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    一斤白毫銀針多少顆芽頭
    
        
    
            品茶
            2023-05-16 05:11:22
        
    

        
    
           
    一斤白毫銀針多少顆芽頭
    據(jù)相關(guān)試驗結(jié)果顯示
    ，1斤白毫銀針干茶約為40000~50000顆芽頭
    ，其中1克白毫銀針干茶要用到80~100顆芽頭
    ，而茶農(nóng)單次采摘一個芽頭，一泡5克的白毫銀針茶則需要采摘400次
    ，一斤白毫銀針需要采摘40000余次，因此
    ，從原料以及采摘難度上來說
    ，白毫銀針尤為珍貴
    。
    各產(chǎn)區(qū)各茶樹的芽頭情況
    1
    、點頭鎮(zhèn)柏柳村，福鼎大毫茶（華茶2號）：1克白毫銀針=78顆芽頭
    ，一斤白毫銀針=500克X78顆=39000顆芽頭。
    2
    、磻溪鎮(zhèn)黃崗村
      ，福鼎大白茶（華茶1號）：1克白毫銀針=86顆芽頭
      ，一斤白毫銀針=500克X86顆=43000顆芽頭。
    3
      、佳陽鄉(xiāng)天湖山
      ，福鼎菜茶（群體種）：1克白毫銀針=106顆芽頭
      ，一斤白毫銀針=500克X106顆=53000顆芽頭
      。
    4
      、桐城街道柯嶺村
    ，歌樂茶：1克白毫銀針=72顆芽頭
    ，一斤白毫銀針=500克X72顆=36000顆芽頭。
    5
    、管陽鎮(zhèn)西陽村，福云6號：1克白毫銀針=96顆芽頭
    ，一斤白毫銀針=500克X96顆=48000顆芽頭
    。
    6
    、白琳鎮(zhèn)翠郊村
    ，早逢春：1克白毫銀針=102顆芽頭，一斤白毫銀針=500克X102顆=51000顆芽頭
    。
    結(jié)語
    芽頭，指的是春季在茶樹新梢上采下肥壯的單芽
    ，在頭輪采的茶芽往往帶有“魚葉”
    ，芽頭飽滿而且重實，制成白毫銀針品質(zhì)最優(yōu)
    。
    春茶生長期短，從抽芽到采摘
    ，短短時間里
    ，生出來的芽頭
    ，都是極嫩的
    ，極鮮的。
    春天的陽光不太強烈
    ，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢
    ，就積累了大量的氨基酸
    ，而氨基酸的含量
    ，造就了春茶季制成的白茶有別于他季的鮮爽口感
    。
    當(dāng)然，芽頭用量根據(jù)工藝
    、環(huán)境也都會有差異
    。
    白茶分5個等級
    白茶分5個等級：白毫銀針、白牡丹
    、貢眉
    、壽眉
    、新工藝白茶
    ，白毫銀針由茶樹的嫩稍的肥壯芽頭制作而成。
    
白牡丹由短小芽葉新梢的一芽一二葉制作而成
    ；貢眉由一芽二葉至一芽三葉制作而成；壽眉由群體嫩稍的一芽三
    、四葉制作而成
    。
    

    
白茶分5個等級
    
1、貢眉
    。
    
貢眉白茶采自福鼎菜茶（福建茶區(qū)對一般灌木茶樹之別稱）群體的芽葉制成的成品。通常
    ，“貢眉”是表示上品的
    ，其質(zhì)量優(yōu)于壽眉
    。
    
制作貢眉的鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉
    ，采摘時要求茶芽中含有嫩芽、壯芽
    。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同
    。
    
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯
    ，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠
    ，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整
    、柔軟
    、鮮亮，葉片迎光看去
    ，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽
    ，香氣鮮純。
    
2
    、壽眉
    。
    
壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種
    ，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上
    。壽眉由福鼎大白茶、福鼎大毫茶
    、菜茶群體嫩稍的一芽三、四葉制成的成品
    ，或制“白毫銀針”時采下的嫩稍經(jīng)“抽針”后剩下的葉片制成的成品茶
    。
    
3、白毫銀針
    。
    
白毫銀針，簡稱銀針
    ，又叫白毫
    ，因其白毫密披、色白如銀
    、外形似針而得名，其香氣清新
    ，湯色淡黃
    ，滋味鮮爽
    ，是白茶中的極品
    ，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱
    。
    
白毫銀針傳統(tǒng)上將由大白茶或水仙茶樹的嫩稍的肥壯芽頭制成的成品。
    
4
    、白牡丹
    。
    
白牡丹，因其綠葉夾銀白色毫心
    ，形似花朵
    ，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放
    ，故得美名。
    
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的
    ，是白茶中的上乘佳品
    。
    
5、新工藝白茶
    。
    
新工藝白茶的鮮葉原料等級類似壽眉和貢眉，但萎凋后經(jīng)過輕度揉捻
    ，干茶外形呈條索狀
    ，有類似烏龍茶的香氣
    。由于揉捻導(dǎo)致細胞壁破裂產(chǎn)生理化反應(yīng)
    ，雖然是輕微的，但與傳統(tǒng)白茶的不炒不揉有根本性的區(qū)別
    。
    關(guān)于白毫銀針的那些事｜白茶之魁
    

    

    

    

    

    

    
白毫銀針 白茶之魁
    
白毫銀針的那些事兒
    
關(guān)于白毫銀針
    
白毫銀針，創(chuàng)制于清嘉慶初年 (1796年)
    ，是中國六大茶類之一的白茶
    ，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎拓榮
    、政和、松溪
      、建陽等地
      ，屬有中國十大名茶的稱號
      ，素有茶中“美女”
      、“茶王”之美稱。
    
白毫銀針原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩稍萌發(fā)一茅一葉時即將其采下
      ，因為時間和原料的關(guān)系，優(yōu)質(zhì)的白毫銀針也較為稀少
      ，所以白茶之魁
      ，名副其實
      。
    
制作工藝
    
白毫銀針的制作工序較為特殊
      ，不炒不揉
      ，只有萎凋和烘焙兩道工序。具體制法是將采回的茶芽薄薄地攤在有孔的竹篩上
      ，放在微弱光線下萎凋、攤晾至七八成干
    ，再移到烈日下曬至足干。在萎凋
    、晾干過程中，要根據(jù)茶芽的失水程度進行調(diào)節(jié)
    ，才能制出優(yōu)質(zhì)白毫銀針
    。
    
傳統(tǒng)工藝的白茶存放時間久才會有變化，所以只有傳統(tǒng)工藝制成的白茶才有存放收藏的價值
    。
    
熠熠有光
    
色澤銀灰
    
肥碩顯毫
    
外形芽壯
    
優(yōu)質(zhì)白毫銀針
    
成品茶
    
悠長濃郁
    
滋味清醇爽口
    
溫潤如玉·
    
清澈明亮
    
湯色杏黃
    
茶湯
    
茶底
    
勻凈“破碎較少°富有彈性’邊緣整齊葉底毫心肥壯幼嫩優(yōu)質(zhì)白毫銀針葉底勻整無雜“
    
關(guān)于沖泡
    
水溫:90-95°C 投茶量: 5g 注水量:150ml
    
溫杯: 用開水淋燙茶具，然后倒掉
    ，杯子的溫度會讓
    
茶香散發(fā)出來
    。
    
投茶: 取5g茶葉投入蓋碗中
    ，蓋上蓋子搖動三次
    ，這樣可以激發(fā)茶葉的香氣。
    
沖泡: 將熱水沿蓋碗壁輕輕注入
    ，緩緩激活茶葉。
    
出湯: 靜待十五秒左右出湯
    ，后續(xù)每次延長五秒
    。
    
內(nèi)涵豐富的白毫銀針
    
白毫銀針的“活性酶”普遍高于其他茶，除此之外還有豐富的多酚類
    ，維生素B1、B2和維生素C
      、25種氨基茶氨酸
      、及多種礦物質(zhì)等，可謂富有內(nèi)涵
      。
    
白毫銀針的貯存
    
一年茶
      、三年藥、七年寶
      。正確的方式才能存出好白茶。干燥
      、密封
      、避光、無異味是存放的關(guān)鍵
      。
    

          
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    。許多紫色食品
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    ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜、水果
    、薯類及豆類等食品
    ，其中包括：紫皮葡萄、黑草莓
    、櫻桃
    、李子
    、黑胡椒粉
    、黑加侖、黑樹莓
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好
    ？)
    
                        
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    ，主要看喜歡什么樣的口感
    。每個產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
    
                        
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