夏天榴蓮的保存方法

榴蓮全身都是寶，除了果肉具有很高的營養(yǎng)價值外，榴蓮的果殼也有很高的食用療效，并常用來煲湯。此外，榴蓮的核也是可以吃的。

榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，口感軟糯像芋頭，也像栗子。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。此外，榴蓮核最簡單的吃法是直接將其剝皮后吃，又或者是將其煮熟了再吃，煮的水也是可以喝的。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，味道非常可口。

夏天榴蓮的保存方法

1、把榴蓮放在冰箱中冷藏保存

夏天大家保存榴蓮時可以把榴蓮打開，然后把里面的果肉一塊塊的取出，并分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進行保存，食用的時候，可以隨時取出食用，榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。

2、直接冷藏法

直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少，把剩余的榴蓮帶著殼，用報紙包起來，然后再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴蓮三到五天不變質(zhì)，吃的時候隨時取食，它的原汁原味一點也不會改變。

3、冷凍保存法

在夏天中冷凍保存法也是保存榴蓮的一種理想方式，大家可以把榴蓮的果肉取出來，用包鮮膜包好，然后直接放在冰箱的冷凍室中進行冷凍，可以保存很長時間不變質(zhì)，在食用的時候，取出來，稍微化一會，然后用小勺挖著食用，會別有一番風味，比任何的水時雪糕都要有味道。

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