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      土豆和豬肉不要炒著吃了，換種獨特新吃法
      ，色香味俱全！
      
        
      
            祝由師
            2023-07-18 22:52:22
        
      

        
      
           
      食材準(zhǔn)備：
      豬肉
      ，面粉，雞蛋
      ，淀粉
      ，土豆，蔥
      ，姜
      ，料酒，五香粉
      ，花椒
      ，鹽，老抽
        ，換種獨特新吃法
        ，色香味俱全！.png" />
      做法：
      1
        、準(zhǔn)備兩個新鮮的土豆
        ，用削皮刀把土豆削去外皮，清洗干凈
        ，切成薄片
        ，放在一個耐高溫的盤子中，放在蒸鍋上
        ，蒸大約15分鐘
        ，把土豆蒸熟。
      2
        、準(zhǔn)備380克的新鮮豬肉
        ，清洗干凈，放在案板上
        ，用刀切碎
        ，或者切成肉絲放入容器中，把蔥洗凈切成末放入肉中
        ，姜清洗干凈放入容器中
      ，加入鹽，料酒
      ，老抽
      ，五香粉，花椒粉
      ，用筷子朝一個方向
      ，攪拌均勻。
      3
      、把蒸熟的土豆倒入一個容器中
      ，趁熱用勺子壓成土豆泥，把土豆泥放入肉中
      ，再次的攪拌均勻
      ，這時在肉餡中，加入大約50克的面粉
      ，25克的淀粉攪拌均勻
      ，加入面粉和淀粉能使肉餡不容易撒開，在制作的過程中更容易成型
      。
      4
      、在一個容器中，打入六個新鮮的雞蛋
      ，用筷子攪拌均勻
      。
      5、平底鍋提前預(yù)熱
      ，刷上一層油
      ，倒入攪拌均勻的雞蛋液攤開，做成雞蛋餅
      ，把做好的雞蛋餅放在案板上攤開
      ，放上攪拌好的肉餡，先左右對折
        ，再上下對折把肉餡包嚴(yán)實
        ，蒸鍋中放入清水，大火把水燒開后
        ，放入包好的肉餡
        ，蒸大約40分鐘左右。
      6
        、蒸好后放在案板上
        ，用刀切成薄片放在盤子中，可以搭配上生抽或者其他的調(diào)料
        ，蘸著吃也可以直接食用
        。
      一盤好看又好吃的家常美食就做好了，這款美食值得推薦
        ，非常適合春節(jié)用來招待客人
        。
      土豆的吃法和做法
      土豆的吃法大全集可做：
      1
        、拔絲土豆。
      2
        、土豆泥
        。各種肉類菜。
      3
        、土豆是茄科茄屬植物
        ，從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米
        、面粉具有更多的優(yōu)點
      ，其中營養(yǎng)成分比較全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理
      ，能供給人體大量的熱能
      ，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、養(yǎng)胃
      、寬腸通便
      、利水消腫的功效。
      土豆的維生素c是蘋果的十倍
      。B族維生素是蘋果的四倍
      。鈣、磷
      、鎂
      、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量
      ，可以說在蔬菜類里排第一位
      。
      土豆新吃法，不炒不燉不炸
      ，簡單一做
      ，上桌連湯汁都不剩
      土豆新吃法，不炒不燉不炸
      ，簡單一做
      ，上桌連湯汁都不剩！

       說到冬天進(jìn)補(bǔ)
      ，大家首先想到的肯定是大魚大肉之類的
      ，其實冬天更應(yīng)該多吃些維生素C含量高的食物，因為北方的冬天室內(nèi)有暖氣
      ，屋里還是挺熱的
      ，肉吃多了很容易上火
      ，所以也要多補(bǔ)充維生素，尤其是維C
        ，蔬菜里富含維C高的有土豆
        ，青椒等。

      土豆是我們最常見常吃的一種蔬菜
      ，別小看它，它的營養(yǎng)卻非常高
      ，尤其是維生素C的含量
      ，是蘋果的10倍，吃一顆小小的土豆相當(dāng)于吃10個蘋果
      ，而且土豆的做法也非常多
      ，炒土豆絲、燉土豆塊
      、還可以做成薯條
      ，都很好吃受歡迎，今天我要做一個土豆的新吃法
      ，不用炒也不用燉
      ，做法簡單，卻非常美味下飯
      ，家人都愛吃
      ，上桌連湯汁都不剩，具體做法見下
      。

      食材：土豆泥240克
      、淀粉60克、肉50克
      、香菇4朵
      、青紅辣椒、西紅柿1個
      、油
      、鹽1勺、生抽2勺
      、蠔油1勺
      、蔥1根

       做法及步驟：

      1、先把配菜切好
      ，西紅柿切小塊
      ，肉剁成肉末，青紅椒切塊備用
      。?

      2
      、土豆去皮切片
      ，上鍋蒸20分鐘，蒸熟取出
      。

      3
      、把蒸好的土豆搗成土豆泥，稱了一下240克土豆泥
      ，其實就是一個小土豆就夠了
      ，然后放入60克的玉米淀粉，紅薯淀粉也可以的
      。

      4
      、 把土豆泥和淀粉揉成面團(tuán)?，如果太干的話就加一點水進(jìn)去
      ，不粘手就行
      。

      5、把面團(tuán)分成小劑子
      ，用手搓成長條狀
      ，如果粘手的話借助些淀粉來操作。

      6
      、鍋里燒水
      ，水開之后下入土豆面魚，煮至漂浮上來然后撈出
      ，然后再放到?jīng)鏊?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，這樣土豆面魚不會粘連在一起，口感也會更勁道滑爽
      。

      7
      、再把切好的香菇放進(jìn)去焯燙一下，撈出控干水分備用
      。?

      8
      、鍋里倒入適量的油，放入蔥花熗鍋
      ，然后把肉末放進(jìn)去煸炒
      ，再放入西紅柿塊繼續(xù)翻炒，炒出湯汁
      ，加生抽和蠔油調(diào)味
      ，如果西紅柿的顏色不夠可以加一點番茄醬進(jìn)去。

      9
      、把香菇
      、青紅辣椒、土豆面魚全部倒進(jìn)去，加鹽調(diào)味
      ，翻炒一下
      ，加少量的清水煮一會，為的是讓土豆面魚更入味
      。?

      色香味俱全的土豆面魚就做好了
      ，酸辣開胃，超級好吃
      ，上桌湯汁都不剩
      ，冬天就愛這菜，維C是蘋果的10倍
      ，1元1斤
      ，尤其是孩子們要多吃點 ，土豆還有潤腸通便的作用
      ，對緩解便秘也有不錯的效果。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
      。關(guān)注我
      ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
      ！
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/94918.html.
      
          
      
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