冰島既有生茶也有熟茶。冰島村屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)
云南臨滄勐庫有一座著名的勐庫大雪山
山頂終年積雪,山中云霧繚繞
在邦馬山脈北段的半山腰上
傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方
。而冰島普洱茶便產(chǎn)自冰島村
,隸屬云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),冰島下轄5個村民小組,即冰島(老寨)、南迫、糯伍、壩歪、地界。其中冰島(老寨)村民小組的古樹茶是核心產(chǎn)區(qū)
,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。當?shù)貧夂蚴堑湫偷哪蟻啛釒瘽窦撅L氣候。這里終年云霧繚繞
,氣候濕潤。茶樹在這里自由生長
,暢快呼吸,客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。鮮明的“冰糖韻”
,使得冰島在普洱茶里與眾不同。愛茶人追求的
,不僅僅是冰島的“冰糖韻”,追求更是它的獨特滋味。冰島茶蘭花香氣濃郁
,入口時平淡純凈順滑,回甘生津強烈,口腔都充滿清涼的茶味,喉韻深長冰島普洱生茶是典型的勐庫大葉喬木樹
其茶香高味揚
、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長(薄荷冰糖韻),清涼感明顯。入口苦澀度低到幾乎沒有感覺
,但香氣咄咄逼人,香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔,經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部
,兩頰生津不斷。冰島熟茶芽頭肥大
、金毫滿披、條索清晰可見;色澤成明顯的紅褐色;輕嗅干茶餅
,有明顯焦糖香;開湯紅濃透亮,香融于水
,入口生香,茶湯干凈,無雜質(zhì);茶湯水路細膩飽滿,甜潤度佳
,冰糖韻足;十幾泡后茶湯愈顯甜潤,細膩
,醇和,余韻悠揚;觀葉底依然肥厚油潤
,葉底完整。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10678.html.
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