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      首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 節(jié)氣養(yǎng)生

      小暑節(jié)氣養(yǎng)生吃的三道菜

      佚名 2024-03-07 00:35:45

      粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩

      暑熱天氣人體消耗大

      ,所謂“無(wú)病三分虛”
      ,會(huì)有精神疲憊
      、口苦苔膩
      、胸腹脹悶等征象
      ,所以中醫(yī)養(yǎng)生此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑,補(bǔ)充體力
      。民間有小暑吃藕習(xí)慣
      ,藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵
      、鈣等微量元素
      ,植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富
      ,有明顯的 補(bǔ)益氣血
      、增強(qiáng)人體免疫力作用,適合夏天食用
      。粉蒸蓮藕不但口感較好
      ,而且蒸法有助于更多地保留藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠之功效

      水煮鱔片:補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕

      小暑節(jié)氣人們離不開(kāi)空調(diào)

      ,但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕,損傷脾陽(yáng)之氣
      ,導(dǎo)致中氣不足
      ,影響工作效率。由于暑天出汗多
      ,中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫
      ,因而夏季食療補(bǔ)氣非常重要。

      俗話說(shuō)

      ,“小暑黃鱔賽人參”
      ,小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美
      。暑天往往是慢性支氣管炎
      、 支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期
      ,而黃鱔性溫味甘
      ,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾
      、除風(fēng)濕
      、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔
      。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高
      ,鐵的 含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高一倍以上
      ,并含有多種礦物質(zhì)和維生素
      。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。

      水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目

      常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”

      。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒
      、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣、 磷
      、鐵
      ,維生素A、B1
      、B2
      ,對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多
      ,燒
      、烹、燉均可
      。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食
      。需要提醒的是,河蚌性寒
      ,脾胃虛寒
      、腹瀉的人不宜吃。

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