二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素
    、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用
    ,對(duì)結(jié)腸炎
    、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用

    2

    、排毒養(yǎng)顏機(jī)理:凈化機(jī)體
    ,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積
    ,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用

    3

    、塑造體態(tài)機(jī)理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入
    ,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收
    。因此
    ,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪
    ,塑造健康優(yōu)美體態(tài)

    4、促進(jìn)代謝:超纖維能夠促進(jìn)排泄

    ,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)
    ,避免刺激腸道和被人體再吸收
    ,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝
    ,能降低膽固醇
    ,凈化血液。另外
    ,百香果中富含的VC、胡蘿卜素
    、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基
    ,起養(yǎng)顏抗衰老作用。

    、百香果的一些吃法

    1

    、直接鮮食:將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用
    ,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪)

    2

    、制成果汁:取一個(gè) 百香果,切開
    ,用勺子將果肉舀入杯中
    ,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度
    ,攪拌即可得一杯色
    、香
    、味俱佳的營養(yǎng)果汁
    。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好
    。 夏天用冰水
    ,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜
    ,風(fēng)味更佳
    。另外
    ,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同
    ,在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象,對(duì)質(zhì)量并無影響

    3

    、治療失眠:百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效
    ,還有助于提高睡眠質(zhì)量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶
    ,也可幫助入眠。

    4

    、降血壓:取百香果三個(gè)
    ,冷開水約200毫升,蜂蜜少許
    ,檸檬汁少許
    ,碎冰少許。然后將百香果洗凈切開
    ,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機(jī)中
    ,加入蜂蜜
    、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中
    ,加入碎冰即可飲用。

    5

    、果殼除了用于提取果膠
    、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶
    ,以及烹飪菜肴。

    、百香果的主要功效與禁忌

    百香果的作用

    1

    、百香果是天然的鎮(zhèn)定劑,松弛
    、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳;

    2

    、治療失眠,誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠
    ,消除頭痛,暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張
    、抑郁寡歡
    、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛
    、尿頻
    、心慌;

    3

    、改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐
    、疼痛等;

    4

    、舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣郁癥
    ,舒解脹氣
    ,幫助消化。

    百香果的禁忌

    1

    、患有消化系統(tǒng)疾病
    、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。

    2

    、百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時(shí)候
    ,難免會(huì)吃到果籽
    。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的
    ,而且還能增加脆脆的口感呢
    。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔(dān)心的

    3、百香果不宜密封保存

    ,可冰箱保鮮
    ,不宜凍,最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)

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