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      首頁 >> 健康生活

      這5種有黏液的菜最養(yǎng)人
      ,補脾胃
      、抗衰老
      、調節(jié)免疫力....

      艾灸師小愛 2023-07-15 19:39:19

      現在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生

      。千萬別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ,對您有益無害
      !我們在家常食物中,經常會吃到一種含有豐富黏液的食材
      ,這類食材多是可以補益脾胃的食材
      ,例如燕麥
      、銀耳
      、山藥
      、秋葵等
      ,它們所含的黏液物質屬于多糖類,是一種對身體具有很好補益作用的成分

      食物黏液好處多黏液多的食材,在中醫(yī)看來

      ,具有很好的滋陰潤肺、補益肝腎
      ,滋養(yǎng)皮膚的作用

      ,補脾胃
      、抗衰老、調節(jié)免疫力
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      從營養(yǎng)學的角度上說,這類食物黏液里含有的多糖物質

      ,可以延緩食物消化
      、吸收,達到較久的飽腹感
      ,俗話說的“耐饑”,非常適合減肥人群食用
      ,可以延長饑餓
      、減少進食量。

      同時也對胰島素具有很好的調節(jié)作用,能降低高血壓

      、高血脂
      、動脈硬化等心血管問題的發(fā)病風險。

      此外

      ,食物黏液還具有強大的抗氧化作用
      ,可以延緩人體細胞的衰老
      ;還有利于腸道清理
      ,緩解便秘
      ;而且具有增強免疫調節(jié)能力
      ,對預防和降低癌癥風險有積極作用

      既然食物黏液是這么好的營養(yǎng)精華

      ,那這5種食物你可千萬別錯過:

      1、銀耳銀耳又稱雪耳

      ,味淡性平,具有益氣養(yǎng)胃
      、滋陰潤肺的功效
      ,非常適合肺氣虛弱
      、氣短及陰虛的人食用。平?div id="d48novz" class="flower left">
      ?梢院图t棗
      、蓮子等配合食用,補虛效果好

      銀耳還含有豐富的蛋白質(含量約10%左右)

      ,以及鈣
      、鐵、磷
      、鉀等多種礦物質
      ;銀耳中的銀耳多糖可延緩衰老、抗氧化
      ,還能增強人體免疫力

      2、木耳黑木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中之王”

      。它含有豐富的蛋白質
      ,常食黑木耳
      ,能提高人體的免疫力。

      現代研究也表明

      ,黑木耳含有豐富的膠質
      ,能促進腸蠕動,還能減少油脂的吸收
      ,適合消化能力弱或需要潤腸通便的老年人食用。

      3

      、香菇香菇富含維生素B群、鐵
      、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)
      , 素有"山珍之王"之稱
      ,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品

      研究表明,香菇內含的香菇多糖是一種宿主免疫增強劑

      ,有抗病毒
      、調節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等作用。

      4

      、秋葵秋葵黏液含有豐富的可溶性膳食纖維
      ,能夠促進胃腸道蠕動
      、保護胃粘膜
      、減少膽固醇吸收,還有降脂通便的作用

      除此之外

      ,秋葵還含有豐富的黏性糖蛋白
      、黃酮
      、維生素和鉀等營養(yǎng)物質。

      建議烹飪時

      ,秋葵最好不要切片
      ,盡量保證其完整性
      ,這樣可以盡可能地保存秋葵中的營養(yǎng)物質
      ,特別是里面的籽和黏液。

      5

      、山藥切開山藥
      ,能拉出黏黏的細絲
      ,這正是它特有的黏蛋白
      、黏多糖,能滋潤胃黏膜
      ,起到保護作用。

      山藥含有豐富的淀粉

      、淀粉酶、蛋白質
      、多種維生素等營養(yǎng)物質
      ,有降血糖血脂、增強免疫力
      、抗衰老等作用

      山藥特別適合脾胃虛弱、倦怠無力

      、肺氣虛燥的人吃
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢哉糁螽斨魇?div id="m50uktp" class="box-center"> ,也可以做粥
      、炒菜。

      ........................................................

      小貼士這類食材盡量涼拌

      、清蒸
      、水煮
      ,少采取油燉、炒的烹調方法
      ,避免煎
      、炸、烤等高油的烹調方法

      此外,帶黏液的食材不要過度清洗

      ,盡量保留黏液物質

      --THE END--

      本文轉載自網絡

      ,版權歸原作者

      脾胃虛寒吃什么 胃病
      、體虛
      、不消化只需吃點這個
      ,健康又養(yǎng)人!

      1 脾胃虛寒的原因脾胃虛寒是中醫(yī)里的說法

      ,指脾胃陽氣衰
      ,陰寒盛
      。最突出的表現就是胃痛
      ,輕則隱隱作痛
      ,感到腹脹、胃部寒涼
      ,重則疼痛難忍還腹瀉。

      導致腸胃問題的主要原因是飲食不規(guī)律

      。該吃飯的時候不吃飯,胃里沒有食物中和胃酸
      ,胃酸就侵蝕胃壁
      ,長期如此胃很容易受到損傷。

      經常吃生冷

      、油膩的食物,暴飲暴食
      ,都會對腸胃產生刺激
      ,加重腸胃消化負擔
      ,帶來不良影響。

      工作辛苦精神壓力大

      ,過度勞累休息不足
      ,體內的器官不能得到充分的調養(yǎng),時間長了就不能正常運轉
      ,產生種種問題

      2 食物分類在中醫(yī)理論中

      ,人體內的氣分為陰陽
      ,食物也陰陽二分
      ,寒涼的食物是陰性的
      ,有助于清熱
      、瀉火
      、解毒,溫熱的食物是陽性的
      ,有散寒、溫經、通絡的功效

      一般來說,體內陰陽達到平衡狀態(tài)最好

      ,如果陰陽失衡
      ,可以通過食補來調節(jié)。溫熱的食物適合寒涼的陰性體質,寒涼的食物適合溫熱的陽性體質
      ,平性的食物則適合各種體質的人

      五谷雜糧類

      平性:大米、玉米
      、高粱
      、紅薯
      、黃豆、蠶豆
      、蓮子
      、紅豆。

      溫性:糯米

      寒性:大麥、薏仁

      涼性:小麥

      、蕎麥
      、芝麻、綠豆

      蔬菜類

      平性:山藥
      、大頭菜、包心菜
      、香菇
      、芋頭
      、扁豆
      、白木耳、土豆

      熱性:辣椒。

      溫性:青菜

      、生姜
      、大蒜、韭菜
      、香菜、蓮藕
      、南瓜。

      寒性:西紅柿

      、冬瓜
      、茄子。

      涼性:胡蘿卜

      、白蘿卜。

      水果類

      平性:蘋果
      、木瓜
      、無花果、石榴

      熱性:辣椒

      溫性:荔枝

      、山楂
      、桃子、椰子
      、板栗
      、大棗
      、橘子、櫻桃

      寒性:香蕉

      、甘蔗、芒果
      、西瓜

      涼性:橙子、柿子

      、梨
      、山竹、草莓

      肉蛋類

      平性:豬肉
      、牛肉
      、牛肚、鵝肉
      、鵪鶉
      、鵪鶉蛋
      、雞蛋、鯽魚
      、黃花魚

      熱性:羊肉、狗肉

      溫性:豬肚

      、雞肉、鵝蛋
      、草魚
      、鱔魚、帶魚

      寒性:鴨肉。

      涼性:兔肉

      、鴨蛋

      3 虛寒吃什么

      常吃性平、性溫的食物

      脾胃虛寒的人
      ,脾胃內陽氣衰而陰氣重
      ,應補充陽氣
      。平性食物介于溫熱和寒涼之間
      ,適合各種體質的人食用,溫性食物對人體有溫補作用
      ,可以補脾胃虛寒的人陽氣的不足

      少吃生冷
      、寒涼的食物

      脾胃虛寒的人胃部陽氣不足
      ,生冷、寒涼的食物減損陽氣
      ,加重陰氣
      ,使胃更加脆弱,因此腸胃不好的人吃了冷食很容易腹痛
      、脹氣
      、腹瀉

      平時我們常吃的蔬菜水果里

      ,很多都是寒涼的,比如綠豆
      、西紅柿
      、苦瓜
      、冬瓜
      、柿子、梨
      、西瓜等等,如果這也不能吃那也不能吃
      ,生活豈不是失去了一大樂趣,還有可能營養(yǎng)不良

      所以寒涼食物不是完全不能吃

      ,而是要少吃,要看具體情況吃

      在胃痛發(fā)作時就不要吃,否則會產生刺激加重疼痛感

      ,而其他時候可以適當吃一點
      ,控制好數量就可以

      比如夏季氣溫高

      ,天氣悶熱
      ,容易出汗、口渴
      ,大家都愛吃冰甜可口的冰鎮(zhèn)西瓜
      、冰鎮(zhèn)綠豆湯消暑解渴。

      而西瓜和綠豆是典型的寒涼食物

      ,冰鎮(zhèn)過的就更是涼上加涼了,脾胃不好的人最好吃常溫的
      ,如果實在想吃點冰的解暑解饞,也要先從冰箱里拿出來放個5分鐘左右
      ,散散涼氣再大快朵頤

      對于脾胃虛寒的問題。食補只是起到輔助作用

      。如果癥狀嚴重。還是要及時看醫(yī)生哦

      脾胃虛弱的人,常吃什么食物可以改善

      脾胃虛弱的人,常吃什么食物可以改善

      一般來說

      ,脾虛者應特別注意日常飲食,觀察以上幾點
      ,多喝水
      。多喝水可以幫助排除體內毒素
      ,滋養(yǎng)細胞
      。此外
      ,脾虛者在日常生活中應定期運動
      ,可提高免疫力
      ,促進胃腸蠕動
      ,有效改善脾虛癥狀
      ,防止其免疫力長期虛弱,從而加重脾虛癥狀

      建議用中藥調理

      ,但需要找一個有辨證的中醫(yī)醫(yī)生,用中醫(yī)理論
      ,根據你的癥狀、舌苔
      、脈象進行辨證
      ,然后口服中藥或中成藥進行辨證
      ,才能事半功倍
      ,否則無效或產生不良反應。若中醫(yī)辨證脾胃虛弱
      ,可口服桂子理中丸
      。脾虛若伴氣滯
      ,可口服柴胡疏肝。

      補脾胃最好的是山藥

      ,對脾胃有很好的作用
      ,南瓜也是很好的補脾胃的食物。脾胃不好的人要多吃易消化的食物
      ,比如小米土豆紅薯。同時
      ,多吃新鮮的水果和蔬菜
      ,但避免吃涼的水果,如西瓜和哈密瓜

      很多人可能會發(fā)現

      ,大多數脾虛的人都是肥胖的
      。對此,有醫(yī)生接受過采訪
      ,說從中醫(yī)角度來說
      ,大部分肥胖者都會有脾虛。所以對于這類人
      ,平時要益氣健脾
      ,要有良好的生活習慣,平時多吃蔬菜少吃油膩的食物
      ,長期堅持
      ,脾虛現象才能得到很好的改善

      靈芝孢子是靈芝在生長成熟期

      ,從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞即靈芝的種子
      。每個靈芝孢子只有4-6個微米
      ,是活體生物體,雙壁結構
      ,外被堅硬的幾丁質纖維素所包圍
      ,人體很難充分吸收。破壁后更適合人體腸胃直接吸收

      破壁靈芝孢子粉是靈芝的精華所在,就中醫(yī)辯證看

      ,它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用,亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面不足進行補充和強化
      ,而是在整體上調節(jié)人體性能平衡
      ,調動機體內部活力
      ,調節(jié)人體新陳代謝

      孢子粉含有的天然有效成分可以很好的調理脾胃功能,加強人體對營養(yǎng)物質的消化和吸收

      。脾胃是人后天之本,養(yǎng)好了脾胃其他器官也跟著就好了

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