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布朗山大葉種特征

品茶 2023-05-16 02:33:04

布朗山大葉種特征

布朗山大葉種為喬木野放型

，葉片大而嫩
，白毫豐富，芽頭肥壯
，色澤綠潤
，且葉片飽滿厚實
，制成成品茶條索肥壯，色澤墨綠油潤
，滋味醇厚
，苦澀明顯，茶氣充足
，喉韻明顯
，回甘迅速，山野韻顯著
，湯色橙黃明亮
，葉底肥厚、富于彈性
。

布朗山位于勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h東南部，東與景洪市大勐龍鎮(zhèn)交界

，南和西與緬甸接壤
，西北與打洛鎮(zhèn)毗鄰，北與東北連勐混鎮(zhèn)
，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)
。

布朗古茶山主要包括老曼峨、新班章和曼新龍等寨子的古茶園

，共擁有栽培型古茶園9505畝
，均為普洱茶種。

古茶園主要分布在班章村委會（老班章

、新班章
、老曼峨三個寨子）、勐昂村委會（壩卡囡
、壩卡竜）
、吉良村委會（帕點、曼糯）
。

布朗山的茶不施化肥

、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶
，因而倍受全國各地朋友的喜愛
。

布朗山普洱茶的制作工藝是很棒的

，而且飲茶方式也很獨特。布朗族飲茶的獨有方式包括吃“得責”生茶和口含“臘”茶
、吃酸茶
、吃烤茶、煮青竹茶等
。

布朗山普洱茶的茶樹

，多為喬木或小喬木，香氣獨特
。

條索肥壯

，顯毫、茸毛多
，滋味醇厚
，苦澀很重，口感刺激性稍強
，舌面上顎中后段稍苦
，上顎香濃味重。

布朗山茶的香氣有兩種

，一種是明香
，直接可以通過杯底和茶湯感受到的；另外一種是暗香
，內(nèi)斂的
，與茶湯融為一體，就是我們所說的水含香
，茶湯與香氣不分離
。

滋味濃烈厚重，茶氣霸道

，剌激性 強。入口苦但回甘迅速
，生津持久綿長
。

缺點是苦底重，有的化的較慢

，有澀味留存：但這些可以通過泡茶手法
，如投茶量、泡茶 器皿選擇和出湯時間等來控制
。

陳化后的布朗茶保留了茶湯濃厚的特點

，香氣有所損失，澀味較輕
。對比新舊布朗山茶
，可能很多新人較愛新茶，但老茶客卻忽略香氣，只愛布朗茶的濃釅
。

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