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      青餅指的是什么茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 04:49:05
        
      

        
      
           
      青餅指的是什么茶
      青餅指的是八八青餅普洱生茶，是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的一種茶品
        ，它是普洱茶中的生茶
      ，采用四級茶青為原料制作
      ，之所以其名為青餅
      ，主要有兩個原因
      ，一是指茶餅面的色澤為深綠色
      ，另一方面是指其茶的口感青澀明顯
      ，清香突出。
      八八青餅的起源
      說起八八青餅
      ，就不得不說這樣一段往事
      。
      1973年，省公司取得自營進出口權(quán)
      。應香港客戶要求
      ，公司組織老茶葉專家恢復生產(chǎn)七子餅。其中
      ，生產(chǎn)于1988年至1992年期間的一批7542七子餅
      ，因種種機緣
      ，一直積壓在倉庫里
      ，無人問津
      。
      1992年，香港聯(lián)合貿(mào)易公司職員
      、勐海茶廠駐港代表陳強受命推銷這批7542七子餅
      。某天，他帶著一片茶拜訪陳國義
      。
      陳國義試喝之后
      ，發(fā)現(xiàn)這款茶與當時香港人喝慣了的褐色熟茶很不一樣，飲后生津回甘
      ，7泡有余香
      。
      經(jīng)多次對比品飲后，陳國義以港幣7.8元一片的價格把整批貨全部買下
      。
      陳國義先后分四次提完這批貨
      ，隨后把其中一半賣到了華人較多的北美市場，另一半留在了香港當?shù)劁N售
      。
      由于這批茶當時的青澀味較重
      ，香港市場大多茶客并不接受。陳國義先生因此成立了一家茶藝公司
      ，引導人們喝茶
      ，講解茶藝，然后推銷這批茶
      。
      八八青餅的“重見天日”
      88青餅最初無人問津
      ，一直干倉存放在勐海、昆明的茶倉里
      ，體現(xiàn)出了與之前存放于香港濕倉完全不同的風味
      。隨著時間的推移，后期轉(zhuǎn)化非常優(yōu)秀
      ，引人著迷
      。
      2003年，白水清托人從陳國義手上買斷這一批88青餅
      ，由于口感獨特且數(shù)量有限
      ，再加上88青餅“發(fā)”的諧音，88青餅逐漸受到市場的追逐
      ，價格也不斷上漲
      。
      88青餅就這樣，從當年在勐海茶廠倉庫積壓多年的7542七子餅
      ，到終于重見天日
      ，并憑借自身的優(yōu)異品質(zhì)，深受市場好評。
      八八青餅的特點
      88青餅采用薄棉紙包裝
      ，正中為中茶的經(jīng)典標志
      ，其中的“中”字呈蘋果綠色，這也是88青餅與其他七子餅包裝的不同之處。
      88青餅以肥壯茶菁打底，幼嫩芽葉撒面
      ，是傳統(tǒng)的7542 配方。
      隨著年份的增加
      ，茶餅烏褐油亮，金芽遍布
      ，干茶香氣明顯
      ，舊茶的老舊溫醇香氣，苦澀味慢慢消失
        ，逐漸向柔順與滑感轉(zhuǎn)化
      。
      35年以上的青餅，其茶湯滋味入口清甜
      ，基本感受不到苦澀
      ，茶湯飽滿，茶氣明顯
      。
      撬茶10克投入蓋碗中
      ，熱水注下后迅速出湯，30多年的陳茶
      ，湯色紅濃透徹
      ，茶香四溢，滿室茶香怡人
      。
      88青餅茶湯入口飽滿厚滑
      ，回甘連綿，經(jīng)久耐泡
      ，細品之下
      ，那股獨特的梅子香在后韻中逐漸顯現(xiàn)，十分迷人
      。
      那種陳年普洱茶的爽朗感
      ，只有茶底足夠豐厚的干倉茶品，經(jīng)時間慢慢磨煉后
      ，才能勝任
      。
      而現(xiàn)如今，青餅也富于了多種含義
      ，多指的是普洱生茶
      。
      88青餅成交記錄
      2003年上半年，88青餅價格是250元/餅；
      2003年下半年升至380元/餅
      ；
      2004年由400元/餅升至1000元/餅
      ；
      2005年之后1800元/餅，2500元/餅
      ，4000元/餅，8000元/餅
      ；
      2007年更是升至12000元/餅
      ；
      之后更有人以500萬的價格拍得“八八青餅”完美版極品原件，刷新歷史交易紀錄
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10370.html.
      
          
      
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