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      抗癌食物有哪些

      佚名 2023-07-25 22:44:24

      癌癥是一類比較難治愈的疾病

      ,并且癌癥的種類也有很多
      ,所以人們?yōu)榱说挚拱┌Y
      ,往往都會(huì)食用一些能夠幫助抗癌的食物
      。但是大多數(shù)人都并不清楚抗癌的食物有哪些
      。那么抗癌食物有哪些
      ?抵抗癌癥吃什么蔬菜
      ?抗癌吃哪些食物比較好?

      1

      、抗癌食物

      1

      、白菜

      白菜是生活中常見的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富

      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,白菜可以退燒解熱、止咳化痰?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)
      ,白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,種類多
      ,一年四季都能吃到
      ,是最熱門的抗癌明星。但虛寒體質(zhì)的人
      ,不適合大量吃生冷的白菜。

      2

      、香菇

      所有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒有香菇高

      ,香菇含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸
      、維生素和香菇多糖
      ,味甘香,有養(yǎng)胃益氣的功效
      。更重要的是它含有干擾素誘導(dǎo)劑
      ,有助抗癌。

      3

      、百合

      百合不僅能夠滋陰潤(rùn)肺

      ,還對(duì)病后體虛的患者非常有幫助,尤其是癌癥患者在化療后食用更能防治一些不良反應(yīng)
      。不過選擇百合一定要注意
      ,要選擇功效百合,這種百合略帶一點(diǎn)苦味
      ,而不是選擇甜百合

      4、蘋果

      一天一顆蘋果

      ,疾病不會(huì)找上我
      。蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成
      ,破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞

      5

      、阿膠

      最近阿膠被爆出了摻假,但是這依然不能抹殺阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      。阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療后引起的外周血PLT減少癥中有明顯的刺激PLT再生的功能
      ,阿膠具有誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡,以及顯著的抗癌和促進(jìn)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用

      2

      、抗癌的成分

      1、異硫氰酸醋

      主要來源于十字花科的蔬菜

      ,如白菜
      、西蘭花、卷心菜
      、菜花等

      2、多酚

      主要來源于大蒜

      、綠茶
      、黃豆、谷物
      、十字花科
      、傘形科、茄科
      、葫蘆科植物中
      。多酚為抗氧化劑,有減輕脂質(zhì)過氧化的作用

      3

      、黃豆皂角苷

      主要來源于黃豆。有降低膽固醇水平

      ,促進(jìn)免疫力
      ,抗癌的作用。

      4

      、生物類黃酮

      主要來源于綠茶

      、黃豆、谷物
      、柑橘類水果
      、蔬菜、葡萄酒
      、洋蔥等
      。類黃酮和生物類黃酮為天然抗氧化劑
      ,有抗誘變和抗癌發(fā)生的作用,并能抑制血小板聚集

      5

      、異黃酮

      主要來源于黃豆。有抗癌

      ,預(yù)防乳腺癌的作用
      。能改善骨骼代謝,預(yù)防骨質(zhì)疏松
      。能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
      ,預(yù)防婦女更年期綜合征,延緩老年癡呆癥

      6

      、有機(jī)硫化物

      主要來源于大蒜、洋蔥

      、小蔥
      、十字花科的蔬菜。有防癌作用
      ,出可改善血清脂質(zhì)與血小板聚集

      頂級(jí)抗癌食物都有哪些

      頂級(jí)抗癌食物都有哪些

      頂級(jí)抗癌食物都有哪些?癌癥已經(jīng)成為人們諱莫如深的名詞

      ,所以大家都很注重癌癥的預(yù)防
      。預(yù)防癌癥除了吃保健品之外,其實(shí)還有一些食物的抗癌效果也非常的不錯(cuò)
      。那你知道的頂級(jí)抗癌食物都有哪些呢
      ?下面為大家例舉了頂級(jí)抗癌食物都有哪些
      ,希望對(duì)大家有所幫助

      頂級(jí)抗癌食物都有哪些1 12大頂級(jí)抗癌食物

      十字花科的植物

      包括西蘭花、卷心菜等

      。研究表明
      ,這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險(xiǎn)
      ,而且具有防止神經(jīng)紊亂
      、延緩衰老的功效。

      西紅柿

      富含抗氧化劑和番茄紅素

      ,能有效清除自由基
      ,起到抗癌、抑癌的作用
      。經(jīng)常食用西紅柿
      ,尤其能夠降低患肺癌
      、胃癌、膀胱癌
      、子宮癌
      、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

      被稱為肥胖終結(jié)者

      ,研究顯示,它能夠有效阻止或減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)

      大蒜

      素有“地里長(zhǎng)出的青霉素”之稱

      ,它富含大蒜素和硒等微量元素,經(jīng)常食用
      ,對(duì)于防止癌癥惡化
      ,以及提高身體免疫力都非常有幫助。江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn)
      ,經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%
      。即使研究人員考慮了吸煙因素后,生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低約30%

      草莓

      含有的花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑

      。實(shí)驗(yàn)室研究表明,它能夠抑制肺癌
      、結(jié)腸癌
      、血癌等癌細(xì)胞的生長(zhǎng)

      南瓜和胡蘿卜

      富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用

      ,通過清除體內(nèi)自由基,預(yù)防肺癌
      。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素維生素A
      ,可防止正常細(xì)胞癌變

      橄欖油

      橄欖油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E

      ,具有預(yù)防結(jié)腸癌的作用

      菠蘿

      富含蛋白酶,可以緩解嗓子疼和咳嗽

      ,治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)
      ,加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項(xiàng)研究也表明
      ,食用菠蘿對(duì)于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效

      菠菜

      被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E

      、抗氧化劑
      ,經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢
      、結(jié)腸
      、前列腺癌。

      辣椒

      香菇

      含有維生素C

      ,能起到降低膽固醇
      、降血壓的作用,更能抑制和減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
      ,減少癌癥治療的副作用

      堅(jiān)果

      西班牙一項(xiàng)最新研究稱,一周吃3次以上堅(jiān)果(尤其核桃)

      ,因患癌癥和心臟病導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)分別降低了55%和40%
      。堅(jiān)果還能降低患代謝綜合征和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究者認(rèn)為
      ,堅(jiān)果中富含的亞油酸
      、維生素E以及鈣、鎂
      、鉀等礦物質(zhì)起到了關(guān)鍵作用
      。但堅(jiān)果雖好,熱量偏高
      ,每天以20克左右為宜
      ,最好別超一小把。

      豆制品

      美國哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)

      ,每周至少吃兩次豆制品
      ,癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低24%。我國豆制品種類豐富
      ,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同
      ,如豆腐好消化、豆皮補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅
      、豆?jié){富含大豆異黃酮等等
      ,不妨變著花樣吃
      。不過
      ,腎病患者要少吃。

      小衛(wèi)提醒您: 適當(dāng)食用所提倡的健康食品是有道理的

      ,但有些人為了防病長(zhǎng)期固定只吃個(gè)別所謂的健康食物造成偏食
      ,這也是一種不合理的飲食習(xí)慣。即使是健康食物長(zhǎng)期偏吃也有風(fēng)險(xiǎn)。

      總之

      ,飲食與癌癥的關(guān)系
      ,更重要的是把握好一個(gè)度,盡量做到膳食平衡才是防病的關(guān)鍵

      頂級(jí)抗癌食物都有哪些2 19種頂級(jí)抗癌食品

      1

      、整盤對(duì)抗癌癥

      沒有一種食物能夠單獨(dú)預(yù)防癌癥,但是正確的食物組合能發(fā)揮一定作用

      。在吃飯的時(shí)候
      ,一盤食物中要包含2/3以上的植物性食品和1/3以下的動(dòng)物蛋白。據(jù)美國癌癥研究所稱
      ,這個(gè)“新盤子”是一項(xiàng)重要的癌癥工具
      。檢查你的餐盤,辨別更好的和更糟糕的抗癌組合

      2

      、 用不同顏色的食物對(duì)抗癌癥

      水果和蔬菜都含有豐富的抗癌營(yíng)養(yǎng)成分,而且顏色越多

      ,所含的營(yíng)養(yǎng)成分就越豐富
      。這些食物可以幫助你保持健康的體重,從而降低患癌風(fēng)險(xiǎn)
      。過于肥胖會(huì)增加患各種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
      ,包括結(jié)腸癌、食道癌和腎癌
      。多吃蔬菜
      ,尤其是深綠色、紅色和橙色的蔬菜

      3

      、 抗癌早餐

      天然存在的葉酸是一種重要的B族維生素,有助于預(yù)防結(jié)腸癌

      、直腸癌
      。強(qiáng)化的早餐谷物和全麥制品是葉酸的良好來源,請(qǐng)讓你的早餐富含天然葉酸
      !橘子汁
      、西瓜和草莓中也富含葉酸。

      4

      、更多富含葉酸的食物

      葉酸的其他食物來源有蘆筍和雞蛋

      。葵花籽
      、豆類
      、綠葉蔬菜例如菠菜或生菜中也含有葉酸
      。獲取葉酸的最好方法不是食用藥片,而是吃足夠的水果
      、蔬菜和營(yíng)養(yǎng)豐富的谷物產(chǎn)品

      5、 拒絕熟食

      少吃加工肉類如臘腸

      、火腿和熱狗有利于降低患上腸癌或胃癌的風(fēng)險(xiǎn)
      。另外,食用煙熏或者腌制的肉類
      ,會(huì)讓身體攝入更多化學(xué)物質(zhì)
      ,這些化學(xué)物質(zhì)是潛在的致癌因素。

      6

      、抗癌的番茄

      無論起作用的是使番茄變紅的番茄紅素

      ,還是其他一些尚不明晰的成分,吃西紅柿可以降低患上前列腺癌等若干癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
      。研究還表明
      ,加工過的番茄制品如番茄汁、番茄調(diào)料
      、或番茄醬都可以增強(qiáng)抗癌能力

      7、茶的抗癌潛力

      盡管證據(jù)并不充足

      ,茶
      ,特別是綠茶,可能是一種強(qiáng)有力的抗癌食品
      。在實(shí)驗(yàn)室研究中
      ,綠茶能夠減緩或抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),例如結(jié)腸癌
      、肝癌
      、前列腺癌的癌細(xì)胞。它對(duì)肺組織和皮膚組織也有類似的效果
      。在一些長(zhǎng)期的研究中
      ,茶能降低患膀胱癌、胃癌和胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

      8

      、 葡萄和癌癥

      葡萄和葡萄汁,尤其是紅紫色的葡萄

      ,含有白藜蘆醇
      。白藜蘆醇具有較強(qiáng)的抗氧化和抗炎癥的特性。在實(shí)驗(yàn)室研究中
      ,它能夠預(yù)防引發(fā)癌細(xì)胞增長(zhǎng)的損傷
      。目前,沒有足夠的證據(jù)證明吃葡萄或/和葡萄汁或葡萄酒(或者服用補(bǔ)充劑)可以預(yù)防或者治療癌癥

      9

      、限制飲酒來降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

      口腔癌、咽喉癌

      、喉癌
      、食道癌、肝癌都與飲酒有關(guān)
      。酒精也會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
      。美國癌癥協(xié)會(huì)建議,男性每天飲酒不宜超過2杯
      ,女性不宜超過1杯

      10、水和其他液體可以降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

      水不僅解渴

      ,還可以降低患上膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)
      。水可以稀釋膀光里潛在的致癌物質(zhì)濃度,從而降低患癌風(fēng)險(xiǎn)
      。另外
      ,多喝水也使你更頻繁地小便。這就減少了致癌物質(zhì)與膀胱內(nèi)側(cè)接觸的時(shí)間

      11

      、 強(qiáng)大的豆類

      豆類對(duì)人體好處頗多,它們有助于對(duì)抗癌癥也并不讓人意外

      。豆類含有許多有效的植物化學(xué)物質(zhì)
      ,可以保護(hù)人體細(xì)胞免受導(dǎo)致癌癥的損傷。在實(shí)驗(yàn)中
      ,這些物質(zhì)能夠減緩腫瘤生長(zhǎng)
      ,并抑制腫瘤釋放出損害附近細(xì)胞的物質(zhì)。

      12

      、卷心菜家族與癌癥

      十字花科蔬菜包括西蘭花

      、菜花、洋白菜
      、芽甘藍(lán)
      、白菜和無頭甘藍(lán)。這些卷心菜家族的成員可以用旺火煸炒成美味的.菜肴
      ,也可以做成沙拉
      。但最重要的是,這些蔬菜中的成分有助于人體抵御癌癥
      ,如結(jié)腸癌
      、肺癌
      、宮頸癌。

      13

      、深綠色菜葉類的青菜

      深綠色葉子的蔬菜

      ,如芥菜、萵苣
      、無頭甘藍(lán)
      、菊苣、菠菜和甜菜
      ,含有豐富的纖維
      、葉酸和類胡蘿卜素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于預(yù)防癌癥
      ,例如口腔癌
      、咽喉癌、胰腺癌
      、肺癌
      、皮膚癌和胃癌。

      14

      、 異國香料給身體帶來的保護(hù)

      姜黃素是印度香料姜黃的主要成分和潛在的癌癥斗士

      。實(shí)驗(yàn)室研究表明,它可以抑制大多數(shù)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化
      、增殖和侵襲

      15、 烹調(diào)方法

      如何烹調(diào)肉類對(duì)于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)發(fā)揮一定作用

      。在很高的溫度下炸
      、烤、烘培肉類會(huì)產(chǎn)生較多增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)
      。其他烹調(diào)方法
      ,如燉、燜
      、蒸會(huì)產(chǎn)生較少的化學(xué)物質(zhì)
      。燉肉時(shí),記得多添加一些保護(hù)人體的健康蔬菜

      16

      、各種莓果的混合果汁

      草莓和山莓含有一種叫鞣花酸的植物化學(xué)物質(zhì)。這種強(qiáng)大的抗氧化劑

      ,可以同時(shí)以數(shù)種方式對(duì)抗癌癥
      ,包括滅活某些致癌物質(zhì)和抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

      17

      、健康藍(lán)莓

      藍(lán)莓含有強(qiáng)大抗氧化力可能對(duì)人體健康有很高的價(jià)值

      ,包括對(duì)抗癌癥
      。抗氧化劑能夠在自由基損傷人體細(xì)胞之前
      ,將它們清除
      ,從而對(duì)抗癌癥。嘗試一流的燕麥
      、冷麥片
      、酸奶甚至是沙拉
      ,來增加漿果的攝入量

      18 、少吃糖

      糖可能不會(huì)直接導(dǎo)致癌癥

      ,但它可能會(huì)取代其他營(yíng)養(yǎng)豐富且抗癌的食物
      。糖會(huì)增加卡路里,從而導(dǎo)致超重和肥胖
      。超重也是一種癌癥風(fēng)險(xiǎn)因素
      。水果富含維生素,也是一種甜蜜的選擇

      19

      、 不要依賴于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

      維生素有利于預(yù)防癌癥。但是

      ,前提是你從食物中自然獲取維生素
      。美國癌癥協(xié)會(huì)和美國癌癥研究所同時(shí)強(qiáng)調(diào),從食物中獲取抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分
      ,如堅(jiān)果
      、水果和綠葉蔬菜等,遠(yuǎn)比從補(bǔ)充劑中獲取有效
      。吃健康的飲食是最好的選擇

      傳播健康就是傳播愛,分享出去

      ,讓您關(guān)心的人也健康起來

      日常生活中抗癌食物都有哪些

      蔬菜類

      胡蘿卜:

      富含維生素A、B2

      、B5
      、蔗糖、葡萄糖
      、淀粉
      、鈣、鐵
      、磷等微量元素
      ,尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A
      ,可減少患肺癌的機(jī)會(huì),是抵抗癌癥的理想食品
      。缺乏維生素A者
      ,癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。

      黃豆:

      富含蛋白質(zhì)

      ,氨基酸的組成齊全
      ,并含鐵多。富含抗癌的微量元素
      。經(jīng)常食用黃豆湯
      、豆?jié){、豆腐
      、豆腐干
      ,能防癌抗癌。

      大蒜:

      富含蒜素和硒等微量元素

      ,經(jīng)常食用有防癌
      、抗癌、殺菌
      、抗菌作用
      。大蒜有“地里長(zhǎng)出的青霉素”之稱。

      西蘭花和卷心菜:

      十字花科的植物

      ,包括西蘭花
      、卷心菜、椰菜花
      、芽甘藍(lán)
      ,都是抗癌的食物。很多研究顯示
      ,常吃上述蔬菜可減少胃癌
      、乳癌、腸癌的威脅
      。令人驚異的是
      ,十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素,又非礦物質(zhì)
      ,而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物
      。但靛基質(zhì)會(huì)在煮的時(shí)候失去,所以不要煮得時(shí)間太長(zhǎng)

      山楂

      能活血化瘀

      、化滯消積、開胃消食,同時(shí)還含有豐富的維生素C.中醫(yī)認(rèn)為
      ,癌瘤為實(shí)腫塊
      ,往往具有氣滯血瘀征象,由于山楂能活血化淤
      、善消肉積
      ,又能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),所以適宜多種癌瘤患者的治療
      。尤其是對(duì)消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)更為適宜

      無花果

      能消腫解毒,適宜大腸癌

      、食道癌
      、膀胱癌、胃癌
      、肺癌
      、肝癌
      、乳腺癌
      、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用
      ,是一種廣譜抗癌果品
      。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明,無花果的確有良好的抗癌功效
      。據(jù)報(bào)道:干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用
      。從未成熟的果實(shí)中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌
      ,致使腫瘤壞死
      ; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病
      、淋巴肉瘤之發(fā)展
      ,使其退化。

      紅薯:

      紅薯里含有豐富的纖維

      、鉀
      、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老
      、預(yù)防動(dòng)脈硬化
      ,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首

      苦瓜:

      苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白

      ,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶
      ,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移

      除了上面提到的幾種蔬菜,蘆筍

      、花椰菜
      、茄子、甜菜
      、薺菜
      、苤藍(lán)菜、金針菇
      、雪里紅
      、大白菜也要記得多吃。

      菌菇類

      竹蓀(菌中皇后)

      竹蓀中所含的竹蓀多糖具有一定的清除超氧陰離子自由基作用

      ,可抑制人體細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化
      ,是其抗腫瘤、提高免疫力的主要作用機(jī)理之一
      。竹蓀多糖可顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)
      ,并可刺激抗體的產(chǎn)生,從而增強(qiáng)人體的免疫功能
      。竹蓀多糖對(duì)癌細(xì)胞具有很強(qiáng)的抑制作用
      ,具有抗腫瘤活性。據(jù)報(bào)道國外已開始將竹蓀多糖
      ,作為原發(fā)性肝癌等惡性腫瘤的輔助治療藥物
      ,用于二期臨床,結(jié)果顯示具有不同程度的抗癌活性
      。此外竹蓀還含有豐富的膳食纖維
      ,其不溶性膳食纖維更高達(dá)28%以上。膳食纖維還能促使多種致癌物隨糞便一起排出
      ,降低致癌物的濃度
      。竹蓀中的膳食纖維可改善腸內(nèi)菌群,使雙歧桿菌等有益菌活化繁殖
      ,從而抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖
      ,并吸收有害菌所產(chǎn)生的二甲基聯(lián)氨等致癌物質(zhì)。資料表明
      ,竹蓀中的膳食纖維可降低大腸癌
      、結(jié)腸癌、乳腺癌、胃癌
      、食管癌等癌癥的發(fā)生
      。竹蓀富微量元素硒,硒是人體不可缺少的微量元素
      ,硒營(yíng)養(yǎng)與機(jī)體免疫功能
      、抗氧化能力、抗癌作用等密切相關(guān)
      。通過對(duì)硒的生理功能的研究得知
      ,適當(dāng)增加對(duì)硒的攝入量,對(duì)預(yù)防腫瘤等疾病的發(fā)生具有重要意義
      。云南苗族人患癌癥的幾率較低
      ,這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。

      灰樹花(舞茸)

      灰樹花又叫蓮花菌

      、貝葉多孔菌
      ,也叫舞茸。是一種名貴的藥食兩用菌
      。藥理試驗(yàn)表明:灰樹花有提高機(jī)體產(chǎn)生干擾素
      、抑制病毒生長(zhǎng)、提高免疫功能
      、抑制腫瘤等療效
      。其灰樹花多糖是一種理想的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑
      ,促進(jìn)產(chǎn)生更多T淋巴細(xì)胞
      ,促進(jìn)B細(xì)胞的有絲分裂,提高NK細(xì)胞活性
      ,增加巨噬細(xì)胞的C3補(bǔ)體的釋放量
      ,從而顯著地提高機(jī)體免疫功能?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;覙浠ň哂锌拱?div id="4qifd00" class="flower right">
      、抑制感冒病毒、單純皰疹病毒
      、各類肝炎病毒的復(fù)制和繁殖
      ,并有抗高血壓、降血糖和血脂的作用

      美國喬治城大學(xué)HARRY PREUSS 教授和紐約醫(yī)科大學(xué)SENSUKE KONNO教授在165篇有關(guān)舞茸研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上

      ,在他們出版的《Maitake Magic》 (《舞茸神奇功效》)一書中,將舞茸的作用總結(jié)為以下幾個(gè)方面:

      1

      、激活人體免疫系統(tǒng)
      ;2、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散;3
      、使正常細(xì)胞免受致癌物質(zhì)的破壞
      ;4、減輕放化療的副作用
      ;5
      、通過增強(qiáng)人體免疫力防止細(xì)菌和病毒感染;6
      、防止AIDS患者體內(nèi)CD4細(xì)胞減少
      ;7、有助于抑制HⅣ的增殖
      ;8
      、減輕HⅣ/AIDS患者的感染癥狀;9
      、維持正常人體正常血糖水平和胰島素功能
      ;10、降低高血壓和膽固醇

      松茸(松口蘑)

      松茸又稱為松口蘑

      ,是醇香味物質(zhì),有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。除食用外
      ,還有藥用價(jià)值?div id="d48novz" class="flower left">
      ?茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫
      、強(qiáng)身、益腸胃
      、止痛
      、理氣化痰、驅(qū)蟲等醫(yī)藥功效
      ;還可治療手足麻木
      、腰酸腿痛、尿濁不禁等癥
      。改善更年期內(nèi)分泌紊亂
      、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病
      ,抗癌的效果。

      滑菇

      滑菇又叫光帽鱗傘

      、珍珠菇
      ,屬于鱗傘屬
      。滑菇是一種低熱量
      、低脂肪的保健食品
      。滑菇不僅味道鮮美
      ,營(yíng)養(yǎng)豐富
      。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對(duì)腫瘤有明顯的抑制作用
      ,并對(duì)保持人體的精力和腦力大有很大益處

      毛頭鬼傘(雞腿蘑)

      雞腿菇是一種傳統(tǒng)食用菌,有著很高的藥用價(jià)值

      ,不但民間常用以治療糖尿病
      、降血壓,現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)它有提高免疫力及抗腫瘤的明顯功效
      ,對(duì)肺癌和腹水癌細(xì)胞的抑制率很高
      。另外,它還有改善心律
      ,提高心血輸出量的作用
      。常食用,口渴
      、多尿
      、目眩、腰酸癥狀也能得到改善
      。香菇

      香菇是一種著名的藥食兩用菌

      。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn),香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量
      、促進(jìn)抗體形成
      、活化巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素
      、抗病毒、抗腫瘤
      、治肝炎
      、降血壓、降血脂
      ,預(yù)防黏膜炎
      、皮膚炎、肝硬化
      、血管硬化等療效

      云芝

      云芝又叫彩云革蓋菌

      。云芝具有保肝利膽的功能,并具有人體免疫調(diào)節(jié)作用
      、止痛
      、抗氧化、抑制腫瘤生長(zhǎng)
      ,修復(fù)人體受損細(xì)胞
      ,并具有清熱消炎、治療慢性氣管炎的功能

      靈芝

      靈芝是一種著名的藥食兩用菌

      。醫(yī)藥研究證實(shí),靈芝具有多方面的治療作用
      ,能提高人體生命力
      、提高心血管功能、提高免疫功能
      ,在治療神經(jīng)衰弱
      、冠心病、糖尿病
      、哮喘
      、肝炎、慢性支氣管炎
      、腫瘤疾病方面發(fā)揮了良好的作用

      猴頭菇

      猴頭菇:它屬真菌類食品,能利五臟

      、助消化
      ,常食能增強(qiáng)肌體免疫力,延緩衰老
      ,從中提取的多肽類物質(zhì)
      ,對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用,并能改善人體健康狀況
      。 ? ? ?

      牛樟芝:又名牛樟菇

      ,臺(tái)灣珍貴的藥用真菌,僅生長(zhǎng)于臺(tái)灣特有的牛樟樹上
      ,牛樟芝含有多種活性成分
      ,有效成分中以三萜類化合物高達(dá)200種以上,是靈芝其和他菇菌無法相比的
      ,具有解毒保肝
      、抗癌、強(qiáng)化免疫
      、抗過敏
      、降血脂等眾多功效
      ,被譽(yù)為“森林中的紅寶石”、“藥芝之王”

      除了上面提到的幾種蔬菜

      ,蘆筍、花椰菜
      、茄子
      、甜菜、薺菜
      、苤藍(lán)菜
      、金針菇、雪里紅
      、大白菜也要記得多吃

      水果類

      草莓、葡萄

      、櫻桃:富含排毒物質(zhì)
      ,有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。

      水:水是生命之源

      ,人體每天排出的水(汗
      、尿)和補(bǔ)進(jìn)的水基本平衡。每天喝足8杯水
      ,能使人體免疫功能健全
      ,沒有癌細(xì)胞生存、擴(kuò)散的條件
      ,并能有效地抑制
      、預(yù)防膀胱癌。

      蘋果:西諺有云:一日一蘋果

      ,醫(yī)生遠(yuǎn)離我
      。適當(dāng)?shù)氖澄锎_有致病、防病之功效
      ,例如蛋白質(zhì)
      、鋅、維生素C和E
      ,這些營(yíng)養(yǎng)都有助于鞏固我們的免疫系統(tǒng)
      。免疫系統(tǒng)十分脆弱,它不象心臟和循環(huán)系統(tǒng)那樣堅(jiān)強(qiáng)
      。皮膚的免疫系統(tǒng)包含一系列的復(fù)雜屏障,防范病毒的侵犯
      。舉例說
      ,皮膚
      、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我們身體的第一道防線,抵抗細(xì)菌和病毒的侵襲
      。在精神上備受壓力或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)期
      ,我們的免疫系統(tǒng)會(huì)變?nèi)酰缇S生素A不足
      ,肺部粘膜功能減弱
      ,讓細(xì)菌和病毒肆無忌憚地進(jìn)犯身體?div id="m50uktp" class="box-center"> ;旧?div id="m50uktp" class="box-center"> ,你的免疫系統(tǒng)約強(qiáng)壯你抵抗傳染的防護(hù)越堅(jiān)強(qiáng),如果你生病或受傷
      ,你也會(huì)比免疫能力低的人快些復(fù)原
      。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾,又能增強(qiáng)你健康的食品

      柑橘橙類:除了青椒

      、木瓜外,柑橘橙類水果充滿維生素C
      ,可能是防止白內(nèi)障形成的最佳方法
      。因?yàn)榘變?nèi)障的形成,是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長(zhǎng)年氧化所致
      。維生素C幫助阻止氧化引致的損害
      。事實(shí)上,一項(xiàng)近期研究顯示
      ,每日吃多過三餐水果和蔬菜
      ,患上白內(nèi)障的危險(xiǎn)會(huì)減低百分之二十。維生素C亦能提高細(xì)胞的免疫能力

      木瓜:是木瓜里的維生素C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子的含量

      ,而且木瓜還有助于消化人們體內(nèi)難以吸收的肉類,能防止胃潰瘍

      草莓:

      肉甜汁美的草莓不但汁水充足

      ,對(duì)人體健康還有極大好處,尤其愛美的女孩可要多吃點(diǎn)
      ,因?yàn)椴葺梢宰屇愕哪w色變得紅潤(rùn)
      ,還能減輕腹瀉。有意思的是
      ,草莓還能鞏固齒齦
      、清新口氣、滋潤(rùn)咽喉
      。而且
      ,草莓葉片和根還可用來泡茶
      ,真可謂“渾身是寶”。

      此外

      ,獼猴桃
      、芒果、杏
      、柿子
      、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。

      葷菜吃出名堂

      葷菜雖然脂肪含量比較大

      ,但卻是日常飲食中不可或缺的
      ,所以要吃出點(diǎn)名堂來,葷菜也能給身體均衡營(yíng)養(yǎng)

      進(jìn)榜的最佳肉食當(dāng)數(shù)鵝肉

      、鴨肉和雞肉,張嘉芷教授介紹說
      ,鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油
      ,對(duì)心臟有好處,尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)
      。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來源”
      ,老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充

      吃過肉記得喝鮮湯

      ,最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬,特別是母雞湯
      ,還有防治感冒
      、支氣管炎的作用,尤其是冬春季
      ,也就是現(xiàn)在喝效果更好

      養(yǎng)腦巧吃零食

      現(xiàn)在用腦過度的人非常多,吃什么最能養(yǎng)腦是這些人最關(guān)心的問題

      ,這不
      ,榜上就評(píng)出了最佳護(hù)腦的食品,還有不少可以當(dāng)零食吃呢
      ,快來試試吧

      蔬菜中菠菜、韭菜

      、南瓜
      、蔥、花椰菜、菜椒
      、豌豆
      、番茄
      、胡蘿卜
      、小青菜、蒜苗
      、芹菜都有補(bǔ)腦作用
      。此外,核桃
      、花生
      、開心果、腰果
      、松子
      、杏仁、大豆等殼類零食對(duì)腦子也很有好處

      粗糧類

      玉米

      、蕎麥、莜麥:含有人體所需的維生素
      、纖維素
      、微量元素,易被人體吸收
      ,并含有抑癌增殖成分
      ,多食之,可加速腸部蠕動(dòng)
      ,排除大腸癌因子
      ,降低膽固醇的吸收。

      薏仁:這是一種常用的中藥

      ,含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、維生素B1
      、碳水化合物
      、氨基酸等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗腫瘤
      、利尿
      、消腫、抗炎
      、降血糖
      、增強(qiáng)肌體免疫力的作用,特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。[2]

      人參皂苷:一種從人參的根莖葉中提取的固醇類化合物

      ,是人參的藥理成分
      。人參中含有四十余種皂苷成分。其中
      ,人參皂苷Rh2
      、Rg3具有抑制腫瘤細(xì)胞分化生產(chǎn)和新生血管的形成,誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡
      ,提高免疫力
      ,抗疲勞,增強(qiáng)抗癌藥的藥效
      ,對(duì)放化療具有增效減毒的作用
      ,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為腫瘤患者的“護(hù)命素”。

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