• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      喝茶時(shí)的喉韻是什么意思
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 03:54:13
        
      

        
      
           
      喝茶時(shí)的喉韻指的是喝茶之后
      ，茶湯帶給喉嚨甘爽類的一種感受
      ，具體表現(xiàn)為過喉湯質(zhì)的順滑度
      ，及其溫度狀況
      ，根據(jù)茶湯水路的寬窄
      、溫度與順滑度，就可判斷“喉韻”的深淺
      ，其次
      ，不同茶葉的喉韻有所區(qū)別，根據(jù)不同喉韻感受
      ，又分為甘甜的喉韻，清涼的喉韻
      ，潤滑的喉韻
      ，阻滯的喉韻。
      什么是喉韻
      所謂喉韻
      ，即茶湯入喉
      ，所留下的一種舒適感，通俗化即“入喉感”
      。而在所有茶類里，屬普洱茶的這種感官體驗(yàn)最為顯著
      。
      “入喉感”
      ，過喉湯質(zhì)的順滑度，及其溫度狀況就至為重要
      ，通常
      ，根據(jù)茶湯水路的寬窄、溫度與順滑度
      ，就可判斷“喉韻”的深淺
      。
      同時(shí)，“喉韻”不僅與茶的本身品種
      、品質(zhì)有關(guān)
      ，跟我們口腔或喉頭的味蕾分布有一定關(guān)聯(lián)，但因每個(gè)人味蕾細(xì)胞分布不一樣
      ，所以感知喉韻的程度也會不一樣。
      一般茶湯流過口腔或喉嚨時(shí)會對茶香
      、茶滋味有所感知
      ，有的茶，咽下茶湯后能明顯感受到喉嚨或喉頭有甘甜、清涼
      、清甜等感受
      ；而有的茶，咽下茶湯后
      ，茶質(zhì)只停留于口腔中一段時(shí)間后就消失殆盡，喉部并不能感受到茶湯留下的各種感覺
      。
      當(dāng)喉部的鮮味受體
      ，觸及茶湯中的氨基酸，便可能產(chǎn)生某種感官刺激
      ，以致“舒適感”的產(chǎn)生
      。
      因此，茶湯中氨基酸含量越高
      ，“入喉感”越明顯，“喉韻”越強(qiáng)烈
      。
      而云南得天獨(dú)厚的古樹茶
      ，根深葉茂，攝取養(yǎng)分的能力強(qiáng)
      、范圍廣
      ，成分天然豐富，氨基酸含量最高
      ，“入喉感”也最為顯著，適宜品飲
      。
      與其說“喉韻”是一種類似味覺的感受
      ，倒不如說是身體感知與體驗(yàn)的一種反饋。
      喉韻的影響因素
      此外
      ，影響“喉韻”深淺的因子
      ，還有工藝的好壞，泡制的水準(zhǔn)
      ，茶湯的溫度、質(zhì)感
      ，感知的方法，喝茶人的心情
      ，喝茶人喉部敏感度等
      。總之，“喉韻”即是喝茶時(shí)喉部所感受到的舒適與放松感
      。
      但必須明確的一點(diǎn)是，這種“喉韻”并非一種確定的味道
      ，“喉韻”的產(chǎn)生
      ，更類似于人體的一種“條件反射”，即是條件反射
      ，反射的明顯程度和受眾的喉部感官敏感度
      ，直接決定了喝茶的人是否能夠感受到“喉韻”，因此
      ，“喉韻”決非人皆有之。
      喝普洱茶的人能更明顯的感知“喉韻”
      ，應(yīng)充分調(diào)動口
      、舌、咽
      、喉各部分器官配合體驗(yàn)
      ，只有以口舌感受茶的湯體、氣味
      ，以咽感知生津回甘等生理信息
      ，喉才能延續(xù)“茶氣”蔓延深入變化的體驗(yàn)
      。
      如何感知喉韻
      茶湯喝到口中停留片刻后緩慢咽下
      ，不急于張口，等待茶湯到達(dá)腹部后
      ，集中精力首先感受茶湯在口腔中留存的香氣
      、滋味，而后重點(diǎn)感知喉部有沒有茶香留存
      ，再張嘴輕吸氣
      ，重點(diǎn)感受喉部是否有甘甜
      、滋潤
      、清涼等感受，如茶湯滑過喉部后依然有茶香回轉(zhuǎn)
      ，喉部有甘甜
        、滋潤、清涼等舒服感受
        ，這就是普洱茶有喉韻的表現(xiàn)
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10278.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶，不發(fā)酵茶
      ，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
        ，具有典型的“茶綠
        、湯綠、葉底綠”的三綠特征
        ，其干茶緊細(xì)勻整
        ，緊圓光滑，色澤鮮綠
        ，勻齊挺直
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點(diǎn)
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
        ，十大名茶之一，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
        ，所以又稱洞庭碧螺春
        ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美，色艷
        ，香高
        ，味醇
        ，其干茶條索纖細(xì)
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
 
        
      


      



  、飲熱茶正是時(shí)候.png" alt="寒露時(shí)節(jié)保暖、飲熱茶正是時(shí)候(寒露注意保暖的暖心句)" onerror="nofind(this)">
                    
                    
      
                        
      寒露時(shí)節(jié)保暖
      、飲熱茶正是時(shí)候(寒露注意保暖的暖心句)