根據(jù)《潮州鳳凰茶樹資源志》介紹
1、黃枝香
也叫黃梔香
，梔子花香型，香氣持久高揚黃枝香是目前鳳凰茶區(qū)應(yīng)用最廣的花香型品系
2、芝蘭香
芝蘭香型的單叢茶
，沖泡后溢出自然的芝蘭花香氣，有多種株系。八仙單叢，香氣高銳
，制作得當(dāng)，會類似桂花香，是鳳凰茶區(qū)主要栽培株系之一。宋種芝蘭香
，芝蘭花香清高持久。竹葉單叢
，葉片狹長，形似竹葉，芝蘭花香高銳。3、蜜蘭香
如蜜如蘭的香氣。
香番薯單叢
，沖泡有類似煮熟白薯的蜜香和甜味，香氣甜潤，高雅持久。白葉單叢
，葉色比其它茶樹更加黃綠，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱黃綠色為“白”，具有蜜味和蘭花香味。白葉單叢種植面積最廣，產(chǎn)量最大，是鳳凰鎮(zhèn)的當(dāng)家品種，市面上一般叫蜜蘭香單叢。4、桂花香
桂花單叢是一種群體單叢茶
，清朝初年由當(dāng)?shù)厮聫R的和尚栽種，1958年夏天它的條索緊卷，呈現(xiàn)油潤的鱔魚黃色
5 玉蘭單叢 紅娘傘單叢，茶樹的姿態(tài)仿佛新娘撐著傘 赤竹香單叢，因長在鳳凰鎮(zhèn)赤竹板村而得名 6、姜花香 姜花香單叢 1998年 楊梅葉單叢 柚葉單叢 7、夜來香 夜來香單叢 8 母樹樹齡150年 9、杏仁香 杏仁香單叢 鋸剁仔單叢，葉子邊緣的鋸齒 10、肉桂香 肉桂香單叢 喜歡武夷肉桂的茶友可以試試口感差異 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10510.html.
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