，中藥名。為傘形科植物茴香FoeniculumvuLgareMill.的干燥成熟果實(shí)
。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干
，打下果實(shí)
，除去雜質(zhì)
。拼音是：xiǎohuíxiāng。注音是：ㄒ一ㄠˇㄏㄨㄟ_(dá)ㄒ一ㄤ
。結(jié)構(gòu)是：小(獨(dú)體結(jié)構(gòu))茴(上下結(jié)構(gòu))香(上下結(jié)構(gòu))。
小茴香的具體解釋是什么呢
，我們通過(guò)以下幾個(gè)方面為您介紹：
一、詞語(yǔ)解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】
傘形科
。多年生草本。全株有強(qiáng)烈香氣
，表面有白粉。果實(shí)形似大麥
，有辛辣香氣
，為我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味香料
。盛產(chǎn)于山西
、內(nèi)蒙古自治區(qū)
。
二、引證解釋
⒈傘形科
。多年生草本
。全株有強(qiáng)烈香氣，表面有白粉
。果實(shí)形似大麥
，有辛辣香氣
，為我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味香料
。盛產(chǎn)于山西
、內(nèi)蒙古自治區(qū)。
三
、國(guó)語(yǔ)詞典
蒔蘿的別名
。參見(jiàn)「蒔蘿」條。詞語(yǔ)翻譯英語(yǔ)fennel,fennelseed德語(yǔ)Fenchel(S)_法語(yǔ)fenouil
關(guān)于小茴香的單詞
dill
關(guān)于小茴香的成語(yǔ)
小恩小惠班香宋艷國(guó)色天香小手小腳小小不言小打小鬧
關(guān)于小茴香的詞語(yǔ)
一瓣香國(guó)色天香班香宋艷燒高香花香鳥(niǎo)語(yǔ)香火緣
關(guān)于小茴香的造句
1
、他們與大蒜
、青蔥、蓬蒿
、龍篙
、麝香草
、月桂葉、牛至
、和小茴香可以可口地混合
，且也時(shí)常與橄欖、胡椒粉和西班牙混合
。
2、鷹嘴豆是一個(gè)很好的箔像強(qiáng)烈香料咖喱粉
，小茴香和辣椒
，所以添加在沙拉，湯和意大利面食
。
3、周宣光著膀子穿著一條緊繃繃鼓囊囊的小內(nèi)褲走出閨房
，小茴香正給他端水來(lái)洗漱
，抬眼看到，驚得手里的銅盆都打掉了
，掉頭就跑。
4
、周宣沒(méi)想到小茴香這么多情善感
，心里汗汗的，沒(méi)騙到小姐先騙到丫頭
，只是這丫頭也太小了點(diǎn)，才十三歲
，暫時(shí)沒(méi)興趣。
5
、不管怎么說(shuō)
，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子
、胡荽子、芥末子
、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)制而成
，其中黃姜是主料
。
點(diǎn)此查看更多關(guān)于小茴香的詳細(xì)信息
小茴香中醫(yī)用來(lái)治療胃痛、痛經(jīng)，但有1種人要少吃
中藥里小茴香用的是其果實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為它性辛
、溫，歸肝
、腎、膀胱
、胃經(jīng)
，主要功效為溫腎暖肝
，行氣止痛，和胃
，臨床應(yīng)用比較廣泛。
首先
，小茴香經(jīng)常用于胃痛的治療?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代人有胃病的不少
，生活壓力大，吃飯不規(guī)律等等都是罪魁禍?zhǔn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。臨床常見(jiàn)一種寒性的胃痛，不能吃冷東西
，嚴(yán)重的可能吃置于常溫的食物都不行，萬(wàn)一吃了冷的會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況
，并且這種胃痛通常喜溫喜按，用熱水袋捂著或者用艾灸熏過(guò)可以緩解
。這樣的胃痛就是小茴香的適應(yīng)癥
，可以將小茴香入方藥
，也能單味研末沖服
。
第二
，小茴香常用于痛經(jīng)的治療
。痛經(jīng)是常見(jiàn)的月經(jīng)病，臨床以寒性痛經(jīng)為多見(jiàn)，疼的嚴(yán)重會(huì)有汗出肢冷
、惡心欲吐或者牽連頭痛的情況
，往往也是得溫則舒。臨床多用溫經(jīng)湯加減
，常加小茴香
，既能散寒又能止痛
。
第三，小茴香常用于疝氣的治療
。金代醫(yī)家李東垣有一張名方——天臺(tái)烏藥散
，就是小茴香
、烏藥
、木香、高良姜
、青皮等藥物組成的
，常用于治療氣滯寒凝的小腸疝氣
。
其實(shí)小茴香的臨床應(yīng)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上文提到的三種
，還可以用來(lái)治療腎虛腰痛、脅下疼痛
、嘔吐泄瀉
、睪丸偏墜等疾病
。總體來(lái)說(shuō)
，以寒證為主
，《醫(yī)林纂要》有言：“茴香
，大補(bǔ)命門
，而圣達(dá)于膻中之上，命門火固
，則脾胃能化水谷而氣血生，諸寒皆散矣
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但凡藥物都是有偏性的
，有適應(yīng)的病癥就有不適應(yīng)的病癥。 一般而言，陰虛火旺者就要慎用小茴香了
，如若用反
，不僅不能治病，還會(huì)致病
。
茴香的功效與作用(2)
……
《唐本草》："主諸瘺
、霍亂及蛇傷
。"
《開(kāi)寶本草》："主膀胱、腎間冷氣及盲腸氣
，調(diào)中止痛
，嘔吐
。"
《日華子本草》："治干、濕腳氣并腎勞頹疝氣
，開(kāi)胃下食（’食’一作’氣’），治膀胱痛
，陰疼。"
李杲："補(bǔ)命門不足
。"
《傷寒蘊(yùn)要》："暖丹田
。"
《玉揪藥解》："治水土濕寒，腰痛腳氣
，固瘕寒疝
。"
《本草求真》："肝經(jīng)虛火從左上沖頭面者用之。"
《隨息居飲食譜》："殺蟲(chóng)辟穢
，制魚(yú)肉腥臊冷滯諸毒。"
《中藥形性經(jīng)驗(yàn)鑒別法》："治慢性氣管炎
。"
《吉林中草藥》："散寒止痛
。治疝氣，腎寒小腹痛
，胃痛
，腰痛
，遺尿
。"
茴香藥用
用于疝氣，小腹冷痛、脹滿：
小茴香16克，胡椒10克
。研末，酒糊為丸
，每次服3——6克，溫酒送下
。源于《三因方》
。本方散寒理氣
、止痛作用較強(qiáng)。
用于肝胃氣滯，脘腹脅下脹痛：
小茴香30克
，枳殼15克
。微炒研末，每次服6克
，溫開(kāi)水送下
。源于《袖珍方》。小茴香配伍理氣行滯的枳殼
，共奏理氣止痛之效
。
治痛經(jīng)：
取小茴香10克
，加生姜3片，水煎后分2次服
，在月經(jīng)來(lái)潮前的3——5日開(kāi)始服用
，每日1劑
，連服3——5劑?div id="4qifd00" class="flower right">
？蛇B用3——5個(gè)月經(jīng)周期。
治小腸氣痛不可忍者：
杏仁一兩
，蔥白（和根搗
，焙干）半兩
，舶上茴香一兩。上為末
。每服三大錢
，空心溫胡桃酒調(diào)下
。（《續(xù)本事方》）或用大茴香、荔枝核（炒黑）各等分
。研末
。每服一錢
，溫酒調(diào)下。（《孫天仁集效方》）
治小腸氣腹痛：
茴香、胡椒等分。上為末，酒糊丸
，如梧子大
。每服五十丸，空心溫酒下
。（《三因方》小茴香丸）
治寒疝疼痛：
川楝子四錢
，木香三錢
，茴香二錢，吳茱萸一錢（湯泡）
，長(zhǎng)流水煎。（《醫(yī)方集解》導(dǎo)氣湯）
治疝氣入腎：
茴香炒作二包
，更換熨之
。（《簡(jiǎn)便單方》）
治腎虛腰痛，轉(zhuǎn)側(cè)不能，嗜臥疲弱者：
茴香（炒）研末
。破開(kāi)豬腰子
，作薄片
，不令斷，層層摻藥末
，水紙裹
，煨熟
，細(xì)嚼
，酒咽
。（《證治要訣》）
治脅下疼痛：
小茴香一兩（炒），枳殼五錢（麩炒）
。上為末
。每服二錢，鹽湯調(diào)下
。（《袖珍方》）
治胃痛，腹痛：
小茴香子
、良姜
、烏藥根各二錢
，炒香附三錢
。水煎服
。（《江西草藥》）
治小便夜多及引飲不止：
茴香不以多少
，淘凈
，入少鹽
，炒為末
，用純糯米餈一手大，臨臥炙令軟熟
，蘸茴香末啖之
，以溫酒送下
。（《普濟(jì)方》）
治遺尿：
小茴香二錢，桑螵蛸五錢
。裝入豬尿胞內(nèi)
，焙干研末
。每次一錢
，日服二次
。（《吉林中草藥》）
治睪丸腫：
小茴香、蒼耳子各三錢
。水煎
，日服二次。（《吉林中草藥》）
治傷寒脫陽(yáng)，小便不通：
茴香末，以生姜自然汁調(diào)敷腹上
；外用茴香末
，入益元散服之
。（《摘元方》）
治蛇咬久潰：
小茴香搗末敷之。（《千金方》）
大小便閉，鼓脹氣促：
用八角茴香七個(gè)
、大麻半兩
，共研為末，加生蔥白三至七根
，同研煎湯，調(diào)五苓散末服下
。一天服一次
。
茴香的做法
茴香做法指導(dǎo)
小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，其莖葉部分即茴香菜
。
大
、小茴香均是常用調(diào)料，能除肉中臭氣
，使之重新添香，故曰“茴香”
。
發(fā)霉茴香勿吃
。茴香菜作餡應(yīng)先用開(kāi)水焯過(guò)。
茴香的做法
涼拌茴香頭
材料：
茴香頭
、檸檬
、芫荽
、黃甜椒、蒜
。
做法：
（1）茴香頭洗凈
，切掉頭尾;
（2）將茴香頭切成較細(xì)的絲;
（3）將茴香頭絲泡在冰水里
，擠上半個(gè)檸檬汁浸泡10-20分鐘;
（4）黃甜椒切較細(xì)的絲;
（5）芫荽切小段;
（6）橄欖油
、檸檬汁（少）
、香醋、生抽
、鹽、蜂蜜
、蒜蓉勾兌成調(diào)味汁;
（7）浸泡冰水的茴香頭絲
、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗
，加調(diào)味汁拌勻;
（8）上桌前加少許紅辣椒添色即可
。
茴香餃子
材料：
茴香
、肉餡（豬肉）
、蔥
、姜
、五香粉
、鹽
、雞精、香油
、生抽
、餃子皮
、水、色拉油
。
做法：
（1）茴香洗凈后先控水份
，將蔥姜剁碎后放入肉餡里
。
（2）在肉餡里調(diào)入適量的鹽
、雞精
、生抽、五香粉
。再用燒熱的色拉油潑香
，拌勻之前放入香油
，順一個(gè)方向
，攪拌均勻。
（3）將控去水份的茴香切碎
，放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻
，也是順一個(gè)方向拌勻
。
（4）然后開(kāi)始包餃子
。
（5）坐鍋水，鍋開(kāi)后下餃子即可
。
茴香鯽魚(yú)火鍋
材料：
小茴香30克，鯽魚(yú)4條
。精制油50克，姜5克
，蒜5克
，蔥5克
，味精10克，雞精20克
，胡椒粉5克
，料酒20克
，白湯2500克。
做法：
（1）鯽魚(yú)去鰓
，鱗和內(nèi)臟
，洗凈
，先用鹽
，料酒
，姜，蔥碼味
，10分鐘后入油鍋炸至金黃色撈起
。
（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片
，蔥切成“馬耳朵”形。
（3）炒鍋置火上
，下油加熱，下姜蒜片
，蔥
，炒香，摻白湯
，放鯽魚(yú)
，味精
，雞精
，胡椒粉
，料酒
，茴香，燒沸
，去盡浮沫
，起鍋入盆
，上臺(tái)即可。
茴香雞肉炒蛋
材料：
雞腿2個(gè)
，茴香20克
，雞蛋2個(gè)
，色拉油5克，食鹽1克
，姜少許
，料酒5克
，芝麻適量
，燒汁10克
，胡椒粉少許。
做法：
（1）準(zhǔn)備好食材
（2）雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根
，然后用刀順著切口把雞肉往下推
，將雞腿肉拆分出來(lái)，雞腿骨另用
。
（3）將雞腿肉切成條狀，加入鹽
、姜末
、白胡椒粉、料酒腌制15分鐘
。
（4）取茴香
，切去根須并摘去枯葉
，洗凈后切碎備用
。
（5）雞蛋磕入碗中，打散成蛋液
，加少許鹽調(diào)味
。
（6）平底鍋燒熱
，倒入油，下雞肉
，攤平，調(diào)成小火慢慢煸出雞油
，雞肉表面也焦黃
，然后倒入照燒汁
，慢火燜10分鐘，中途翻一次面均勻入味
。
（7）此時(shí)倒入茴香碎
，用鏟子翻拌均勻
（8）調(diào)成大火，茴香味道升騰而起時(shí)
，馬上倒入蛋液，使蛋液緊緊包裹住雞腿肉
，翻炒幾下即可出鍋
，撒上炒香的黑芝麻點(diǎn)綴其間即可
茴香宜禁人群
一般人群均可食用。
適宜痙攣疼痛者、白細(xì)胞減少癥患者
；
陰虛火旺者不宜食用，多食會(huì)傷目
、長(zhǎng)瘡
。
小茴香用藥禁忌
由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用
，每天應(yīng)以10克為上限
。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之
，每次食用的量也不宜過(guò)多
。
不良反應(yīng)：過(guò)敏
。
陰虛火旺者禁服。
《本草匯言》：“倘胃
、腎多火，得熱即嘔
，得熱即痛，得熱即脹諸證
，與陽(yáng)道數(shù)舉
、精滑夢(mèng)遺者
，宜斟酌用也
。”
《本草述》：“若小腸
、膀胱并胃腑之證患于熱者
，投之反增其疾也
。”
《得配本草》：“肺
、胃有熱及熱毒盛者禁用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
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現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害
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