桂花九曲紅梅屬于花茶,是采用九曲紅梅紅茶為茶胚
,加入金秋桂花,經(jīng)拼合、窨制等工藝制成的再加工茶有這么一款茶,香氣清如紅梅
據(jù)歷史記載
從此
九曲紅梅與桂花的結(jié)合
,不是干花與茶葉的簡單拼湊,而是純粹新鮮的窨制拼配!普通的干花拼配
,干花的花香凝固,難以釋放,因此制成的茶品中,花與茶的香味就會分離,無法成就一款好茶。在傳統(tǒng)窨制中
,鮮葉與鮮花相互碰撞、融合,它們互相汲取著精華,將兩者的香氣合而為一,再經(jīng)文火慢烘,方才成就了這道獨具江南特色的桂花紅茶。桂花清雅而生蜜香,九曲紅梅香氣成熟
,取茶與花之精華,窨制融合,香甜倍增,茶味不減。嗅到干茶清香
,仿佛走在桂花樹下,微風輕撫面,金桂香似蜜。沸水微涼,注水沖泡
蓋香如花蜜,略甜膩
茶湯紅艷明亮,杯中泛著金黃
水中凝果香
,入口有一股滲透力,且伴清涼感。舌底生津
,回甘甜蜜,茶香清雅而持久,幽幽不絕,茶韻沁心悠長。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10379.html.
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