白茶根據(jù)茶樹(shù)品種
、原料(鮮葉)采摘嫩度不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。白毫銀針:以大白茶或水仙茶樹(shù)品種的單芽為原料
,采時(shí)只在新梢上采下單芽,采制以春茶頭一、二輪的頂芽品質(zhì)最佳,到三、四輪后多系倒芽,較瘦小。白牡丹:以大白茶或水仙茶樹(shù)品種的一芽一
、二葉為原料,以綠葉夾以銀白毫心,狀如花朵,故稱(chēng)“白牡丹”。貢眉:以群體種茶樹(shù)品種的嫩梢為原料
,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品壽眉:采摘時(shí)期為春、夏
1 以大白茶或水仙茶樹(shù)品種的單芽為原料,經(jīng)萎凋 分為:特級(jí)白毫銀針 白毫銀針茶如其名,芽頭肥壯 2、白牡丹 以大白茶或水仙茶樹(shù)品種的一芽一 分為:特級(jí)白牡丹,一級(jí)白牡丹 白牡丹外形為綠葉鑲裹肥壯芽頭,兩葉抱一芽 白牡丹有芽有葉 3 以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料 分為:一級(jí) 壽眉粗枝大葉 4 以群體種茶樹(shù)品種的嫩梢為原料 分為:特級(jí)貢眉,一級(jí)貢眉 外形嬌美 1 白毫銀針:?jiǎn)窝?div id="jfovm50" class="index-wrap">。用肥大芽頭制成 白牡丹:一芽一二葉 壽眉:一芽三四葉 2 政和白茶:產(chǎn)自福建省南平市政和縣。 福鼎白茶:產(chǎn)自福建省寧德市福鼎縣級(jí)市 云南月光白:產(chǎn)自于云南部分地區(qū) 3、按品種分 福鼎大白 4、按工藝分 傳統(tǒng)工藝白茶 1 白毫銀針是單芽茶 白牡丹是一芽一二葉 壽眉則較為粗老 2、從內(nèi)質(zhì)上 白毫銀針喝的主要是它的鮮爽和清甜 白牡丹芽葉都有 壽眉成熟度較高 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10245.html.
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