97歲名醫(yī)的長壽“法寶”之一，每天早餐吃3顆
，穩(wěn)血壓
、抗衰老！

柳華 2023-07-20 13:55:38

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！

國家級名老中醫(yī)顏正華顏老是當(dāng)今中醫(yī)屆國寶級的人物，仍然保養(yǎng)得當(dāng)

、精神矍鑠

。

顏老2019年參加北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目△

，穩(wěn)血壓、抗衰老

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顏老曾經(jīng)多次做客《養(yǎng)生堂》

，分享他的養(yǎng)生經(jīng)驗。他認(rèn)為老年人要想長壽

，首先要注重“入口”

。

“入口”有兩層含義

，第一是要有食欲

，能吃的下去；第二是吃進(jìn)去的食物要有營養(yǎng)

。

他本人有一個堅持吃了多年的食物

，就是蒸紅棗

。

每天吃三顆

，健康又長壽紅棗是很多人都常吃的，但是顏老的吃法有所不同

，有兩點講究：一是不吃生棗

，二是不吃棗皮

，要把紅棗蒸制之后去皮食用

。

大師養(yǎng)生法寶1蒸紅棗做法：選擇肉厚實

、熟透的干大棗，洗凈后浸泡在水中一個小時左右

，然后放入蒸鍋用小火蒸20分鐘

，待大棗顏色變成深紅色后關(guān)火

，晾涼即可食用

。

功效：補氣、安神

、養(yǎng)血

、健脾胃，紅棗蒸熟后一方面口感更好

，另一方面不會給腸胃增加負(fù)擔(dān)，更利于脾胃的消化吸收

。

吃法：每天早上吃3顆

，吃的時候去掉棗皮以便消化。

日食三棗

，長生不易老不僅是顏老，很多名老中醫(yī)和長壽老人都把紅棗作為日常養(yǎng)生的佳品

。那么除了我們熟知的補血功效

，紅棗到底有哪些好處呢？

補中益氣：

大棗味甘性溫

，有補中益氣

、養(yǎng)血安神的功效

，可用于脾胃虛弱

、貧血虛寒、腸胃病食欲不振

、大便溏息疲乏無力

、氣血不足

、津液虧損

、心悸失眠等癥，被國家衛(wèi)生部公布為法定的藥食兩用的食物

。

圖源：視覺中國

預(yù)防心腦血管疾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?/p>

大棗中含有豐富的維生素P

，它能夠維持毛細(xì)血管通透性

，改善微循環(huán)，有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生

。

降血脂：

棗子中含有大量的維生素c能夠增強人體的免疫力

，把體內(nèi)的膽固醇加速排出體外

，從而可以有效的降低血脂

。

預(yù)防癌癥：

棗子中所含有的環(huán)磷酸腺苷、葡萄苷等營養(yǎng)成分

，可以預(yù)防癌癥的發(fā)生

。

保護(hù)肝臟：

棗中含有果糖

、葡萄糖

、低聚糖等物質(zhì)，可有效保護(hù)肝臟

，可以有效促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成

，增加血清總蛋白的含量，也可以有效提高機(jī)體的免疫力

。

美容養(yǎng)顏：

大棗含有豐富的維生素c，能夠抗氧化

，具有美容養(yǎng)顏的功效

，有效滋潤皮膚。

紅棗雖好

，但別吃錯不少人吃紅棗的時候都存在誤區(qū)，結(jié)果不僅不能起到養(yǎng)生作用

，反而給身體造成負(fù)擔(dān)

。

每天最多吃5顆

通常來講，如果一個人在一天當(dāng)中能夠食用三到五個大棗

，其實就已經(jīng)足夠補充人體的營養(yǎng)了

。

如果一天當(dāng)中食用太多的大棗

，其實也是不好的

，可能會影響人體的消化，出現(xiàn)上火

、胃酸過多等等癥狀

。

并非人人適合

●首先糖尿病患者

，不適合多吃紅棗

。

●腸道消化不好人群，紅棗皮纖維含量很高

，不容易消化

，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化

。

●平時容易上火的人，經(jīng)常會出現(xiàn)口臭

、便秘

、牙齦出血等，就不適合吃紅棗

。因為紅棗屬于溫補

，如果大量食用

，可能會導(dǎo)致癥狀加重

。

紅棗加一物，功效翻倍民間一直有“五谷加一棗

，勝似靈芝草”的說法

。在中醫(yī)眼里，這話可一點不假

！

大棗性味甘平，能補脾和胃

、益氣生津

、養(yǎng)血安神。和其他食物同做

，還能做成各種功效的食療方

！

枸杞+紅棗：清肝明目

論清肝明目，枸杞紅棗茶是首選

。

圖源：視覺中國

紅棗、枸杞適量

，與紅糖少許一起入鍋短時煎煮即成

，顏色金黃透亮，口感香甜

，有益肝腎的作用。

銀耳+紅棗：止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯

，可止咳潤肺

。

銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆

，冰糖60克(根據(jù)各人的口味添減分量)

。銀耳清水發(fā)開

，摘去蒂頭，撕成小塊

，與紅棗

、冰糖一起放到鍋里，加水適量

，大火煮開后，改用文火再煮半個小時

，即可熄火

。

黨參、糯米+紅棗：暢氣血

、益壽參棗米飯

，藥王孫思邈就極力推薦此方

，如果體質(zhì)虛弱

，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等

，服用之后

，可使人血氣暢通，身輕不倦

、延年益壽。

黨參10-20克

，大棗20枚

，糯米250克，白糖50克

。將黨參和大棗用水同煎半小時

，去掉黨參渣;用糯米蒸飯

，將大棗鋪于飯上

，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

棗配桂圓：氣血雙補做法：大棗掰開，和桂圓同煮2小時左右即可

，還可以加入紅豆同煮

，失眠嚴(yán)重的人可以加入帶芯蓮子

。

功效：紅棗補氣

，桂圓補血，二者搭配氣血雙補

，但是紅棗易生濕

，加入紅豆后可以中和。這個方子特別適合面色發(fā)黃

、蒼白、虛弱怕冷的人食用

，女性常喝還有美容養(yǎng)顏功效

。禁忌人群：感冒、上火

、有潰瘍的人不適合棗配生姜：健脾溫中做法：大棗放入烤箱或者鍋里煲一下，取3顆烤棗和3片老姜同煮即可。

功效：健脾溫中、和胃止嘔

，尤其適合脾胃虛寒的人群禁忌人群：陰虛火旺、中焦?jié)駸嵴呱饔萌巳硕紣鄣拇蠹t棗

，吃對了也是養(yǎng)生高手，大師的紅棗吃法養(yǎng)氣血又健脾胃

，您也不妨試試吧！

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