何為正山小種和桐木關(guān)金駿眉
正山小種是紅茶鼻祖
，是傳承紅茶400歷史的茶葉，是產(chǎn)自星村鎮(zhèn)桐木村一帶的小葉種（菜茶），以傳統(tǒng)技藝制作，并經(jīng)過(guò)馬尾松的天然煙焙工藝制得的紅茶，我們稱(chēng)為正山小種紅茶。方面.png)
（上圖為正山小種）
桐木關(guān)金駿眉
，是在正山小種的基礎(chǔ)之上研發(fā)而來(lái)。采用茶葉中最精細(xì)的部分芽頭制作而成
，條索纖細(xì)，三黃七黑（體現(xiàn)在一條條索上），湯色金黃透亮，蜜甜香顯。金駿眉采用的是無(wú)煙紅茶的制作方法，不會(huì)有煙熏味道
，滋味更加甜醇、花果蜜一體的綜合香型更為明顯。根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局的《原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記管理規(guī)定》
。正山小種的原產(chǎn)地范圍為東經(jīng)117°38′6″～117°44′30″
，北緯27°41′35″～27°49′00″；東至麻栗
，西至掛墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木關(guān)，占地50平方公里（包括江西鉛山縣石隴鄉(xiāng)）。正山小種和桐木關(guān)的金駿眉產(chǎn)量不多
，現(xiàn)在市場(chǎng)上大多是外山的或外地的。（金駿眉茶湯）
正山小種一定有松煙香，桂圓味嗎
正山小種現(xiàn)在分傳統(tǒng)工藝和無(wú)煙新工藝
傳統(tǒng)煙熏正山小種由于受馬尾松原料影響，現(xiàn)在全村的產(chǎn)量非常少
，市場(chǎng)上大多是無(wú)煙的。正山小種茶湯
真正的正山小種和金駿眉口感如何
真正的正山小種可以泡上十余泡，湯色呈琥珀色
，透明清澈，口感純正有山場(chǎng)氣息。煙熏的有桂圓干香
，市場(chǎng)價(jià)格在七、八百左右。真正桐木關(guān)紅茶
，口感肯定純正略帶花香和特有的山場(chǎng)氣息。而正山金駿眉，耐泡
，十多泡之后仍有余味；香氣蜜香、花香、果香巧妙的復(fù)合又層次分明。湯水金黃明亮，滋味柔和，清香幽雅，蜜甜明顯，沁人心脾。正山小種該如何存放
只要放在干燥
、無(wú)異味、密封、防潮的陰涼處，常溫存放即可，一般可以存放2~3年左右傳統(tǒng)正山小種耐存放
無(wú)煙新工藝和傳統(tǒng)煙熏工藝有什么區(qū)別
兩者從萎凋到烘干都不一樣的
傳統(tǒng)煙熏的都是在青樓里萎凋和用松木烤干的
如果說(shuō)要是有相同的話(huà)
金駿眉的出現(xiàn)
從某種意義上可以說(shuō)，無(wú)煙正山小種最高級(jí)的是金駿眉
但馬尾松的煙熏
市場(chǎng)上幾十元一斤真的是正山小種嗎
幾十塊錢(qián)一斤的肯定不是桐木關(guān)正山的。
桐木村品牌企業(yè)一斤能賣(mài)到幾千元
，正常也要好幾百元一斤。桐木關(guān)正山的紅茶外形條索肥壯不是很好看
，但茶葉干香好，口感純正湯色透亮，甘甜醇厚，有花香和桐木特有的山場(chǎng)氣息，比較耐泡。桐木關(guān)金駿眉少于幾千的基本是不可能純桐木關(guān)高山茶青制作的
。金駿眉只有桐木村才有嗎
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是的
而現(xiàn)在在行業(yè)里
但我們只要明白
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