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      這六瓜是寶物，消暑氣
      、降三高
      、抗衰老
      
        
      
            金櫻子
            2023-07-19 18:26:48
        
      

        
      
           
      春吃芽
      、夏吃瓜
        、秋吃果、冬吃根。立夏后該吃瓜了
        ，家家戶戶的餐桌也該跟著時令變一變了。
      瓜類大多能清熱化濕
        ，可以幫助排除毒素
        ，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物
        。而且它們含水量較高，富含礦物質(zhì)和維生素
        ，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分
        ，幫助人們度過濕熱難耐的日子。
      夏天瓜類品種繁多
        ，最推薦的是六種瓜。是哪六種瓜
      ，這瓜又該怎么吃呢
      ？您別急，請營養(yǎng)師來告訴大家
      ，如何來吃瓜。
      ，消暑氣
      、降三高、抗衰老.png" />
      1
      、冬瓜：降三高冬瓜的營養(yǎng)非常豐富，全身都是寶
      ，有利尿
      、清熱、化痰
      、解渴等功效。亦可治療水腫
      、痰喘
      、暑熱、痔瘡等癥
      。
      冬瓜含維生素C較多
      ，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低
      ，能降血壓
        、調(diào)養(yǎng)腎臟
        、降脂減肥
        、降血糖、排除致癌物質(zhì)
        、治療動脈硬化癥和肝硬化腹水。
      推薦吃法：冬瓜排骨湯冬瓜400克
        ，排骨200克
        ，生姜1塊，干貝丁100克
        ，香油1小匙，精鹽2小匙
        ，味精1小匙
      1
        、排骨洗干凈斬成小塊，放入沸水中焯一下去腥味和血水
        ，撈出，瀝干水分
        ；
      2
        、生姜洗凈拍松，冬瓜去皮切厚片
        ；
      3、砂鍋中放入清水
        ，加入排骨
      、干貝丁、生姜
      ，用大火燒開后，用小火煲40分鐘
      ，待排骨熟透后加入冬瓜片，再燉約20分鐘
      ；
      4
      、冬瓜煮熟后
      ，加入精鹽
      、味精
      、香油即可。
      2
      、絲瓜：美容抗癌中醫(yī)認(rèn)為
      ，絲瓜性涼
      、味甘
      ，具有清熱、解毒
      、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)
      、行血脈
      、美容、抗癌等功效
      。
      長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑
      、細(xì)膩
        ，具有抗皺消炎，預(yù)防
        、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
      絲瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)做
      ，以免營養(yǎng)成分隨汁液流失
      ，而且在烹調(diào)的過程中應(yīng)注意少加調(diào)料，盡量保持清淡
      ，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)
      。加鹽
      ，也最好出鍋再加
      ，否則炒出來的絲瓜會偏苦。
      推薦吃法：清炒絲瓜絲瓜二根
      ，大蒜四頭
      ，花生油
      ，鹽少許
      1.絲瓜去皮
      ，洗凈
      ，從中間一分為二切片備用；
      2.鍋內(nèi)油燒熱
      ，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜
      ，加入鹽一起翻炒
      ；
      3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
      3
      、苦瓜：祛暑清心苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素
      ，具有獨(dú)特的苦味
      。可祛暑清心
      ，除悶熱，對胃熱病
      ，濕熱痢疾
      、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。
      苦瓜含豐富的維生素B1
      、維生素C及礦物質(zhì)。在燥熱的夏天
      ，女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片
      ，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚
      ，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚
      。
      苦瓜還有幫助控制血糖
      、預(yù)防糖尿病的作用
      ，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥
      ，但孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外
      ，血壓血糖低
      、脾胃虛寒者也不宜多吃。
      推薦吃法：苦瓜釀肉苦瓜300g、瘦肉250g
      、香菇少許
      1
      、在瘦肉中加入香菇
      ，剁肉餡，調(diào)味
      ；
      2
      、苦瓜切成3厘米左右小段
      ，去瓤
      ；
      3、將肉餡釀入切段的苦瓜中
      ，平鋪在盤子上
      ；
      4
      、入蒸鍋
      ，大火蒸煮15分鐘即可。
      4
      、黃瓜：延緩衰老黃瓜性寒，具有除熱
      、利水利尿
      、清熱解毒的功效，生吃
      、涼拌
      、熟吃均可
      ，對肥胖者和高血壓
      、高血脂患者有利。此外
      ，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶
      ，有很強(qiáng)的生物活性
      ，可起到美容養(yǎng)顏
      、延緩衰老的作用。
      需要提醒愛美人士
      ，黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物
      ，易致肌膚緊繃
      ，使肌膚更加干皺
      ，所以不宜用黃瓜片直接敷臉
      ，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
      推薦吃法：拍黃瓜黃瓜一根
      、油、鹽
      、糖
      、蒜、小米辣等調(diào)料
      1
      、黃瓜洗凈去皮，切成連刀塊
      。
      2
      、用菜刀將切好的黃瓜塊拍碎。
      3
        、將大蒜洗好剝干凈，也拍成碎片
      。
      4
      、把黃瓜、大蒜放入碗里
      ，加入油
      、鹽
      、糖
      、小米辣、鮮辣露等佐料
      ，拌勻（喜歡紫蘇味的
      ，可以加一點(diǎn)紫蘇葉）。
      5
      、木瓜：消暑健胃木瓜性平
      、微寒，助消化之余還能消暑解渴
      、潤肺止咳
      。
      果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素C
      、B及鈣
      、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有防治高血壓
      、腎炎、便秘
      、助消化
      、治胃病等功能，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用
      ，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效
      。
      木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用
      ，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃
        ，有滋補(bǔ)催乳的作用
        。
      推薦吃法：木瓜牛奶牛奶200克、木瓜一個
        、冰糖20克
      1、將木瓜去皮
        、從中對剖
        ，挖去籽和馕。
      2
        、將木瓜切成小丁。
      3
        、取一大碗
        ，將牛奶、木瓜
        、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜
        ，入鍋中蒸15-20分鐘即可
        。
      6、南瓜：補(bǔ)中益氣南瓜具有補(bǔ)益氣
        、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷
      ，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲
      。
      孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力
      ，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥
      ，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血
      。
      推薦吃法：小米南瓜粥小米、南瓜
      1.小米淘凈
      ，南瓜切小塊
      ；
      2.先煮南瓜10分鐘
      ，再下小米
      ；
      3.共煮至勻，需要不時攪動
      ，以免糊鍋
      。
      冬瓜降三高
      、絲瓜美容抗癌
      、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齊了！
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害
        ！
      

          
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