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    驚蟄時(shí)節(jié)10種食物滅肝火

    健康管理師 2024-03-07 13:42:00

    驚蟄是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣

    ,這時(shí)氣溫回升得較快
    ,所以驚蟄養(yǎng)生要配合氣溫變化來(lái)搭配飲食
    。驚蟄重在養(yǎng)肝
    ,所以飲食上要多吃養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
    ,下面為你推薦幾種護(hù)肝蔬菜。

    驚蟄養(yǎng)肝護(hù)肝

    中醫(yī)學(xué)上

    ,以四季配五臟
    ,春季屬肝臟,一系列肝的病證
    ,如精神疾病
    、高血壓、中風(fēng)等病
    ,常會(huì)在春季復(fù)發(fā)或加重
    。中醫(yī)很早就提出“春宜養(yǎng)肝”的說(shuō)法。春季只有保持肝臟的生理功能
    ,才能適應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)的變化
    。如果忽視了護(hù)肝養(yǎng)肝,肝臟機(jī)能失常
    ,則易發(fā)生上述病癥

    黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“正氣內(nèi)存,邪不可干

    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!币馑际钦f(shuō),在人體正氣強(qiáng)盛的情況下
    ,邪氣不易侵入機(jī)體
    ,也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以
    ,增強(qiáng)體質(zhì)
    、提高人體的抗病能力十分重要。

    幾種對(duì)肝疾病有好處的蔬菜

    大蒜:屬百合科植物

    ,性辛
    、溫
    ,味辣。肝病病人宜熟用
    ,含維生素A
    、維生素B1、維生素C等
    ,其提取物具有抗菌
    、抗病毒、軟化血管等作用

    空心菜:又名蕹菜

    ,性甘、平
    ,含蛋白
    、脂肪、無(wú)機(jī)鹽
    、煙酸
    、胡蘿卜素等,具有解毒
    、清熱涼血等作用

    包菜:即圓白菜、卷心菜

    、甘藍(lán)
    ,性平、味甘
    ,富含維生素C
    、維生素B1、維生素B2
    ,還含有胡蘿卜素
    、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效

    木耳:有黑色與白色之分

    ,性平而味甘,含脂肪
    、蛋白質(zhì)
    、多糖?div id="d48novz" class="flower left">
    ?梢嫖葛B(yǎng)血
    ,具有滋養(yǎng)作用。

    海藻:性寒

    、味咸
    ,含大量碘
    、藻酸、維生素
    、蛋白和脂肪等
    。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>

    百合:性平

    、味甘
    ,含蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中
    、益肺止咳的作用
    ,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用
    ,常食百合可防治肝硬化

    胡蘿卜:性微溫,味甘

    、辛
    ,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油
    。本品富有營(yíng)養(yǎng)
    ,健胃消食,生熟均可食
    ,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平
    ,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

    西紅柿:茄科植物

    ,性平
    ,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、無(wú)機(jī)鹽、煙酸
    、維生素C
    、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素
    。具有清熱解毒
    、涼血平肝之功效,生熟食用均可

    冬瓜:性微寒

    ,味甘
    ,含蛋白質(zhì)、維生素
    、腺嘌呤
    、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫
    ,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴
    ,并可解魚蟹毒。

    黃瓜:性寒

    、味甘
    ,含戊糖、維生素B1
    、維生素B2
    、煙酸、蛋白質(zhì)
    。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用
    ,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治

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