維生素C被上海衛(wèi)健委列為預(yù)防新冠肺炎藥品

！適當(dāng)服用維生素C

，有效提高免疫力

，其實(shí)是有一定的科學(xué)依據(jù)的。2018年9月一項(xiàng)發(fā)表科學(xué)期刊《FoodFunction》的研究指出：維生素C具有較強(qiáng)的還原性，可將食物中的Fe3+還原成Fe2+，而人體能夠吸收的卻只有Fe2+，這有利于人體內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生，利于術(shù)后恢復(fù)。⑤3

促進(jìn)膠原蛋白的形成2001年12月一項(xiàng)發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊《Cosmetic Science》中的研究指出：人體內(nèi)膠原蛋白是一類含有大量羥脯氨酸和羥賴氨酸的纖維狀蛋白質(zhì)，它們分別是由脯氨酸和賴氨酸羥基化所形成的

。維生素C的作用在于活化脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶，促進(jìn)脯氨酸和賴氨酸向羥脯氨酸和羥賴氨酸的轉(zhuǎn)化，進(jìn)而促進(jìn)組織細(xì)胞間質(zhì)中膠原的形成。⑥4

增強(qiáng)人體免疫功能維生素C目前最主要的作用集中于提高機(jī)體免疫力

，當(dāng)然想要弄清楚其作用過程卻不是一件易事。免疫是人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識(shí)別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體的抗原物質(zhì)。機(jī)體免疫應(yīng)答功能中有類重要的細(xì)胞，他們叫做淋巴細(xì)胞，由T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和自然殺傷（NK）細(xì)胞組成，可以將他們類比成人體內(nèi)部防御的利劍。根據(jù)2018年2月醫(yī)學(xué)期刊《Antioxidants》內(nèi)的一篇有關(guān)維生素C對人體淋巴細(xì)胞的綜述：維生素C能夠促進(jìn)T細(xì)胞和NK 細(xì)胞的增殖，并影響其細(xì)胞功能。⑦

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對您有益無害！

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