紫色
許多紫色食品
,都有著對人體不一般的營養(yǎng)。我們對“紫色食品”有一個共識這些紫色蔬果中含有一種天然色素——花青素,具有強力的抗氧化的神奇作用
而茶葉里面
茶葉中的“紫霞仙子”
這個茶樹具有紫芽、紫葉
1985年
據(jù)《云茶大典》中介紹
,紫鵑是云南省農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所,從云南大葉種群體品種中采用單株育種法育成。屬無性系,小喬木型,大葉種。物以稀為貴
,“紫鵑”是珍稀的茶樹品種,產(chǎn)量非常稀少,產(chǎn)于困鹿山平均海拔2600米,終年云霧繚繞,晝夜溫差15℃上下。成茶發(fā)紫
,香氣特殊。采用紫鵑茶樹鮮葉加工的烘青綠茶和曬青綠茶,具有茶條緊細
,干茶色澤為紫色花青素為何物呢
色香味形俱佳!
聞香:古樹茶園的清香
,幽幽撲鼻而來,頓感冰涼的氣息;口感:清甜爽口帶著冰涼的氣息
,過后回味悠長持久;湯色:紫色的茶湯清澈透亮,幽幽的花香已經(jīng)傳來
;香氣:花香純正
,湯感清香,口感飽滿,滋味持久;葉底:完整清晰藏藍泛紫。
通常
,紫鵑茶很耐泡,正常都可以泡到十泡以上,一般的5克左右也可以泡7-8泡。學一招辨真假紫鵑
。提起紫鵑
,許多人常常把它和另一個茶混淆,它就叫紫芽。其實
,兩者雖然同為紫色,但還是比較好區(qū)分,茶友們在日常飲茶中可以多分辨。紫鵑芽
、葉、莖都是紫色,外形色澤紫黑,茶湯紫色,滋味醇厚,香氣特殊,而且葉底也呈現(xiàn)明顯的紫色。紫芽干茶色澤稍與紫鵑相似
,但沖泡后,茶湯,葉底為黃綠色,香氣與一般的曬青毛茶一樣本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13637.html.
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