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    首頁 >> 健康生活

    這幾種菜買的時候要注意
    ,為了家人趕緊看看

    推拿按摩助人為樂 2023-07-23 12:42:17

    無 根 豆 芽

    豆芽在菜市場里屬于常見的菜類,口感清脆

    ,營養(yǎng)價值高,可以用來當配菜也可以當主菜食用

    而近年來菜市場多出現(xiàn)一些白嫩飽滿的無根豆芽

    ,通常也被叫做“毒豆芽”
    ,無根豆芽在培育時大量使用無根劑和化學原料
    ,長期食用會危及健康甚至致癌

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    秋 扁 豆

    秋扁豆含有一種凝血物質——聚集素

    ,能使血液凝固,是一種毒蛋白
    ,這種有毒成分在秋季成熟的'老扁豆'中含量特別高
    ,人若食后往往會中毒,發(fā)生頭痛
    、頭暈
    、惡心、嘔吐等癥狀

    但是秋扁豆中所含的毒素在高溫下均失去毒性

    ,所以吃秋扁豆只要高溫煮
    、炒
    ,堅持熟食就可達到安全食用的目的。一般說
    ,秋季吃燜扁豆比較保險

    新 鮮 木 耳

    木耳具有活血、養(yǎng)顏

    、疏通腸胃等功效
    ,對身體的益處非常大。但因為木耳成分原因
    ,并不像是其他蔬菜一樣越是新鮮的蔬菜越好

    新鮮木耳成分中包含一種光感物質——卟啉,人食用后加上陽光的照射會出現(xiàn)皮膚瘙癢

    、水腫
    ,甚至皮膚細胞壞死的情況,小編建議大家要選擇購買干木耳哦

    未熟的西紅柿

    西紅柿色澤鮮亮

    ,口感酸甜,價格也不是很貴
    ,由于它含有豐富的維生素
    ,可以生吃,被譽為“水果型的蔬菜”

    但很多人都知道沒熟的西紅柿是不能吃的

    。還沒熟的西紅柿
    ,吃起來有苦澀感,嚴重時可能出現(xiàn)惡心
    、嘔吐等中毒癥狀
    ,生吃危險性更大。這是因為未熟的西紅柿中含龍葵堿
    ,這種成分可能會導致食物中毒

    肉 餡

    有很多人喜歡在超市或者菜市場買已經(jīng)絞好的豬肉餡,畢竟比較方便

    。但是
    ,這些豬肉餡真的是用上好新鮮的豬肉絞成的嗎?其實很可能是各種各樣的肉碎甚至是隔夜豬肉絞成的
    ,其中隱藏的健康風險可想而知

    更重要的是,一想到肉絞碎前可能沒洗

    ,絞制機可能很久才清洗一次
    ,小編心里就覺得發(fā)慌。

    久存的南瓜

    南瓜是一種封閉的球形或條形果實

    ,營養(yǎng)價值很高
    ,是很多人餐桌上必不可少的一種食物。

    但是南瓜里面有含糖量較高的瓜瓤

    ,存放時間長了
    ,瓜瓤就會進行無氧酵解,吃后可能會引起中毒
    ,表現(xiàn)為頭暈
    、瞌睡、全身疲軟
    ,嚴重的還會上吐下瀉

    因此,小編建議吃久存的老南瓜時

    ,一定要精心檢查
    ,表皮爛了的,切開屆有異味的
    ,如散發(fā)出酒精味等
    ,說明已變質,不要再食用
    ,以防中毒

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