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    大寒習(xí)俗有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-05-09 23:39:38
        
    

        
    
           
    大寒習(xí)俗有哪些
    大寒
    ，作為“臘月”中的最后一個節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時節(jié)
    ，但家家都在忙過年
    ，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”
    ，就是大寒至農(nóng)歷新年這段時間
    ，民間各地會有一系列習(xí)俗活動，下面就為大家介紹大寒習(xí)俗有哪些
    。
    大寒習(xí)俗有哪些
    1.除塵
    除塵又稱“除陳”
    、“打塵”，就是大掃除
    ；“家家刷墻
    ，掃除不祥”，把窮運掃除掉
    ；反之
    ，“臘月不除塵，來年招瘟神
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！背龎m一般放在臘月二十三
    、二十四進行
    ，即“祭灶”日，除塵時要忌言語
    ，講究“悶聲發(fā)財”。
    2.尾牙祭
    尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗
    。所謂二月二為頭牙
    ，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙
    。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃
    ，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜
    。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己
    ，以使員工們能放心地享用佳肴
    ，回家后也能過個安穩(wěn)年
    。
    3.迎年
    大寒節(jié)氣
    ，時常與歲末時間相重合。因此
    ，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外
    ，還要為過年奔波：趕年集
    、買年貨
    ，寫春聯(lián)
    ，準備各種祭祀供品，掃塵潔物
    ，除舊布新，準備年貨
    ，腌制各種臘腸
    、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴
    。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順
    。
    4.八寶飯
    民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法
    ，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣
    ，吃了后會周身發(fā)熱
    ，起到御寒、養(yǎng)胃
    、滋補的作用。而糯米制作的食品
    ，最典型的就是八寶飯
    。糯米蒸熟
      ，拌以糖
      、豬油
      、桂花
      ，倒入裝有紅棗
      、薏米、蓮子
      、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成
    。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品
    。
    5.糊窗
    就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶
    ，換吉祥
    。”為了美觀
    ，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”
    ，一般放在臘月二十五進行
    。
    6.做牙
    亦稱“做牙祭”
    ，原本是祭祀土地公公的儀式
    ，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究
    ，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六
    ，全家坐一起“食尾牙”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代企業(yè)流行的年會即是尾牙祭的遺俗。
    7.喝雞湯
    大寒已是農(nóng)歷四九前后
    ，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇
    ，南京人選擇的多為老母雞，或單燉
      、或添加參須、枸杞
      、黑木耳等合燉
      ，寒冬里喝雞湯真是一種享受。
    8.年糕
    吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高
      ，食用后全身感覺暖和，有溫散風(fēng)寒
      、潤肺健脾胃的功效
      ，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕
      ，還有“年高”之意
      ，帶著吉祥如意、年年平安
      、步步高升的好彩頭。
    以上就是大寒習(xí)俗有哪些的相關(guān)介紹
      ，通過以上內(nèi)容我們可以了解到大寒習(xí)俗有除塵
      、尾牙祭、大寒迎年
      、糊窗等，希望可以幫助到大家
      。
    大寒習(xí)俗
    大寒的習(xí)俗包括除舊布新
    、食糯
    、縱飲
    、做牙、掃塵
    、糊窗、制作臘味
    、趕婚
    、趁墟
    、洗浴
    、貼年紅等。大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣
    ，大寒是天氣寒冷到極致的意思
    。
     大寒習(xí)俗 
    我國北方地區(qū)大寒節(jié)氣沒有小寒冷的，但對于南方大部地區(qū)而言
    ，最冷是在大寒節(jié)氣
    。
     大寒在歲終
    ，為每年的1月19或20或21日
    ，大寒一過，又開始新的二十四節(jié)氣輪回
    。
     大寒一到年味漸濃，大寒節(jié)氣期間
    ，天氣寒冷
      、濕度低
      ，植物已停止生長，比較干枯
      。
    

          
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    ，顧名思義
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