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    山藥炒木耳怎么做,介紹山藥炒木耳的營養(yǎng)價值

    中醫(yī)世家 2023-07-06 01:08:52

    山藥炒木耳是以山藥和木耳為主要原料的養(yǎng)胃菜。山藥炒木耳清爽可口

    ,制作方法簡單
    ,能夠健脾益胃助消化
    ,是一道良好的開胃菜
    。山藥和木耳都是營養(yǎng)價值很高的食材
    ,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分
    ,包括蛋白質(zhì)
    、纖維素、脂肪
    、碳水化合物
    、維生素等。山藥炒木耳尤其適合減肥人士
    ,能夠降血糖
    、養(yǎng)顏、纖體
    、抗癌等
    。下面我們來具體了解山藥炒木耳的做法和營養(yǎng)價值。

    山藥炒木耳的做法

    。準備好山藥
    、木耳、大蒜頭
    、植物油
    、鹽等材料。將山藥去皮
    ,木耳泡開
    。山藥切成片,放進開水氽一下
    。在鍋里加入適量的油
    ,燒開,然后放入蒜瓣
    。放入洗干凈的木耳和山藥
    ,翻炒一分鐘后加入適量的鹽。起鍋裝在盤子里
    ,就可以了
    。山藥有兩種類型,一種比較細
    ,長有很長的毛
    ,適合用來燉湯。另一種比較粗
    ,毛比較短
    ,通常用來炒菜。

    山藥炒木耳的營養(yǎng)價值

    。山藥有降血糖
    、減肥瘦身的功效。山藥含有多種氨基酸
    、蛋白質(zhì)和淀粉等物質(zhì)
    ,能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)素。山藥能夠提供人體足夠的粘液蛋白
    ,有良好的保健作用
    。長期吃山藥能夠使血管保持彈性,防止動脈粥樣化
    ,預防心血管疾病
    。山藥含有豐富的纖維素,使人有飽腹感
    ,可以控制進食量
    ,達到減肥的目的。木耳所含的胡蘿卜素在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A
    ,有美容養(yǎng)顏的功效

    本文回答了山藥炒木耳的做法和營養(yǎng)價值。山藥炒木耳是做法很簡單

    ,味道清爽可口
    ,能夠開胃養(yǎng)胃
    。這道菜非常適合心腦血管疾病患者、結石癥患者等人群
    。但是
    ,體質(zhì)濕熱者、孕婦
    、腹瀉者最好不要吃這道菜
    ,會造成身體不適。皮膚直接接觸山藥會刺癢
    ,烹飪過程中最好帶上手套

    木耳炒山藥該怎么做

    黑菜是一種常見的食材

    ,是一種長在樹木上的東西,因為有點像耳朵的形狀
    ,加之是黑色的
    ,所以常被人們稱呼為黑木耳,軟嫩爽脆
    。黑木耳的功效很好
    ,經(jīng)常生氣的人、有三高的人都可以常吃一些
    ,有潤燥
    、輔助調(diào)理三高、幫助消化的好處
    。黑木耳還有美容養(yǎng)顏
    ,抗衰老的好處,因此
    ,年輕的男男女女也可以隔三差五吃上一些
    ,保持青春活力。

    木耳炒山藥

    ,絕對經(jīng)典組合的家常菜
    ,加上少量青紅椒搭配顏色,高顏值
    ,有營養(yǎng)
    ,色香味俱佳,是點餐量很高的一道清爽小炒
    ,山藥質(zhì)地細膩
    ,口感清脆香甜,木耳筋道滑爽有嚼勁,完美搭配
    ,營養(yǎng)豐富
    ,很受人喜歡。要怎樣做好這樣一道簡單易上手的清新小炒呢



    (1)山藥300克

    ,削皮后放案板上,防打滑案板上可抹少許白醋
    ,先把山藥整根斜刀切成3厘米左右長的圓段,然后再每段平放在案板上
    ,直刀切成厚點的菱形片
    ,把山藥片放入水中,加入少許白醋或鹽防氧化變黑
    ,待炒時投洗干凈即可



    (2)木耳提前兩小時泡發(fā),以前我有分享過快速泡發(fā)木耳的方法

    ,這兒就不做表述了

    取150克木耳,去掉老根撕成小朵備用

    青紅椒各15克切菱形片備用

    ,大蒜三粒切片備用。


    (3)起鍋燒水

    ,水開放少許鹽和油
    ,把山藥和木耳放入焯水大概一分鐘左右,水快開時
    ,放入青紅椒
    ,焯燙一下,立即一起撈出投入涼水中
    ,撈出控水備用

    (4)起鍋燒油,油熱放入蒜片炒出香味

    ,下入木耳和山藥青紅椒
    ,快速翻炒幾下,改小火加鹽5克
    ,雞粉5克
    ,糖少許,淋入少許水
    ,快速翻炒幾下淋入少許水淀粉
    ,再次翻炒幾下,淋少許明油翻拌均勻即可出鍋裝盤
    ,好吃的木耳炒山藥就做好了
    ,希望大家喜歡

    山藥炒木耳的功效

    山藥和木耳一起吃養(yǎng)生功效非常不錯,具有補中益氣

    、消炎止痛
    、清熱解毒、補氣養(yǎng)血
    、潤肺止咳
    、補腎益精、健脾養(yǎng)胃
    、降血壓
    、降血糖等功效,還可以治療氣血不足
    、咳嗽
    、支氣管炎、肺炎
    、腎炎
    、腎虛、以及
    、高血壓
    、糖尿病、腹瀉
    、脾胃虛弱等不適病癥

    鐵棍山藥炒木耳


    “山藥是一種理想的減肥和健美食品,營養(yǎng)高

    ,熱量低
    。它最大的特點是能給人體供應大量的粘液蛋白,對人體有特殊的保健作用
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?煞乐剐难芟到y(tǒng)脂肪沉積,保持血管彈性
    ,防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生
    ,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖
    。因此
    ,山藥是一種理想的減肥和健美食品。對于山藥女性來說
    ,它含有足夠的纖維
    ,吃后會產(chǎn)生飽腹感,從而控制食欲。它是一種天然的減肥食品
    。黏山藥是最好的山藥
    ,口感和口感都比普通山藥好。炒木耳是一道健康的菜
    。因為這道菜是素菜
    ,所以用一種很好吃的汁液調(diào)味,會很鮮很香很好吃
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    !?br>

    佐料


    胡蘿卜(100克)、黑木耳(50克)
    、山藥(150克)


    佐料


    鹽(適量)姜(適量)醬(適量)


    炊具


    油炸鍋


    一個


    發(fā)木耳
    ,準備其他材料。


    2


    山藥去皮切片
    ,胡蘿卜切片。山藥片切好后
    ,用清水和適量的醋浸泡
    ,以防氧化。





    向鍋中加水
    ,煮沸
    。將山藥片、胡蘿卜片
    、干木耳放入鍋中焯一下備用






    將姜片、山藥和胡蘿卜放入鍋中煎一會兒






    加入木耳
    ,攪拌均勻。





    加入適量的鹽
    ,加入鮮味汁調(diào)味






    鐵山藥炒木耳做好了。


    本站將與大家分享鐵山藥炒黑木耳的做法
    。鐵山藥炒黑木耳的燒制步驟
    、所需時間、調(diào)料搭配你學會了嗎
    ?我們將通過我們的手教你如何制作鐵山藥炒黑木耳
    。如果你愿意用鐵山藥做炒黑木耳,營養(yǎng)又好吃
    。趕緊給你和家人做一頓好吃的
    。期待分享一下鐵山藥炒黑木耳食譜的燒制成果。

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