蓮霧在很多地方又被叫做洋蒲桃或者是紫蒲桃，它是一種營養(yǎng)價值非常高的食物
。人們合理食用蓮霧可以起到開胃
、利尿
、安神的作用
。這種水果不容易引發(fā)上火
，大部分人們都可以食用
。下面小編就帶大家來了解一下蓮霧的營養(yǎng)價值有哪些以及蓮霧儲藏的時候應該注意什么
。
蓮霧的營養(yǎng)價值有哪些呢?從一些科學數(shù)據(jù)分析可以看出蓮霧中含有豐富的蛋白質和鈣
，而且它還含有礦物質鎂、磷
、鉀
，其中煙酸的含量要遠遠高于其他水果。蓮霧這種水果開胃
、利尿效果非常好
，而且合理食用還能夠起到清熱安神的效果。蓮霧這種水果食用多了也不會上火
，它含糖量極低
，所以糖尿病患者也可以吃。如果人們出現(xiàn)了腹脹或者是痔瘡出血的現(xiàn)象
，也可以食用蓮霧來緩解不適感
。
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那么蓮霧儲藏的時候有哪些需要注意的地方呢?蓮霧這種食物原則上來講沒有太多的食用禁忌，但是人們在儲藏的時候一定需要特別注意
。人們可以將蓮霧放進冰箱的冷藏室內進行儲藏
，這樣可有效延緩蓮霧中水分的流失，從而延長蓮霧的保存時間
。需要特別注意的是蓮霧在儲藏的時候千萬不要清洗
，如果清洗之后再儲藏，那么會縮短它的儲藏時間
，而且會加速它的水分流失
。
從上文中可以看出蓮霧的營養(yǎng)價值極高，它的利尿
、清熱效果非常好
，而且它含糖量極低，糖尿病患者也可以吃
。人們經(jīng)常吃蓮霧對皮膚是非常有好處的
，蓮霧不但含有豐富的維生素c
，而且還含有豐富的b族維生素以及礦物質鈣、鎂
、鐵
。但是人們在儲存蓮霧的時候需要特別注意，大家最好將蓮霧放進冰箱的冷藏室進行儲藏
，而且千萬不要在清洗之后冷藏
，這樣會加速蓮霧水分的流失。
蓮霧的功效與作用
蓮霧
，又名水蒲桃
，隸屬于桃金娘科。蓮霧的果實上部呈扁平狀
，下部呈下垂狀
，有光澤。蓮霧的果肉
，如同海綿狀
，顏色有的呈粉紅色、有的呈紅色
，聞起來有一股蘋果淡淡的清香
。蓮霧是一種生長在熱帶的食物，但隨著運輸交通業(yè)的日益發(fā)達
，全國各地都可以見到蓮霧
，所以，也就有了越來越多的人食用蓮霧
。下面讓為大家講解蓮霧
。
蓮霧的營養(yǎng)價值
1、蓮霧內含有豐富的蛋白質
、膳食纖維
、糖類等，補充人體所需
。
2
、蓮霧內含有大量的水分，可以解熱
、利尿
。
3
、蓮霧內含有豐富的維生素
，例如維生素B、維生素C等
。
4
、蓮霧內含有大量的碳水化合物可以補充人體尤其是大腦所需要的葡萄糖
。
蓮霧的功效與作用
1、靜心安神
。蓮霧含有的大量碳水化合物
，儲存提供熱能，維持大腦所需要的能源
，補充葡萄糖
，從而緩解大腦的疲勞，起到精心安神
，幫助睡眠的作用
。
2、解熱利尿
。蓮霧含有大量的水分
，故而具有解熱利尿的功效。
3
、解酒
。蓮霧作為一種水果，不僅美味
，同時還有著可以解酒的功效
。
4、幫助消化
。蓮霧的水分含量高
，碳水化合物的含量也很高，都是有助于消化的成分
，所以食用蓮霧可以幫助消化
。
蓮霧怎么吃
1、直接食用
。新鮮的蓮霧
，是可以直接食用的水果，只需要用清水將蓮霧洗凈
，然后就像平時在家吃蘋果
、吃梨的方式直接食用。直接食用蓮霧的口感可能沒有那么清甜
，但是十分的脆嫩
。
2、蒸蓮霧
。蒸蓮霧之前可以先在蓮霧的中間挖一個洞
，然后將瘦肉耳剁碎，放入生抽
、五香粉等調味料攪拌均勻
，調成肉茸
，再將肉茸放入挖好的蓮霧洞中，放入鍋中蒸煮一段時間
，取出即可食用
。這樣的蒸煮蓮霧在臺灣十分受歡迎，大家不妨在家中嘗試一下
。
3
、糖水蓮霧。取蓮霧去內核
，切成塊狀或者條狀
，放入鍋中，加入適量的冰糖
，開水煮沸
，然后在用中火煮大約20分鐘左右即可。飲用糖水蓮霧可以清熱去火
，解毒排尿
。
4、涼拌蓮霧
。取新鮮蓮霧去核
，切成條狀或塊狀，放入鹽水中浸泡約2小時左右
，之后用清水清洗
。取輔助食材胡蘿卜等食材切成條狀或者塊狀加入清洗完畢的蓮霧中，放入少量的鹽
、糖
、雞精、生抽
、麻油等佐料
，攪拌均勻之后即可食用。
蓮霧不能和什么一起吃
1
、黃瓜
。蓮霧不宜與黃瓜一同食用。蓮霧內含有豐富的維生素C
，但是黃瓜中卻含有一種可以分解維生素C的分解酶
。兩者共同食用會大大降低蓮霧的營養(yǎng)價值，影響人體對于營養(yǎng)物質的吸收
。
2
、蝦。蓮霧和蝦屬于屬性相克的食物，兩者共同食用會引起腹瀉等癥狀
，嚴重者會產(chǎn)生食物中毒。
3
、寒性食物
。蓮霧本身屬于寒性食物，再與寒性食物共同食用會加重脾胃的負擔
，加重體內的寒氣
，從而產(chǎn)生一些不良反應。
蓮霧什么人不能吃
1
、剛剛出生的嬰兒不宜食用蓮霧
。蓮霧內含有大量的水分，食用之后可以利尿
，寶寶食用后會出現(xiàn)尿頻
、遺尿的狀況。
2
、女性經(jīng)期不宜食用蓮霧
。蓮霧本身屬于寒性食物，經(jīng)期期間的女生身體較為敏感
，體內本身就聚集了大量的寒氣
，如果再食用寒性食物，可能會發(fā)生痛經(jīng)
、月經(jīng)不調等狀況
。
3、尿頻
、尿急
、尿不盡者不宜食用蓮霧。同樣是蓮霧含有大量的水分
，利尿
，但是對于本身尿就不正常的人員最好不要食用。否則會加重自身的病癥
。
4
、脾胃虛寒者不宜食用。脾胃虛寒者體內的寒氣過重
，食用蓮霧會加重脾胃的負擔
，導致病情的加重。
蓮霧能生吃嗎
可以
。新鮮蓮霧本身就是一種可以直接食用的水果
。只需要用清水洗凈，如同在家食用蘋果、梨
、桃子的方式直接食用即可
。
蓮霧能放多久
蓮霧作為一種新鮮水果，保鮮的時間并不長
，一般可以保存一周左右
。所以最好盡快食用，但是如果想要延長蓮霧的保存時間
，可以有以下的集中方法
。
1、取新鮮的蓮霧
，切記不要沾水
。用報紙包好，放入保鮮袋中用冰箱冷藏
，使得蓮霧中的水分不易流失
，從而延長保存時間10天左右。
2
、可以把蓮霧制成干果
，大大提高蓮霧的保存時間。
蓮霧能吃皮嗎
可以
。其實直接食用蓮霧最好的方式就是
，像啃蘋果一樣直接啃咬，連皮帶肉一同食用
，體驗蓮霧的清脆感
。但是需要注意，蓮霧的底部
，可能會比較容易藏有一些不干凈的物質
，所以食用蓮霧一定要清洗干凈。
什么時候最適合吃蓮霧
夏季
。因為蓮霧生長于熱帶
，夏季是它成熟的季節(jié)。任何一種水果
，都是在它原本成熟的季節(jié)最好吃
。
蓮霧變白了還能吃嗎
不能。水果的食用從來都是越新鮮越好
，所以最好是剛買來或者采摘來即刻食用
。如果時間放的過久，不僅蓮霧本身的營養(yǎng)價值降低
，還有可能發(fā)生一些病變
。所以
，蓮霧顏色變白，最好不要食用
。
蓮霧作為水果
，有很多利于身體的功效，食用也極為方便
。但是切記所有食物均有利弊
，食之用之也都應該講究一個度。切不可因其具有大量的營養(yǎng)價值就多食多吃
，茫然不顧
。我們要吃
，也要了解食材的本身
，發(fā)揮它最大的食用價值，我們要吃
，就要吃的健康
、吃的美味、吃的舒心
。
蓮霧有什么營養(yǎng)價值
蓮霧的營養(yǎng)價值
蓮霧的營養(yǎng)成份有蛋白質
、膳食纖維、糖類
、維生素B
、C等，帶有特殊的香味
，是天然的解熱 劑
。
小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用
，有幫助消化的功效
，大人吃也很好，有生津止渴的作用
。除此之外
，蓮霧還具有開胃、爽口
、利尿
、清熱以及安神等食療功能。
蓮霧的功效與作用
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果
，性味甘平
，功能潤肺、止咳
、除痰
、涼血
、收斂，主治肺燥咳嗽
、呃逆不止
、痔瘡出血、胃腹脹滿
、腸炎痢疾
、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血
、下肢潰瘍
。另外，臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說
。人們把它視為消暑解渴的佳果
，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧
，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要
，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。如有尿頻習慣的人不宜吃太多
，因為它有利尿的作用
。
蓮霧的食用方法
蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸
，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤
，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸
，有一股蘋果的清香
，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞
，塞進肉茸
，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃
，美其名曰四海同心
。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜
、紅蘿卜片同炒
，不但色、形
、味俱佳
，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴
。蓮霧不耐貯藏
，一般室溫下只能貯存一周
，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主
，也可鹽漬
、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等
。
蓮霧功效與作用
蓮霧功效與作用
蓮霧功效與作用
，世界上的水果的種類很多，不同的人喜歡吃的水果是不同的
，多吃蓮霧對女性的皮膚很好
，而且老少皆宜，很多人喜歡吃蓮霧
，以下為大家分享蓮霧功效與作用
。
蓮霧功效與作用1 蓮霧的功效與作用：
1、蓮霧中含有許多水分
，故具有清熱
、利尿的作用
。其可治療多種疾病
，是不可多得的營養(yǎng)佳果，可潤肺涼血
、消痰止咳
，是解熱之良果。
2
、蓮霧還可以解酒
。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果
，還是解酒良藥
。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的?div id="m50uktp" class="box-center"> ？?div id="m50uktp" class="box-center"> 。
3、蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖
，緩解大腦疲憊
、頭暈、難眠
、健忘
、口干舌燥等癥，起到了寧心安神
、有助睡眠的作用
。
4
、蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多
，固也可以解渴
，有生津止渴的功效。夏季是食用蓮霧的最佳季節(jié)
。
蓮霧的`營養(yǎng)價值：
1
、富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質
，能夠儲存和提供熱能
，維持大腦功能必須的能源，調節(jié)脂肪代謝
，提供膳食纖維
，節(jié)約蛋白質。
2
、含蛋白質
、膳食纖維、糖類
、維生素B
、C、礦物質等
，營養(yǎng)豐富
。
3、含有許多水分
，有利尿的作用
，且含糖量低。
蓮霧怎么吃
蓮霧的功效與作用如此多
，那就來看看蓮霧怎么吃吧
。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬
、糖漬
、制罐及脫水蜜餞或制成果汁，亦可做成菜肴等
。
1
、人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出
。蓮霧果實中空（也有實的）
，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤
，是解酒妙果
。它淡淡的甜味中微帶點酸
，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳
。
2
、在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸
，用猛火蒸約10多分鐘
，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”
。
3
、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜
、紅蘿卜片同炒
，不但色、形
、味俱佳
，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴
。
小提示：蓮霧不耐貯藏
，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售
。
蓮霧功效與作用2 蓮霧怎么吃
1、涼拌蓮霧
蓮霧洗凈切成片狀
，放在淡鹽水中浸泡一小時
，可以不用削皮，這樣吃起來口感更脆
，但是要確保清洗干凈了
，把水果黃瓜、小胡蘿卜等自己喜歡的食材洗凈以后切成塊狀
，和泡好的蓮霧放在一起加入少量的醋和食用鹽拌勻
，即可食用。
2、蓮霧沙拉
蓮霧洗凈以后切成塊
，再準備適量圣女果、獼猴桃
、香蕉
、蘋果等自己喜歡吃的水果，把它們全部洗凈以后削皮
，切成塊狀
，放在干凈盤子中
，然后淋上濃稠的酸奶，或者沙拉醬
，攪拌均勻就能得到好吃又健康的水果沙拉了
。
3、直接吃
蓮霧洗凈以后可以不削皮直接吃
，果子柄的部分糖份比較少
，吃起來口感有點酸，下方的臍部味道有一點澀
，不瞎換的朋友可以把這兩個部位切掉再吃
，可以像吃蘋果和梨一樣直接啃，也可以切塊沾上鹽或者醬油
，吃起來更加爽口解暑
。
4、蓮霧蒸肉茸
準備適量的瘦肉
，剁碎以后加適量蔥
、姜、生抽
、麻油等
，調成自己喜歡的餡料，把蓮霧清洗干凈
，在中間挖一個大洞
，把準備好的肉塞進去，再把蓮霧放入到蒸鍋中隔水蒸
，水開以后用大火接著蒸10分鐘
，蒸好以后可以拿出來直接吃。
5、糖水蓮霧
把蓮霧切成小塊或者長條
，不要核，放在鍋中加適量冰糖
，大火煮沸后轉小火煮20分鐘
，可以和糖水，果肉也可以吃
，好吃還能清熱去火
。
蓮霧功效與作用3 蓮霧怎么吃
蓮霧的味道比較平和，營養(yǎng)價值很高
，含有的成分有膳食纖維
、糖類、蛋白質、維生素B
、C等
，帶有蓮霧本身的香味，是天然的消熱劑
。
蓮霧含有很多的水分
，在食療上有解熱、利尿
、寧心安神的作用
。小孩有消化不良時，可以用蓮霧和食鹽一起食用
，有幫助消化的功效
，大人吃也很好，有生津止渴的作用
。
蓮霧的營養(yǎng)價值
蓮霧中富含豐富的鈣
、鎂、硼
、維生素C
、維生素B2、錳
、鐵
、銅、維生素B6
、鋅
、鉬等很多微量元素，而且蓮霧中含有大量的水分
，對皮膚很好
。蓮霧是微堿性的水果，可以調節(jié)人體腸胃的酸堿度
。蓮霧帶有本身帶有特殊的香味
，是天然的解熱劑。
蓮霧的正確吃法
1
、蓮霧可以洗凈直接食用。蓮霧的果實是汁多味美
，含量極高的水分對人體很有好處
，蓮霧含有特殊水果的風味，蓮霧含營養(yǎng)物質脂肪
、蛋白質
、礦物質，蓮霧的味道有清甜
、淡香
、豐富水分等特性
，不但好吃，還是清涼解渴的水果
。蓮霧具有開胃
、爽口及助消化等功能。
2
、介紹一個臺灣著名的傳統(tǒng)名吃
，名為“四海同心”。在蓮霧的中間挖個小洞
，放進如肉茸
，用大火蒸約10多分鐘。
3
、把蓮霧切成薄片
，放鹽水中浸泡一段時間，然后準備好小黃瓜
、紅蘿卜片
。隨后，一起進行翻炒不僅美味
，還可以清熱解暑
，是夏季的良品。
4
、南方人喜歡把蓮霧切開后散上一點點鹽
，或者沾上一些醬油。類似吃楊梅的方法
。這樣吃起來也可以爽口解暑
。
蓮霧怎么挑選
區(qū)分蓮霧的好壞，是以甜度、肉質
、色澤、大小來區(qū)分
。
1
、選購蓮霧，要選擇和注意顏色
，還要從外形也可以判斷蓮霧的成熟度
，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大
、飽滿端正
、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之
。
2
、選擇肉質，可以選擇好蓮霧
，讓賣家用刀片將蓮霧重從中橫切
，果肉越厚，海棉質越少
，中間海棉狀
，即表示品質越優(yōu)。
3
、選擇大小
，可以觀察重量，4個以下一臺斤為上品
，4-5個一臺斤為中上品
，5-6個一臺斤為中品，6-7個一臺斤為次品
，7個以上為下品
。一定要選擇好大小。
蓮霧有什么特殊功效
蓮霧有什么特殊功效
蓮霧有什么特殊功效
，蓮霧是一種熱帶水果
，蓮霧嘗上去清香當中帶著一股甜美，蓮霧還是一種十分有營養(yǎng)成分的新鮮水果
，吃蓮霧的益處許多
。以下來看看蓮霧有什么特殊功效。
蓮霧有什么特殊功效1 1、利尿消腫
如果長時間飲食不規(guī)律的話
，身體各方面都會誘發(fā)問題，很容易出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象
。蓮霧當中的含水量特別高
