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      冬天進(jìn)補(bǔ)第一肉
      、第一藥、第一根…竟是它
      !養(yǎng)胃補(bǔ)腎氣
      ,現(xiàn)在吃最養(yǎng)人

      望月砂 2023-07-19 00:39:16

      民間有句話叫“冬季進(jìn)補(bǔ)

      ,來(lái)年打虎”
      。冬季食補(bǔ)以溫?zé)嵫a(bǔ)益為主,強(qiáng)壯身體的同時(shí)
      ,起到御寒的作用
      。小編整理了“冬季排名第一”的食療方,助你溫暖過(guò)冬
      !“第一肉”——羊肉

      據(jù)《本草綱目》記載

      ,羊肉有補(bǔ)中氣
      ,益腎氣的作用
      。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一
      。1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)羊肉溫補(bǔ)肝腎
      ,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)
      、補(bǔ)虛溫中等作用
      。用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟、冷痛等癥
      。2
      、補(bǔ)氣血
      ,緩解手腳冰涼在冬季
      ,人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)
      ,所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不良的情況
      。多吃羊肉可以補(bǔ)氣
      、促進(jìn)血液循環(huán)
      、加速新陳代謝的功效
      。3
      、健脾養(yǎng)胃

      、第一根…竟是它!養(yǎng)胃補(bǔ)腎氣
      ,現(xiàn)在吃最養(yǎng)人.png" />

      現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉可以增加消化酶

      、保護(hù)胃壁、幫助消化
      ,還能起到祛濕、避寒
      、暖心胃的功效
      。4、病后
      、產(chǎn)后體虛羊肉在肉類(lèi)中脂肪、膽固醇含量少
      ,且富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和鐵鋅硒等微量元素,有助提高抗御疾病的能力
      。適合病后
      、產(chǎn)后氣血兩虛的人群食用
      。養(yǎng)生食療:當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸30g
      ,生姜60g
      ,羊肉500g將當(dāng)歸
      、生姜洗凈,切片
      ;羊肉剔去筋膜
      ,置沸水鍋中稍燙
      ,盛出晾涼,切塊
      ;然后將羊肉條塊及生姜、當(dāng)歸放入洗凈的砂鍋中
      ,加入清水適量
      ,用武火煮沸
      ,除去浮沫,改用文火燉至熟爛
      ,飲湯并食羊肉。補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
      ,散寒止痛?div id="jfovm50" class="index-wrap">!暗谝徊恕薄撞?/p>

      說(shuō)完第一肉

      ,當(dāng)然要說(shuō)說(shuō)冬補(bǔ)“第一菜”——白菜
      。俗話說(shuō)“百菜不如白菜”,北方更是有冬天儲(chǔ)存大白菜的習(xí)慣
      ,以作為整個(gè)冬季的主要蔬菜
      。1、護(hù)腸胃多吃白菜能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
      ;其富含維生素U,保護(hù)胃腸道黏膜
      ,能幫助預(yù)防十二指腸或胃潰瘍
      。2
      、輔助降血壓大白菜含有豐富的鉀元素
      ,常吃白菜對(duì)高血壓有良好的預(yù)防作用
      。3、預(yù)防動(dòng)脈硬化白菜中含有的植物纖維
      、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用
      。對(duì)膽結(jié)石和動(dòng)脈硬化患者有一定的防治作用。養(yǎng)生食療:白菜燉豬肉白菜一棵
      ,豬肉500克,香蔥一根
      ,料酒
      、醬油
      、食鹽、白砂糖少許
      。白菜撕片洗凈切大塊,豬肉切大塊
      ,用開(kāi)水燙一下,去腥洗凈
      ;所有調(diào)味料倒入鍋內(nèi)加水燒滾
      ,加入肉塊煮10分鐘
      ;放入大白菜煮至肉酥菜爛,且湯汁快收干時(shí)
      ,用少許淀粉勾芡
      ,并撒上蔥段即可。養(yǎng)胃生津
      、除煩解渴
      。“第一根”——蘿卜常言道:“春吃花
      ,夏吃葉
      ,秋吃果,冬吃根
      。”民間還有種說(shuō)法“冬吃蘿卜夏吃姜
      、不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”
      。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能
      ,還能止咳化痰
      、除燥生津
      、利大小便等等作用。常吃蘿卜可幫助降低血脂
      、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病
      、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病
      。1
      、蘿卜的不同功效市面上的蘿卜種類(lèi)很多:①白蘿卜生吃潤(rùn)肺止咳、熟吃補(bǔ)氣治感冒
      ;②青蘿卜煮水喝是理氣順氣的“良藥”;③胡蘿卜富含維A
      ,補(bǔ)肝明目
      。養(yǎng)生食療:蘿卜燉羊肉蘿卜1千克,羊肉500克
      ,蔥
      、姜
      、黃酒
      、精鹽
      、味精各適量。將羊肉洗凈去筋膜
      ,切成小方塊,用冷水燒沸
      ,焯去血水
      ,出鍋洗凈
      。蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊焯水后待用
      。先將羊肉入鍋,加水適量和蔥
      、姜
      、黃酒,煨至五成熟時(shí)
      ,再將蘿卜放入,用小火燉至酥爛
      ,加調(diào)味料后,即可食用
      。補(bǔ)氣血
      、補(bǔ)腎驅(qū)寒?div id="m50uktp" class="box-center"> !暗谝凰帯薄剿幧剿幨巧街兄帯⑹持兄帯2粌H可做成保健食品,而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值
      。1
      、滋陰潤(rùn)肺

      山藥含有皂苷、黏液質(zhì)

      ,有益肺氣
      、養(yǎng)肺陰之效,輔助治療肺虛痰嗽久咳之癥
      ;2、補(bǔ)腎益精山藥中黏蛋白、淀粉酶等含量豐富
      ,為病后康復(fù)滋補(bǔ)佳品
      ,有滋腎益精的作用。養(yǎng)生食療:山藥粥干山藥片60克
      ,或鮮山藥100~120克
      ,粳米50~100克將山藥洗凈切片,同粳米共煮粥
      ,還可加入幾顆去殼紅棗
      。補(bǔ)脾胃、滋肺腎
      ,可治療腹瀉
      、虛勞咳嗽、遺精
      ,緩解疲勞
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !暗谝欢埂薄诙苟A腎精,意思就是趁著冬天保養(yǎng)你的腎。腎為先天之補(bǔ)
      ,中醫(yī)講黑色補(bǔ)腎
      ,多吃黑色的食物具有強(qiáng)效的食補(bǔ)作用

      黑豆向來(lái)有“豆中之王”的美稱(chēng)

      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,黑豆味甘
      、性平
      、無(wú)毒
      ,有解表清熱
      、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰
      、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效

      李時(shí)珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水

      、消脹
      、下氣,治風(fēng)熱而活血解毒
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?/p>

      除了黑豆之外,像黑芝麻

      、黑米等也是冬天補(bǔ)腎血的優(yōu)質(zhì)選擇
      。養(yǎng)生食療:蓮藕黑豆魚(yú)湯黑豆100克,蓮藕400克
      ,赤肉150克
      ,生魚(yú)1條,蜜棗2個(gè)
      ,生姜3片
      。黑豆先提前浸泡30分鐘,蓮藕大塊切件備用
      ,生魚(yú)宰洗干凈處理好
      ,然后把所有材料一起放入煲中
      ,倒入清水2000毫升左右,武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)半小時(shí)
      ,就可以放鹽喝靚湯了
      。黑豆補(bǔ)腎,生魚(yú)煲可補(bǔ)肝脾之氣
      ,加入蓮藕清熱涼血
      、補(bǔ)益氣血。冬天進(jìn)補(bǔ)一定要補(bǔ)全
      !這五個(gè)“第一”家家都有
      ,快分享給家人看看
      ,一起溫暖過(guò)冬~

      冬日吃魚(yú)吃肉
      ,不如吃“冬補(bǔ)第一菜”
      !生吃護(hù)肝潤(rùn)肺熟吃養(yǎng)胃通便

      大家中午好,都吃午飯了嗎


      作為一個(gè)吃貨

      ,我每天特關(guān)心兩件事:我剛剛吃了啥?我等會(huì)要吃啥


      咱們讀者中

      ,估計(jì)也有和我一樣的吃貨吧?那你們平時(shí)喜歡吃啥
      ?是無(wú)肉不歡呢
      ?還是無(wú)肉不歡呢?


      俗話說(shuō)

      ,兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在豬豬肉肉
      。想要 健康 長(zhǎng)壽
      ,“雨露均沾”才夠



      寒冷冬日,大家本就吃肉偏多,再加上不少人冬補(bǔ)也是以肉為主

      ,當(dāng)身體被肥魚(yú)大肉“狂轟濫炸”后
      ,難免會(huì)出現(xiàn)一些不適。


      俗話說(shuō)

      ,“魚(yú)生火,肉生痰
      ,白菜豆腐保平安”


      此時(shí)

      ,吃一些性味甘平的大白菜,不但能調(diào)調(diào)口味
      ,還能給腸胃“放個(gè)假”
      ,再貼胃貼心不過(guò)。



      冬季吃魚(yú)吃肉

      ,不如吃這“冬菜王”


      別看白菜普普通通

      、平平無(wú)奇
      ,民間對(duì)它的贊譽(yù)可不少,如“百菜不如白菜”“肉中就數(shù)豬肉美
      ,菜里唯有白菜鮮”“冬日白菜美如筍”“冬菜之王”等等


      當(dāng)然,除了鮮美

      ,白菜最值得夸的
      ,當(dāng)屬其食用及 養(yǎng)生 價(jià)值。



      白菜

      ,別名菘
      。唐代《食療本草》載:“菘菜,治消渴,和羊肉甚美
      。其冬月作菹
      ,煮作羹食之,能消宿食
      ,下氣治嗽
      。”


      從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)

      白菜味甘,性平
      、微寒,有清熱解渴
      、養(yǎng)胃生津
      、利尿通便
      、潤(rùn)肺清涼
      、寬胸除煩
      、解酒消食
      、止咳化痰
      、下氣、升陽(yáng)
      、安神等功效。


      從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)

      白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、多種維生素、大量粗纖維以及鈣
      、鐵
      、磷等礦物質(zhì)



      其中

      ,最值得一提的是——


      1

      、含水量豐富


      白菜的含水量超級(jí)豐富

      ,可高達(dá)93%~95%
      ,跟西瓜的含水量相當(dāng)


      冬天氣候干燥,進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)于滋膩

      ,應(yīng)以平補(bǔ)
      、補(bǔ)益陰液為重


      而白菜含水量豐富,可滋陰潤(rùn)燥

      、補(bǔ)益陰液,恰是此時(shí) 養(yǎng)生 的上佳之選
      ,可謂冬季平補(bǔ)第一流



      2、維生素C含量高


      白菜中含有豐富的維生素C

      ,約為45mg / 100g,可與柑橘媲美


      通常

      每100克白菜所含的維生素C
      ,就接近成人每日維C推薦量的一半了。


      3

      、含大量不溶性膳食纖維


      白菜中含有大量不溶性纖維,可以增大食物殘?jiān)w積

      ,刺激腸胃蠕動(dòng)
      ,促進(jìn)排便。


      同時(shí)

      它還可以吸附腸胃中對(duì)人體有毒的物質(zhì)
      ,幫助身體排出廢物
      ,從而預(yù)防腸胃疾病,并減輕肝和腎的負(fù)擔(dān)



      4

      、熱量低、飽腹感強(qiáng)


      白菜熱量很低

      ,每100克僅22大卡
      。同時(shí)
      ,因含有較多膳食纖維
      ,白菜飽腹感蠻強(qiáng)的。


      這兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”

      ,也就意味著
      ,哪怕你吃白菜吃到撐
      ,也就只是相當(dāng)于幾口白米飯的熱量


      因此

      ,白菜尤其適合控制體重者食用。


      不過(guò)

      ,需要注意的是
      大白菜性微寒
      ,氣虛胃冷
      、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者
      ,不可多食



      說(shuō)完白菜的益處,下面講講怎么挑一顆優(yōu)質(zhì)白菜



      手把手教你挑出優(yōu)質(zhì)白菜


      大白菜的生長(zhǎng)期有早

      、中、晚三種
      ,葉球顏色有白色
      、青色和青白色之分。


      9~10月上市的白菜屬早熟品種

      ,其葉球顏色有淡綠
      、黃綠或白色三種
      ,菜小,葉肉薄
      ,質(zhì)細(xì)嫩
      ,粗纖維較少,不耐貯藏
      ,宜隨吃隨買(mǎi)


      11月及之后上市的白菜屬晚熟品種,其葉色青綠

      ,葉肉厚
      ,組織緊密,韌性大
      ,不易受損傷
      ,耐貯藏,故又稱(chēng)“窖白菜”



      選購(gòu)大白菜時(shí),主要看大白菜的生長(zhǎng)期

      、葉球顏色和菜心飽滿(mǎn)程度,以葉色新鮮
      、外表無(wú)損傷的為好


      挑好大白菜,老規(guī)矩

      ,該說(shuō)說(shuō)怎么吃了



      生吃滋陰護(hù)肝、熟吃養(yǎng)胃通便


      概括來(lái)說(shuō)

      ,白菜可生食,亦可熟食


      生吃白菜


      生吃白菜,以涼拌白菜心為佳


      白菜心因?yàn)殚L(zhǎng)期被包裹著

      、不見(jiàn)光,難以產(chǎn)生葉綠素和纖維素
      ,因此吃起來(lái)口感上更為脆嫩爽口多汁


      尤其是冬季被霜打過(guò)的白菜,入口格外的清清爽爽

      、回味甘甜
      ,很適合生吃



      一般可將白菜心切成絲直接涼拌,這樣不但口感清脆爽口

      ,可滋陰補(bǔ)水,還能保留更多的維生素C
      ,有助于護(hù)肝
      、增免疫。


      熟吃白菜


      白菜還可用來(lái)炒

      、熘
      、燉、做餡
      、煮湯、制成酸菜
      、泡菜等等
      ,是不可多得的“全才蔬菜”


      俗話說(shuō)得好,吃肉不吃白菜

      ,美味少了大半


      確實(shí)

      ,冬天的白菜和肉食可謂“天仙配”。



      一方面

      大白菜性偏寒
      ,但和溫補(bǔ)的肉類(lèi)搭配著烹調(diào)、熟食
      ,則性甘平、味鮮美
      ,還可養(yǎng)胃生津
      、補(bǔ)氣補(bǔ)血


      另一方面,白菜含較多維生素

      ,與肉類(lèi)同食
      ,既可增添肉的鮮美
      ,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì),減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生


      此外

      白菜葉富集了多種維生素和礦物質(zhì),白菜幫含水與膳食纖維最豐富
      ,和肉同食
      ,恰能通利腸胃、閉藏固本


      當(dāng)然

      ,除了豬肉,白菜和很多蔬菜
      、豆制品
      、菌類(lèi)、肉類(lèi)都很“般配”
      ,超級(jí)百搭



      例如

      ,白菜燉豆腐
      ,可補(bǔ)益中氣
      、健脾和胃、清肺消痰
      ;白菜炒木耳
      ,可通便防癌、潤(rùn)肺補(bǔ)腎
      ;白菜蝦仁卷,可開(kāi)胃補(bǔ)腎,溫補(bǔ)不上火


      時(shí)下正是吃白菜的好時(shí)候

      ,它營(yíng)養(yǎng)豐富
      、亦食亦藥、物美價(jià)廉
      、烹飪方便
      、老少皆宜,大家不妨經(jīng)常吃吃~

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害

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      ,所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間
      。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      一、白帶常規(guī)能檢查出什么問(wèn)題檢查目的:白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成,其形成與雌激素的作用有關(guān)
      。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲(chóng)