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    秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

    佚名 2023-05-09 20:31:56

    秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

    秋分時節(jié)

    ,我國大部地區(qū)的秋季已經(jīng)到來
    ,而隨著氣候的變化
    ,我們的飲食也要進行調整
    。當然
    ,秋分當天我們需要吃些特殊的食物
    ,它們具有美好寓意
    。那么秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物呢
    ?一起來了解一下吧

    秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

    1.田螺

    廣東許多地方

    ,秋分有吃田螺的習慣。秋分前后
    ,是田螺空懷的時候
    ,腹內無小螺,因此
    ,肉質特別肥美
    ,是食口螺的最佳時節(jié),而且螺肉營養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質

    2.湯圓

    秋分這一天

    ,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成
    ,所加配料亦往往是高糖分
    、高熱量之物,有助于補充身體熱能
    ,補虛調血
    、升陽健脾
    。農民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎
    ,名曰粘雀子嘴
    ,免得雀子來破壞莊稼。

    3.桂花酒

    中秋之際正是桂花飄香的時候

    ,中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒
    ,無論是桂花糕還是桂花酒都無例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

    4.螃蟹

    秋分時節(jié)

    ,是蟹肉最肥美
    、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn)
    ,肉嫩味美
    。不僅如此,螃蟹還有極高的營養(yǎng)價值
    ,其蛋白質含量比豬肉
    、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣
    、磷
    、鐵以及維生素A等營養(yǎng)元素。

    5.芋頭

    用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃

    ,是過去窮人家的實在日子
    。在江浙帶,芋頭的發(fā)音與運來相近
    。所以秋分時節(jié)吃芋頭
    ,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

    6.鴨肉

    秋分時節(jié)氣溫降低

    ,很多人食欲漸增
    ,偏愛吃肉。專家說:“過量吃肉不好
    ,但是從營養(yǎng)學上來講
    ,放棄肉食也并非養(yǎng)生之道,膳食平衡才是我們提倡的
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !比獾目谖稜I養(yǎng)不同,適宜的人群也各異
    ,所以要根據(jù)體質
    、氣候,選擇最適合的肉類

    通過對上文的閱讀

    ,相信大家對秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物已經(jīng)有所了解了
    ,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快
    ,身體健康。

    北方人秋分必吃的六種美食

    北方秋分吃什么傳統(tǒng)食物 北方人秋分必吃的六種美食

    1

    、鴨肉

    元末時期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人
    。但當時統(tǒng)制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為噠子,就取諧音鴨子
    。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是秋分時節(jié)大家一起采取行動,推翻元人統(tǒng)治
    。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。

    2
    、吃面雀

    “面雀”是將糯米粉揉成面團
    ,然后用模具刻制而成的一種糯米點心。

    看來又是一個打著保護糧食的好借口
    ,吃貨們的理由真多
    ,自古都有了。

    3
    、吃芋餅

    老北京還有秋分吃芋餅的習慣
    ,因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用
    。芋艿的營養(yǎng)價值很高
    ,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食
    ,又可做蔬菜
    ,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶
    。芋艿還富含蛋白質
    、鈣、磷
    、鐵
    、鉀、鎂
    、鈉
    、胡蘿卜素、煙酸
    、維生素C
    、維生素B1、維生素B2
    、皂角甙等多營養(yǎng)成分


    4
    、秋菜

    “秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”
    。逢秋分那天
    ,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時
    ,多見是嫩綠的
    ,細細棵,約有巴掌那樣長短
    。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”
    ,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟
    ,洗滌肝腸
    。闔家老少,平安健康
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    !币荒曜郧铮藗兤砬蟮倪€是家宅安寧
    ,身壯力健


    5、雞蛋

    “秋分到
    ,蛋兒俏”
    。每年的秋分節(jié)氣,民間也有“豎蛋”的習俗
    ,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽
    。“豎蛋”后當然少不了吃蛋
    ,雞蛋富含多種維生素和礦物質
    ,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂
    、葉黃素等保健成分
    。秋分吃蛋,益處多多


    6
    、桂花酒

    八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒
    。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味

    秋分吃什么食物?

    秋分是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一

    ,也是農歷的重要節(jié)日
    。在這個時候,天氣逐漸轉涼
    ,人們需要注意保養(yǎng)身體和調整飲食

    根據(jù)中醫(yī)理論,秋季屬于金屬性
    ,肺為主要臟器
    。因此,在秋分這一天及其前后的時間里
    ,應該多吃具有滋陰潤燥、益肺健胃等功效的食物

    以下是一些適合在秋分時期食用的食物:
    1. 梨:梨性寒
    、味甘、酸微澀
    。它含有豐富的水分和維生素C等營養(yǎng)成分
    ,并能夠清熱解毒、潤肺止咳

    2. 栗子:栗子性溫
    、味甘。它富含碳水化合物和蛋白質等營養(yǎng)成分
    ,并能夠補益脾胃
    、強筋壯骨。
    3. 粳米:粳米性平
    、味甘淡
    。它易于消化吸收,并可增加人體免疫力和抵御外界侵襲能力

    4. 菠菜:菠菜性涼
    、味甘苦。它含有大量葉綠素和維生素C等營養(yǎng)成分
    ,并能夠清熱解毒
    、滑腸通便。
    5. 山藥:山藥性平或偏溫, 味甘淡或微苦, 含有豐富的黏液質, 可以起到滑利作用, 促進排泄功能.
    總之
    ,在秋季我們應該注重保持身體健康并避免感冒流感等常見疾病發(fā)生
    ,選擇上述這些食品來進行搭配攝入可以幫助我們更好地達到調理身體的目標。

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