金駿眉與銀駿眉產(chǎn)地相同,且都屬于武夷紅茶
,但兩者亦有顯著區(qū)別,首先,從外觀條索上看,金駿眉是以單芽為原料制成,而銀駿眉則是一芽一葉;其次,金駿眉的產(chǎn)量較少,因此十分珍貴,而銀駿眉產(chǎn)量較高,相對(duì)價(jià)格低廉金駿眉,是高端紅茶之一
其茶,首創(chuàng)于2005年
金駿眉的出名
雖然,兩者都是紅茶
,但是還是存在一些區(qū)別。從圖片我們可以知道,金駿眉一般為單芽
,銀駿眉是一芽一葉。銀駿眉雖然是一芽一葉,采制難度與金駿眉相差無幾
,但是價(jià)格卻比金駿眉至少低一半以上,而現(xiàn)在桐木關(guān)內(nèi)幾乎沒有人生產(chǎn)銀駿眉了。在采制時(shí)間上,由于桐木關(guān)海拔較高(1000米以上)
,氣溫較低,每年第一波采制金駿眉的時(shí)間也基本在清明節(jié)后了,大概在4月中旬以后,因此金駿眉是沒有所謂“明前茶”一說的。(上圖為銀駿眉)
采制完金駿眉,接著就是采制銀駿眉
,因此采摘時(shí)間的不同,兩者外觀還是有一些不同。如金駿眉的外形
,更加的秀氣,緊細(xì),條索分明,而銀駿眉則更加粗大一些。另外,別看這幾種茶名字差別很大
,但其制作工藝基本相同,都是小種紅茶的制作方法,大致分為采摘→晾青(萎凋)→揉捻→發(fā)酵→干燥等幾道工序,傳統(tǒng)的松煙小種還有熏煙的工序。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10711.html.
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